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“公子,有什么吩咐?”
“明月楼的饭菜果然名不虚传,就算与京城最好的酒楼相比,也不遑多让。”
赵寒满意地点头,然后说道,“本少爷今天也是胃口大开,你让后厨再做几道菜来!”
“不知公子还要什么?”小二脸上都乐开了花。
“那就再来一份糖醋鱼吧!”
小二愣了一下:“对不起公子,店里没有这道菜。”
“没有?”赵寒一脸诧异,似乎在说这么大一间酒楼,竟然连糖醋鱼都没有?
小二忙说道:“除了您说的糖醋鱼,我们店什么都有!”
“行吧,那就不要糖醋鱼了,来一刀剁椒鱼头吧。”
小二顿时尴尬了:“这个……要不您再点其他的?”
“剁椒鱼头也没有?”
赵寒微微不悦,“那给我来一道红烧鱼吧!”
“啊!这……何为红烧?”
赵寒的脸色立刻沉了下来:“这也没有那也没有,你们这酒楼怎么开的?把你们掌柜叫来!”
小二惶恐:“实在对不起,您稍等,小的这就去喊掌柜来!”
很快他便找到了掌柜,告诉对方京中来了一位贵公子,指名要吃糖醋鱼、剁椒鱼头和红烧鱼,因为店里没有,正在大发脾气。
掌柜一听是京城来的人,不敢怠慢,当即来到赵寒身前,连声道歉。
“这位公子实在抱歉,您说的那三道菜,我刚问了后厨,他们从来没有听说过,实在不知该如何做。”
赵寒摇头,一脸失望道:“看来你这明月楼有些名不符实啊,京中的名菜,你们竟然连听都未曾听说过。”
“这……”掌柜犹豫了一下,说道,“实不相瞒,在下曾代东家去过一趟京城,却也未听说过这三道菜。”
赵寒眉头一皱,冷声道:“你是何意?莫非是在说本公子无理取闹,随意说了三个菜名诓骗你?”
“不敢!”掌柜忙说道,“兴许在下是回来后,京城那边新出的菜肴,还望公子见谅!”
“哼!看来你还是在质疑我!”
赵寒冷哼,道,“本公子平时对厨艺也略有涉猎,今日便露一手让你识一下,好让你知道并非胡搅蛮缠。”
“带本公子去后厨!”
掌柜有心想要阻止,但看赵寒如此盛怒,却也不好拒绝。
而且他十分好奇,赵寒所说的三道菜究竟如何。
既是京中流行的菜肴,若是明月楼能仿制出来,定然能招徕一批客流。
不久之后,一道色泽鲜艳的糖醋鱼从赵寒手中出锅,鱼香伴随着丝丝香甜的气息弥漫而出。
明月楼的大厨全程看着这道菜出锅,不禁啧啧称奇:“没想到鱼还能这么做!就是不知道味道如何……”
赵寒递给他一双筷子:“尝一尝不就知道了!”
得到他的允许,大厨一喜,连忙用筷子挑起一块鱼肉放进嘴里,下一刻突然眼前一亮。
“如何?”一直在旁边的掌柜连词问道。
大厨伸出一根拇指:“绝了!”
掌柜立刻抢过筷子,挑出一块尝了一下,脸上瞬间涌现出一股惊喜。
“好吃!好吃!竟能将普通的鲤鱼做到如此程度,外酥里嫩,甜而不腻,不愧是京中的美食!”
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