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行吧,那你有多少菌子有?”苏宜佳怕她拿回去吃,只能自己买下来。
反正婶子也没恶意,这篮子里的菌子看起来也不多。
“两斤。”婶子立刻喜笑颜开。
“那我给你换十四颗鸡蛋。”苏宜佳在竹篓子里铺了块手帕,把那菌子倒进去。
然后招呼着站在院门口看热闹的高华彬,拿十四颗鸡蛋过来。
那婶子确认过鸡蛋数后,这才看向她,特别认真的叮嘱,“婶子告诉你方法,等会炒的时候,少放油,多煮下,别盖盖子,这样肯定能熟透了。”
苏宜佳脸上的假笑都快僵住了,只能打着哈哈把那婶子送走。
等回了院子,高华彬才有些好奇的问:“嫂子,这菌子真能吃吗?”
“我刚买的这个不能吃,吃了会见小人。”苏宜佳摇头。
“见小人什么意思?”高华彬更加茫然了。
“就出现在幻觉,眼前会看到奇奇怪怪的东西。”苏宜佳解释了下。
这菌子虽然有毒,但也不算是太严重。
就是不知道现在的医院,好不好治。
高华彬想到那婶子坚定的态度,有些无语的嘶了声。
可随即又像是想到了什么。
“嫂子,你怎么会知道的这么清楚?你以前吃过?”
他在沪市也没看到过卖菌子的,难不成是在黑市买的?
“我师傅跟我说的。”苏宜佳早就把说辞想好了。
高华彬想想也是。
嫂子的师傅拿毒虫入药,肯定是在云省这边待过挺长时间。
要不然怎么能懂得这么透彻。
苏宜佳先去洗了个手,这才走到炉子边看了看炉子上煮着的东西。
两个都熬的差不多了,她盖上盖子,把羊肚菌放在盆里用温开水泡着。
又拿了块五花肉,肥肉和瘦肉分开,剁成肉泥。
一边是大半肥肉掺一丢丢瘦肉,一边瘦肉多肥肉少。
给羊肚菌过了道水,又重新泡上温开水。
她才把瘦肉多的铺在大汤碗里,中间掏个洞。
羊肚菌剪掉点屁股,吸干水,然后把肥肉多的肉饼填进去。
像花瓣似的,一个个摆在肉饼上。
煮好的排骨汤,倒进边上的粥里继续熬。
空出来的锅涮涮,加水,用筷子架着,把肉饼放上去蒸。
蒸了二十分钟,整个小院都飘散着浓郁的香气。
连招待所的服务员都凑过,眼巴巴的看着那散发香气的炉子。
“同志,你在做什么好吃的?这味道忒香了吧?”她咽了咽口水,忍不住的问。
“肉饼羊肚菌蒸蛋。”苏宜佳回答的很随意。
反正她就是在院子里直接做的,也没藏着掖着。
又打了五个鸡蛋,加水倒进碗里。
盯着时间,七分钟一到,立刻开锅,用布包着把汤碗取出来。
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