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在等待上菜的十多二十分钟也没人来倒杯水或者拿个干果啥的零嘴给她。
灵芝认真记住这些细节,等后面她超市开业了,就可以取长补短,避免发生类似的情况。
灵芝点的菜上来了,她每个菜都吃了几口,无功无过。
没有很惊艳,但也不算太难吃,厨师的水平可能就和小云差不多,甚至因为小云在做菜的时候加入了各种现代调料,可以说小云做出的菜品,要比这个酒楼厨师做的还略胜一筹。
这种水平的菜关起门来一家人吃还可以,出来开店要靠这个挣钱的话,估计有点难度。
灵芝只在这里两家最大的酒楼,醉仙楼和广味楼吃过饭,两家的菜味道都很棒。
不知道其他小酒楼的味道是否也和现在吃的这家差不多。
桌上还剩一些菜,灵芝去结账的时候,掌柜的就问她“夫人,请问您还剩这么多菜,是觉得菜不合口味吗?能否给小店提个意见,我们一定改进…”
灵芝摇头:“没有呀!挺好的”
掌柜的有点失望,他看这位小娘子穿戴不俗,一定尝过不少美味佳肴,所以才厚着脸皮斗胆请小娘子给个意见,却不想小娘子根本就不愿多言。
“客官请慢走,欢迎下次光临”掌柜的内心失望,表面上还是笑着把人送出送到门口。
这时刚刚迎接灵芝那个壮汉服务员,伸出手拦住灵芝的脚步。
灵芝内心:咋?我这是遇上黑店了?青天白日的,又是皇城根下,不……不…能吧?
说实话她心里有点虚,今天可是独自一人出来的,没有丫鬟和十三跟着。
掌柜紧张的看着伙计“大牛,你干啥呢?”
大牛低着头吱吱呜呜的说“掌柜的,我就是,就是想让这位客官给我们提一下意见。”
原来是这样,灵芝还以为什么事儿呢。
她长舒一口气,“就为了这?”
她干咳了两声假模假样的说“既然你们诚心发问,那我就好心提点两句。”
那个叫大牛的伙计欣喜若狂点着头,掌柜的也是一脸期待的看着灵芝。
“首先就你们这个装修来说太过简单了,大厅很空荡,除了桌椅板凳就没有别的东西装饰,可以放点简单的植物装饰一下,再说回色彩,非常压抑,桌椅和柜子都是黑色的,还有你们那个蓝色的布帘子,那是啥东西,让人看了更没有食欲。”
大牛问道“那我们该咋办啊?”
“要么撤掉,要么换掉。”
掌柜的又恭敬的问道“夫人,请问还有什么其他地方需要改进的吗?”
“有!还多呢,呐你们看!”灵芝指了指另外一桌抱小孩的女人“你们看那个女人,一直把孩子抱在怀里,连吃饭的时候都没法放下,你们应该设计个儿童座椅,把孩子放在里面,让母亲能够安心吃饭。”818小说
掌柜和大牛频频点头,确实如此,怎么他们之前就没想到呢?
“还有我刚刚等着上菜那么长的功夫,都没有人给我倒杯水或者拿盘瓜子啥的,服务意识太差,顾客花了钱是来享受服务的,难道你们还指望顾客自己去倒水吗?”
一番话说的两人同时低下了头,他们做的确实不到位,这位小娘子一一指出了他们的不足之处。
“还有……”
“还有啊?”大牛这才知道店里有这么多问题,之前他们还一直自认为不错,就是不知道为何客人会这么少。
现在算是彻底明白了,他们要做的还有很多。
灵芝瞟了一眼大牛继续说,“还有,你不适合在前厅招待客人,你长得这么壮实,别人看见了你都害怕,小二应该是个和蔼可亲的人才是”。
果然是当局者迷,旁观者清啊。
经过灵芝这一番提点,掌柜的立马决定现在就按照这位小娘子说的做。有的人死了,但没有完全死……
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