手机浏览器扫描二维码访问
那几省人吃辣是千年传统,但辣椒是舶来品,所以其实古时候的辣,是靠本土的花椒和生姜。
牛肉自然是要先切好,焯水去腥去血沫,打理干净。
然后铁锅里烧油,炒香泡椒和泡姜,再加酱和香料继续炒香,然后加水,沸腾后加入牛肉烧制。
为了适应这边的口味专门改进之后,这菜辣度低了很多,颜色看起来却是和正宗版本一样的红。
酸香味跟着沸腾的汤汁往外冒,那边玩了一下午的同事们也围了上来。
“我的妈呀,这个辣吗?”李雨欣看着锅里翻滚着的漂亮牛肉和泡椒吞下一大口口水,“想吃,怕辣。”
“放心吧。”夏鱼走过来搅了两下汤锅以免糊底,马上又走到另一边去照看他的鲤鱼了,然后说,“我还能不知道你们的口味?放一万个心。”
众同事放心了不少,一直馋川湘菜的那个味儿,就是怕人家的辣。
这是那边的江湖硬菜,可以当汤锅吃的,想想热气腾腾的烧牛肉汤的滋味,顿时舌下生津。
“哥哥姐姐们回去坐着吧,”小婷勾芡好了苦瓜酿肉的汤汁,红棕色的半稠芡汁浇在一大盘酿肉上,绿白葱丝一摆,好看至极。
她招呼完客人,又跑过来帮着夏鱼撕起了鸡,并喊道,“马上开饭!”
众人期待着,回去把桌子收拾干净了。
夏鱼把烧牛肉的配菜莴笋下入汤锅里,很快烧熟,那边的汤汁也正好收到合适,不多也不少,刚刚好。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
小婷则把准备好的豆芽全部铺在盆底。
夏鱼端起沉重的锅,稳稳把热汤倒入盆中,豆芽会很快被汤汁烫熟,届时口感则刚刚好。
小婷跟着就把香菜撒了上去,“没人不吃香菜吧?”
“放心,”夏鱼说,“都是我的同事,一半都是香菜爱好者。”
“真香啊,你这泡椒泡姜味儿是真不错。”小婷要端菜,夏鱼阻止了她,“帮我炸鱼,这个你端不动。”
说罢,夏鱼便把一大盆牛肉送到了那边桌上。
那边几个人第一回见到这么硬的内地江湖菜,眼睛都直了。
张平说,“我靠,看着都下饭。”
“这肥,不减也罢。”
“快吃吧,”夏鱼招呼大家,“先试试,其他菜很快。”
说罢就转身回灶了。
李雨欣这次一点不端庄了,身为东道主第一个下了筷子,一片牛肉很快就到了她嘴里,连带着的还有一截泡椒。
牛肉鲜香嫩滑,而泡椒一咬,那吸收了汤汁的泡菜汁跟着也飙了出来,那可是夏鱼妈妈的独门泡菜,绝味!
众人只见她快速嚼了几下就吞了下去。
一脸陶醉。
“怎么样?辣吗?”
“真的不辣,”李雨欣说,“天知道夏老板用的什么辣椒,就是很香,汤汁又暖,一点点酥麻麻的感觉,就,妈妈呀,难以形容,什么滋味都有。算了,不说了,好吃!爱吃!多吃!大家快吃!呼呼呼。”
说完马上又夹了一大筷子到碗里。
众同事纷纷下筷子。
卧槽。
夏老板这手艺。
全是自然鲜香,火候刚好。
豆芽脆,莴笋也刚刚入味,又脆又香,颜色也好。
可惜夏老板自己摆摊啊,这要是他肯开饭店,我高低得去当个服务员,只要夏老板管吃……
喜欢美食:满级厨艺的我只想安静出摊请大家收藏:(www.cwzww.com)美食:满级厨艺的我只想安静出摊
我家地窖通两界 等到青蝉坠落 重回86:大哥死前托妻给我 四合院之小嫂子秦淮茹 重生跑路,我搬空了极品奶奶家 从鬼灭开始,成就最强魔刀! 回到88年的老法师 重回过去,传奇从摆摊卖字开始 开金钱挂的我只想苟 只要把你们都怼死,我娱乐圈无敌 我死后被老婆养尸,从僵尸到旱魃 大秦:多子多福,开局截胡吕素! 娇妻二十八 有大佬带飞的日子真好 从零开始的异世界贤者生活 慕容芊芊 法海穿越唐三藏 出狱后:狂龙戏花都 美人多孕被绝嗣男主娇宠上天 赐一座城
陈家天才陈凡,为爱人而战,却沦为废人,修为尽失并遭冷眼!偶入圣地,一朝修炼得万古圣体,窥得九天大道!这一次!陈凡不会再准许有人负他!...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
隐婚老公,晚上见!简介emspemsp关于隐婚老公,晚上见!她脱胎换骨归来,第一天就强上了个X无能。不小心婚内出轨的裴笙笙瑟瑟发抖,给老公的见面礼是不是太绿了?对不起我有男朋友,他叫时越寒,会阉了你这个奸夫!时越寒你知道就好。其实我还有个老公,我非常爱他。所以不能对你负责时越寒第一句记住了。迟来的新婚夜,裴笙笙看见他就懵了。原来这个权势滔天却中看不中用的X无能就是她素昧谋面的老公第二天,时越寒拥着起不来的裴笙笙问时太...
苏辰穿越到男女身份颠倒的世界,男儿之身却成了青楼花魁,模样俊美无双,如谪仙转世,追求者犹如过江之鲤。开局被女帝赎身,嫁给死对头摄政王。我堂堂男子汉,怎能嫁给女人?这让我面子往哪搁?你说什么?吃软饭能长生不老?咳咳。多年后,苏辰表示,摄政王老婆的软饭,真香...
身体不舒服?扎扎针就好!还有谁不舒服?你!脑袋屁股一起疼?这个好解决,我揍你一顿就好!文能救人安天下,武能打人定乾坤。来看林箫如何玩转花都,坐拥天下!...
战国赵为帝简介emspemsp关于战国赵为帝穿越到战国时代,成为公元前295年,16岁的赵国惠文王赵何。什么,沙丘宫变即将发生,我爹武灵王赵雍马上要被活活饿死?什么,我赵何死了爹之后还要被权臣架空十年?什么,好不容易赶走权臣夺...