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素素站在她那间位于老城区的火锅店门口,望着街对面新开的那家“胖豆芽火锅”,心里五味杂陈。
她的火锅店“素味轩”已经开了五年,生意一直不温不火。
而“胖豆芽”一开张,就吸引了大批食客,门前总是排起长龙。
“素素,你别灰心,咱们也有咱们的特色。”
闺蜜盈盈拍了拍她的肩膀,语气坚定。
素素叹了口气,“我知道,但咱们得想办法,不能就这样被比下去。”
两人走进店里,素素开始琢磨起对策。她决定从食材入手,寻找更独特的配料,打造出与众不同的火锅风味。
盈盈则负责市场调研,了解顾客的口味偏好。
几天后,盈盈带回了一堆调查问卷和顾客反馈。
“素素,我发现大家其实对传统的川味火锅有些腻了,他们想要新鲜感。”
素素点了点头,“那我们就创新,做点别人没做过的。”
于是,素素开始尝试各种新奇的食材搭配,从海鲜到山珍,从异国香料到本土野菜,她几乎把能想到的都试了个遍
。然而,创新的路并不平坦,几次尝试都以失败告终,顾客的反馈也不尽如人意。
“素素,别急,咱们慢慢来。”盈盈总是这样安慰她。
就在素素几乎要放弃的时候,一次偶然的机会,她在一家小众的食材店里发现了一种罕见的蘑菇——松露菇。
这种蘑菇香气独特,口感鲜美,素素灵机一动,决定将其加入火锅中。
她精心调配了新的火锅底料,加入了松露菇和其他几种特色食材。
新品推出那天,素素紧张得手心出汗。
然而,结果出乎意料的好,顾客们对这种新奇的口味赞不绝口,火锅店的生意开始有了起色。
“素素,你看,咱们做到了!”盈盈兴奋地说。
素素笑了,“是啊,但咱们不能松懈,还得继续创新。”
素素和盈盈的火锅店“素味轩”在推出加入松露菇的新品火锅后,生意逐渐回暖,但素素并没有满足于此。
她坚信,只有不断创新,才能在激烈的市场竞争中立足。
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