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“跟所有的人讲清楚,恪守自己本份,官人说什么,就做什么,老老实实地做好,不得有一点偏差。不然,那可不一定是挨家法,被杀了死了也是白死,太尉不管,临安府管不了!”钱大忠凶狠地道。
宋朝的老百姓,习惯于称官员为“官人”,且对年轻男子,则一般可称之为“官人”“小官人”,孟之祥两样都符合,因此称为“官人”。
做得大家族的管家,最擅长就是察言观色,知道对方情况,从而保存自己。
从此以后,本宅所有的佣人都老实乖巧,无人敢拿大作筏,孟之祥就省事了。
……
当天中午,随孟之祥一起来的诸人就在前院聚餐,由本府的厨娘烧了一餐饭给大家吃。
结果,个个军汉都说好,大家族请的厨娘真是名不虚传,烧出来的饭菜味道一流。
尤其是做出来一盆红烧肉,新鲜的红烧肉量大管饱,滋味也调得很棒,要知道军人们吃肉难,即使在场人士是军官,经常有钱也没法买来,买来也不是新鲜的,新鲜的也不够分,毕竟军中兄弟多嘛。
还有做的是糖醋鱼色泽红亮,酸甜适宜,鲜美异常,尤其是烹制的火侯非常好,恰到好处,实在让人食过后舔碟。
事实上,诸人吃得酣了,是把鱼汁全给淋饭里,伴饭来吃。
那些侍候的长随和婆子人人脸色如常,没敢BS眼前这些人的乡下行为。
没有丫环来侍候是因为客人们的级别不够,也不够亲,如果是家人或者同级、上级来吃饭,就用到丫环来侍候了。
“第一餐不错,厨娘叫什么名字?”孟之祥问钱大忠道。
“回官人的话,她叫宋嫂!”钱大忠一句话让孟之祥有点出神,他记起“西湖糖醋鱼”貌似是个宋嫂,宋嫂鱼羹?
算了,不必深究,有得吃就好了。
“你们一般如何赏下人钱?”孟之祥问道。
“一般赏一百钱,好的赏二百!”钱大忠回答。
“那就赏二百!”孟之祥说道。
赏罚分明是合格军官行径,让官人开心,就可以赏。
“小的代宋嫂谢过官人的赏!”钱大忠说道。
家宅里的等级分明,钱大忠对家主负责,管着下面的佣人,而佣人没要紧事是不能打扰家主的。
吃过饭,周盛五人就告辞了,然后孟之祥就叫来王坚,一起坐在书房内喝茶,这时有就丫环来侍候了。
丫环眉清目秀,长得还算可以,但比不上孟之祥之前在襄阳明秀园里的丫环姿色,孟之祥没看上她们。
小王站着,叫来了钱大忠,两人左右相对,孟之祥居中,开始家庭会议。
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