手机浏览器扫描二维码访问
白金一共只点了六样菜。
虎皮青椒、鱼香肉丝、樟茶鸭、青菜圆子、东坡肘子,以及五个大碗的鲜虾鲍鱼粥。
肥嫩的大青椒选的是带辣的版本,刚好煎酥了皮,而内里却是刚熟而不过火。
一嘴下去,椒皮酥脆,而青椒肉头的清香汁液与调和好的酱汁顿时就在嘴里龙飞凤舞,直叫人清爽开胃无比。
鱼香肉丝看似平平无奇,实则又是一个备菜复杂而且极考验厨师刀工和调味水准的菜品。
青笋丝木耳丝和嫩里脊肉丝要粗细得当,酸甜辣咸混合葱姜蒜米,每一种味道都不能喧宾夺主,而要众星捧月,最后以泡椒的味道点睛,才能做出好的鱼香味来。
能做这个菜的饭店很多,但能做好的却不多。
做得好了,酸甜可口,肉香、木耳香、青笋香,香香入腹,越吃越开胃,不知不觉吃下若干米饭,直到最后扶墙而走。
可要是做得不好,要么就酸了,要么肉柴了,要么就是咸了齁了,要么青笋软了,甚至把那若有似无得微微辣味搞得呛人,难以下咽。
至于那一份东坡肘子,小火慢炖之后加上酱料调味,此时摆在桌上,已经是红亮亮的,如果冻一般。
筷子一夹,软糯的猪肘就自然破开,骨肉分离了,热气氤氲间像是山间傍晚农家的炊烟。
肥肉入口时,则像果冻般化开,瘦肉轻轻一抿直接成渣……
樟茶鸭刚一进屋,摆在考究方盘里的熏制公肥鸭冒着油光,香樟和茶叶的清香又给这本已各色香味齐全的小包间带来许多山间的清香。
秋高气爽、鸭肥肉香,入口嫩软,鸭皮则独有一番滋味。
鲜虾鲍鱼粥放在夏鱼的面前,冒着热气。
红嫩的虾仁在洁白的粥里若隐若现,黑色的鲍鱼安静地沉在一边。
米油浮面,米香沁人。
吃货如夏鱼,也没舍得把那一碗鲜香温润的粥一口喝完,而且,这还是他第一回吃到鲍鱼。
这东西本来没有什么味道,烹制它的法门就全在炖煮和熬上,很难入味,营养价值仁者见仁,但在美食家嘴里,鲍鱼的口感,那种嚼劲是独一无二的。
烹制得好,嚼劲好;烹制得不好,那入口的口感就如嚼废轮胎……
这一会儿夏鱼享受着桌上的美食,只觉得江心北湖饭店不愧是江海市最高级的饭店之一。
吃饭间闲聊,白金就客气了一下,“中午一顿便饭,不成敬意,如果有什么不周到的地方还请三位师傅包涵一下。”
小婷和夏鱼没来得及回话,他俩只当白金就是客气闲聊一下。
毕竟,她吃饭的动作虽然简单干净,但还是吃得很香的样子。
这时杨维涛却先笑道,“白总这一桌真是有心了。”
“略尽绵薄吧。”
杨维涛跟着就把这一桌的心思都说了出来。
六样菜是个吉利的数字。
因为昨天晚上杨维涛跟李春媛说过自己要带两个帮手,李助理顺便问了一嘴,没想到这简单一问,就体现在了今天的午饭菜单上。
青菜圆子合杨师傅的口味;
虎皮青椒这个菜因选用青椒的不同,则口味可以有若干种变化,白金专门选的辣度重的版本而不是酒店销量最大的酸甜口味版,显然也是打听过小婷的口味。
鱼香肉丝则常常给能与大部分人的口味相合。
樟茶鸭和东坡肘子则是今天当班厨师团队比较拿手的硬菜。
我死后被老婆养尸,从僵尸到旱魃 开金钱挂的我只想苟 美人多孕被绝嗣男主娇宠上天 有大佬带飞的日子真好 重回过去,传奇从摆摊卖字开始 法海穿越唐三藏 四合院之小嫂子秦淮茹 慕容芊芊 大秦:多子多福,开局截胡吕素! 出狱后:狂龙戏花都 从零开始的异世界贤者生活 我家地窖通两界 重回86:大哥死前托妻给我 从鬼灭开始,成就最强魔刀! 娇妻二十八 等到青蝉坠落 只要把你们都怼死,我娱乐圈无敌 回到88年的老法师 重生跑路,我搬空了极品奶奶家 赐一座城
陈家天才陈凡,为爱人而战,却沦为废人,修为尽失并遭冷眼!偶入圣地,一朝修炼得万古圣体,窥得九天大道!这一次!陈凡不会再准许有人负他!...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
隐婚老公,晚上见!简介emspemsp关于隐婚老公,晚上见!她脱胎换骨归来,第一天就强上了个X无能。不小心婚内出轨的裴笙笙瑟瑟发抖,给老公的见面礼是不是太绿了?对不起我有男朋友,他叫时越寒,会阉了你这个奸夫!时越寒你知道就好。其实我还有个老公,我非常爱他。所以不能对你负责时越寒第一句记住了。迟来的新婚夜,裴笙笙看见他就懵了。原来这个权势滔天却中看不中用的X无能就是她素昧谋面的老公第二天,时越寒拥着起不来的裴笙笙问时太...
苏辰穿越到男女身份颠倒的世界,男儿之身却成了青楼花魁,模样俊美无双,如谪仙转世,追求者犹如过江之鲤。开局被女帝赎身,嫁给死对头摄政王。我堂堂男子汉,怎能嫁给女人?这让我面子往哪搁?你说什么?吃软饭能长生不老?咳咳。多年后,苏辰表示,摄政王老婆的软饭,真香...
身体不舒服?扎扎针就好!还有谁不舒服?你!脑袋屁股一起疼?这个好解决,我揍你一顿就好!文能救人安天下,武能打人定乾坤。来看林箫如何玩转花都,坐拥天下!...
战国赵为帝简介emspemsp关于战国赵为帝穿越到战国时代,成为公元前295年,16岁的赵国惠文王赵何。什么,沙丘宫变即将发生,我爹武灵王赵雍马上要被活活饿死?什么,我赵何死了爹之后还要被权臣架空十年?什么,好不容易赶走权臣夺...