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路轻一先是把鸡蛋放进厨房的保鲜层,随后把早上丁冬帮忙拿进来的菜整理好。
大哥点名要吃豆角焖面,路轻一直接拿出面盆,取两大勺面粉放进面盆里面。
打入两颗鸡蛋,放入温开始开始揉面团。
以前在地球上的时候,总会和老妈殷秀一起准备豆角焖面,老妈揉面擀面切面条,路轻一就负责切好肉并处理好豆角。
也不知道现在老妈怎么样了。
面团很快成型,路轻一取出长长的擀面杖把面团擀成薄薄的圆圆一层。
做的多了,熟练度也就上来了,常人十分钟擀出的面,路轻一大概只花了五六分钟这样。
这次做豆角焖面,面条不宜过厚,擀到适宜的厚度随后撒上面粉,如果是玉米粉的话会更好些。
慢慢的折叠好,随后切成细细的长条。
豆角焖面的面这样就准备好了。
豆角焖面实际上如果是那种细细长长的豇豆会更好,不过四季豆也是可以的。
昨天下午四季豆已经被去了筋,这会路轻一只需要将四季豆掰成小段即可。
切下10斤肉的猪五花部分,将五花肉再切成厚薄适中的片状。
准备点蒜还有小葱花,以上豆角焖肉的所有食材就全部准备好了。
将肉清洗干净,拿出炒锅,将清洗好的五花肉放入锅中。
开中火慢慢的煎炒出油。
因为五花肉的量比较多,所以出油量不错,这样做出来的豆角焖肉也更好吃。
油出的差不多了,路轻一把葱花和蒜一起放进去爆香,随后放入生抽和老抽。
“哇,好香啊~”
空间纽里面小人鱼伸着懒腰,慵懒的声音响起。
“轻一,你在做什么好吃的,太香了吧!”
“早上好呀,我在做豆角焖面”路轻一一边回复,一边将切好的豆角放入锅中翻炒。
“今日,我怎么觉得我这么幸福呢?刚刚醒就有好吃的”小人鱼的眼睛里面像是冒着五彩的星星,好不可爱。
大概炒了1分钟左右,路轻一像锅中加入了清水,盐,花椒粉,一点点生抽和耗油。
盖上锅盖让水慢慢的煮。
“轻一,轻一,早饭好了吗?我远远就闻到香味啦~”吕萌一路小跑着来到厨房,刚刚起床去看了一下昨晚易感期发作的病人,看我之后就一路狂奔过来。
“小馋猫~快好啦~”
路轻一准备早饭这会,农场里面的人基本上起来了。
水开之后,路轻一舀出两勺汤,随后放入擀好的面,继续盖上锅盖。
一旁的吕萌眼睛不眨一下的注视着,生怕错过什么关键步骤。
大概等个七、八分钟这样,面就完全被闷好了。
掀开锅盖,淋上刚刚盛出来的汤汁,让面条再度吸上满满的汤汁。
“哇喔,好香好香,轻一,我太爱你了”吕萌凑上前,使劲嗅了一口气。
随后拍了一张豆角焖面的照片发到“萌萌的轻一”账号上面。
配文:今日份早餐,太香啦QRQ~
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