手机浏览器扫描二维码访问
接着,姜雪开始动手制作。她先将大米粉倒入一个干净的容器中,然后慢慢加入清水,搅拌均匀成米浆。这个过程中,她提醒厨子们要注意米浆的浓稠度,以确保最终的口感。
接下来是准备石灰水。姜雪按照一定比例将石灰与水混合,搅拌均匀后静置一段时间。她解释说,这个步骤需要小心操作,因为石灰水具有一定的腐蚀性,要确保不会溅到皮肤上。
然后,姜雪将米浆倒入锅中,用小火慢慢加热。她边煮边搅拌,防止米浆粘底。当米浆开始变得浓稠时,她迅速将火关掉,并将米浆倒入一个装有石灰水的容器中。
“这个步骤很关键。”姜雪提醒道,“米浆倒入石灰水中后,需要迅速搅拌,让两者充分混合。这样,米浆就会在石灰水的作用下凝固成凉虾的形状。”
随着姜雪的搅拌,容器中的米浆逐渐变成了透明的块状物。她用筷子轻轻挑起一块,展示给厨子们看:“这就是凉虾了,你们看,它晶莹剔透,形状像虾一样。”
接下来是调制糖水。姜雪将红糖加入清水中,熬煮成糖水。她边煮边用勺子搅拌,确保糖分充分溶解。当糖水熬煮得恰到好处时,她将其倒入一个干净的容器中,稍微冷却。
最后一步是将凉虾与糖水混合。姜雪将凉虾捞出,放入装有糖水的碗中,然后撒上一些花生碎或坚果干作为装饰。她轻轻搅拌一下,让凉虾与糖水充分混合。
“这样,一碗美味的凉虾就做好了。”姜雪微笑着说道,“你们可以尝试一下,看看口感如何。”
厨子们纷纷围上前来,小心翼翼地接过姜雪手中的碗,眼中闪烁着期待与好奇。他们迫不及待地用勺子舀起一块凉虾,放入口中细细品味。
“哇,好清爽的口感!”一个厨子惊叹道,他的脸上露出了惊喜的表情,“凉虾滑嫩爽口,糖水甜而不腻,真是太好吃了!”
其他厨子也纷纷点头表示赞同,他们对姜雪的制作技艺赞不绝口。姜雪看着他们的反应,心中也感到十分满足和开心。
“凉虾是一道非常适合夏天的甜品。”姜雪继续说道,“它不仅可以解暑降温,还能提供丰富的营养。明天开业的时候,我们可以将凉虾作为特色美食之一,吸引更多的客人前来品尝。”
“那么,我们接下来就好好准备吧。”姜雪鼓励道,“我们要确保明天开业时,能够呈现出最完美的凉虾给客人们品尝。大家有没有什么问题或者建议?”
厨子们纷纷摇头表示没有,但他们知道姜雪是一个善于倾听和接受建议的人。
“姜小姐,我觉得我们可以在凉虾上撒一些桂花,增加一些香气和口感。桂花与凉虾的甜香相得益彰,可能会让客人更加喜欢。”厨子鼓足勇气提出了自己的建议。
姜雪听后,眼睛一亮,赞同地点点头:“你的建议很好,桂花确实能为凉虾增添一份独特的香气。”但随后她轻轻蹙眉,表情有些遗憾:“只是这个季节,桂花可能不太好找。”
另一个厨子立刻摇摇头,接过话茬:“姜小姐,您不用担心。风家粮食铺就有桂花,他们那里常年备有干桂花,很多糕点都需要用到。我们完全可以去那里采购一些回来。”
姜雪听后,脸上的遗憾瞬间消失,转为欣喜:“真的!那我们就去风家粮食铺采购一些干桂花吧。我相信,有了桂花的加持,我们的凉虾一定会更加受欢迎。”
厨子们纷纷点头表示赞同,他们知道,有了桂花的点缀,凉虾的口感和香气都将得到极大的提升。于是,大家开始忙碌起来,准备材料,调试口感,确保明天开业时能够呈现出最完美的凉虾给客人们品尝。
一个时辰后,姜雪看着面前的厨子们都已经熟练掌握了制作冰粉和凉虾的技巧,满意地点点头。她微笑着对大家说:“这天气越来越热了,我觉得我们最后一道吃食也可以一并上了。”
大伙听到这里,不禁面面相觑,脸上露出惊讶的表情:“居然还有?”
姜雪笑着点点头,说:“是的,最后一道叫做凉糕。”
厨子们纷纷围上来,好奇地询问凉糕的制作方法。姜雪耐心地解释道:“凉糕的主要原料是糯米粉和清水,我们需要将糯米粉和水按一定比例混合后搅拌均匀,然后倒入模具中蒸熟。蒸好的凉糕口感软糯,香甜可口,再配上特制的糖浆,就是一道非常适合夏天的甜品了。”
可是这里没有糯米粉。”一旁的陈管家眉头微皱,提出了实际问题。
姜雪略一思索,果断地说:“陈管事,你辛苦一趟,去风家粮食铺采购一些糯米粉回来吧。”
陈管家点点头,转身准备前往风家粮食铺。
姜雪则继续向厨子们解释凉糕的制作方法和特点,她希望每个人都能对即将推出的新品有所了解,并在开业当天能够熟练地制作出来。
厨子们听得津津有味,纷纷表示要好好学习,为店铺的开业做好准备。
不一会儿,陈管家带着采购回来的糯米粉回到了厨房。
姜雪接过糯米粉,轻轻抚摸着细腻的粉质,微笑着对大家说:“现在材料都齐全了,我们可以开始准备凉糕了。凉糕的制作虽然看似简单,但每一步都至关重要,需要我们认真对待。”
她详细解释了凉糕的制作过程:“首先,我们将糯米粉和水按一定比例混合,搅拌成均匀的米浆。这里要注意,搅拌的力度要适中,避免产生过多的气泡。搅拌好后,我们将米浆倒入模具中,然后放入蒸锅中蒸煮。”
“蒸煮的时间是关键。”姜雪强调,“一般来说,我们需要蒸煮大约30分钟左右,直到凉糕完全熟透。蒸煮的过程中,要时刻注意火候,避免火力过大导致凉糕过干或火力过小导致凉糕未熟透。”
“蒸煮好的凉糕需要放置一段时间进行自然冷却。”姜雪接着说,“这样凉糕的口感会更加软糯,也更容易脱模。在冷却的过程中,我们可以准备特制的糖浆。糖浆的制作同样重要,需要将红糖和水按一定比例混合后,用小火慢慢熬煮,直到糖浆变得浓稠。”
喜欢空间种田之穿越古代搞事业请大家收藏:(www.cwzww.com)空间种田之穿越古代搞事业
被迫当三:我转身出宫嫁反派 挣脱为自己而活着 从特种兵开始的诸天之旅 末日空间,天灾之下我永生了 重生之从跑男落水开始 别慌,让我念个咒 我在修仙界开创武道巨阀 凡人修仙:从成为采药弟子开始 我的徒儿有点怪? 和灰风一起穿越到战锤40K 妙手风流小神医 网游:我杀死的野怪都成了召唤兽 斗罗之开局扮演宇智波斑爷 我和鬼丈夫君木离 综影视:被疯批男主强制娇宠 六零大力军嫂虐渣,被兵哥宠爆了 从边军走出来的悍卒 娇娇小魅魔!又被病娇邪神叼走了 荒野救赎之旅 四合院:我乃退伍老兵,善恶分明
游戏降临现实,魔物横行,副本秘境频出,蓝星进入全民转职时代。人类可以通过转职获得超凡力量,杀怪升级,不断变强。穿越而来的林寒再转职后,获得百倍经验的能力。别人辛苦杀怪,艰难练级。林寒随便杀只怪,等级狂飙,并且没有上限,无限升级,无限提升。而且经验还可升级技能,垃圾技能也能升如神技。当诸神降临,欲要行毁灭之举时,林寒看着他们不过千级的等级不屑一笑,默默看向自己的属性。等级百万!基础剑术lv99999!一剑破苍穹,一剑灭神明。...
风之萧萧,雨之寥寥,思之不见,佳人不还。进而繁华可见市井,退而幽静可品清茗,生活就是,尝尽了柴米油盐酱醋茶的平淡后,还可以肆无忌惮的微笑。春梦随云散,飞花逐水流。我是平淡中的小人物,筚路蓝缕,踽踽独行,看官们,您在茶余饭后清闲之时,不妨点开这本书,听我给您讲段故事。...
那个晚秋的雨夜,年少的骑士在天空的车流中横冲直撞,无可抵挡。骑士的执念与理想,少女的依赖与爱恋,死亡与未来之约。为了你,我愿意背负一切,哪怕双手沾满血腥,与全世界为敌!!某日男主拦住作者去路,悲愤大叫养成也就算了,可你给我加入异能者的设定干什么?很搞人的好不好!那个用身体跟机甲干架的人真的是我吗?!放心,作为补偿,我会给你开后宫的。说完作者阴笑着将男主打晕,拖向黑暗的深处...
无房无车无女人的三无人员,准丈母娘都敢要66W彩礼?还有天理吗?觉醒系统,从今天开始,全球物价贬值一百万倍!什么?豪车7块?买!一顿饭9厘?买!帝王蟹0003元?买!买!买!!买!!!拉菲就是葡萄汁,从今天开始对瓶吹,踩箱喝!吃什么主食?吃龙虾一样能吃饱,恶习一定要改掉!昨天一瓶可乐的钱,现在能买一辆豪车!...
大女主爽文高智商宫斗女主算计全后宫疯批反派性格宋昭向来是一个为达目的不择手段的女子,同时她也活得比谁都清醒。打她知道自己被萧景珩选中,要入宫为妃的那一刻起,她的目标就十分明确我入宫就是要做皇后的,不然做什么?去给旁人做饭吗?所以一入宫,她便凭借自己的美貌与智慧,步步为营,俘获君心,将六宫玩弄于股掌之中。反正这后宫中的女人,为了家族为了自身荣宠,就没有不争不抢的,既然如此,她要做的就是先下手为强,将自己活成一个反派,斗垮所有人,成功登上凤位。一开始,皇帝萧景珩宠着宋昭,只因为她那张冠绝后宫的脸。后妃受宠,多会恃宠而骄,可宋昭却不同。她非但不会争宠,还总劝着萧景珩雨露均沾,多去别的后妃处走动走动。平日里对他的态度,也是肉眼可见的敷衍。这不禁让萧景珩心下生疑,觉得宋昭对他并非真心。帝王与生俱来的征服欲,让他暗下决心,一定要彻底拿下这个女人不单是她的人,还有她的心。征服宋昭的过程,像是攀上这世间最高的山峰。只是萧景珩从未想过宋昭这座山,他一攀,竟心甘情愿地攀了一辈子。无穿书无重生无金手指各位书友要是觉得娘娘病娇又茶媚,一路宫斗夺后位还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
你救了我,我让我爹地以身相许!宁夕意外救了只小包子,结果被附赠了一只大包子。婚后,陆霆骁宠妻如命千依百顺,虐起狗来连亲儿子都不放过。老板,公司真给夫人拿去玩?难道夫人要卖公司您也不管?卖你家公司了?大少爷,不好了!夫人说要把屋顶掀了!还不去帮夫人扶梯子。粑粑,谢谢你给小宝买的大熊!那是买给你妈妈的。老公,这个剧本我特别喜欢,我可以接吗?陆霆骁神色淡定可以。当天晚上,宁夕连滚带爬跑出去。陆霆骁!可以你大爷!!!...