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路轻一拿过洗好的茄子,将茄子皮慢慢削去。茄子肉馅的饺子带皮的口感不太好,所以路轻一一般都把皮削去。
所有的茄子削去皮之后,先切成片,再切成丝,最后切成丁。
路轻一切的很快,这样的刀功手速早在地球就已经炉火纯青。
【宇宙无敌我最强:这真的是我遇到的手速最快的主播】
【萌萌子:最喜欢看主播切切切,哈哈】
【机甲战神:呦吼,有两下子】
……
直播间弹幕不断,礼物也慢慢多了起来,多条礼物赠送信息出现在直播间公屏。
“宇宙无敌我最强赠送10个666,萌萌子赠送100人气票,机甲战神赠送100个星际1号,
睡醒了赠送100比心兔兔……”
随着直播间等级上升为2星,直播间的礼物等级也随着升高,礼物特效特也变得异常好看。
“谢谢大家赠送的礼物”
“接下来,我们把切好的茄子丁放在面盆里面,放入2勺盐腌制一下”准备的有些多,碗是装不了那么多的,路轻一索性选择了面盆。
把茄子丁放在一边,路轻一拿过准备好的肉。
把猪肉皮全部割下来,放在一边,以后说不定用的着。
剩下的三分肥七分瘦的肉切成片,再继续改刀剁碎。
“姥爷,妈妈好像会变魔术哎”路闻看着厨房里面忙碌的路轻一,一时间忘了自己想要冲进厨房的本意。
这样的妈妈好厉害呀,路闻更加喜欢了。
“妈妈这是在剁馅,待会你就可以吃到好吃的水饺了”厨房里面“当当当”的剁肉声,让老路回想起在地球的一幕幕,眼眶顿时有些发红。
“姥爷,我们去农场里面玩吧,妈妈还没做好”许是发觉姥爷有些不对劲,路闻赶忙的拉着姥爷往农场走去。
直播间里,女子两手握刀,神情镇定自若,两把刀像被施了魔法一般,飞速的上上下下,比起上次剁肉沫,速度更快。
【星际传奇九哥:哇哦,轻一好棒呀!厉害厉害!】
【宇宙无敌我最强:直播,有朝一日我定要挑战你】
【温柔如松:这……,颇有大将风范】
……
直播间的赞美声不绝于耳,但是路轻一的注意力现在全部在剁肉上面,直播间的动态她丝毫不知。
“好啦,我们的肉肉剁成这样就可以啦!”不同于肉沫,路轻一将包饺子用的肉馅剁成留有微小颗粒的状态。
肉准备的也有些多,所以花费的时间也多些。
“现在,我们把肉馅调下味,放入盐,胡椒粉,一点生抽,然后沿着一个方向搅拌肉馅。”
路轻一一边讲解,一边操作,直播间的人也看得津津有味。
搅拌好之后,路轻一又分了2次加入水搅拌肉馅,使水和肉馅充分混合,保证了后期肉馅的多汁。
调好的肉馅留在一旁备用,路轻一取过刚刚腌制的茄子。
“我们用双手把刚刚盐腌制的茄子拧干水分,像这样”
入了盐的茄子水分很快出来,拧干之后再放入肉馅中,这样再包馅的时候,就没有那么多的水分了。
拧好后放入肉馅中,放入少许盐,还是沿着一个方向搅拌。
很快,茄子肉馅就准备好了。
【睡醒了:主播啥时候做饭啊,我都等饿了】
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