天籁小说

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第191章 你们什么进展（第1页）

儿子一下车，在他爸身边还是显得小只，但是瘦了，也变好看了。

傍晚时分，夏东自己在电脑上捣鼓母子俩看不懂的玩意。

于海霞看着夏鱼在厨房里做菜。

看他切土豆丝，刀法细密地把土豆全部切成粗细一致的细丝；

他要做油炝白菜，莲花白手撕到最后竟也都是大小差不多的叶片；

他要做酸菜鱼，一条草鱼三下五除二就卸了；

看儿子做文思豆腐，更让于海霞大开眼界，就是可惜了家里没有鸡清汤，夏鱼跟妈妈解释，只能用姜肉汤来调了。

买回来的莴笋，叶子被他改下来做了蒜蓉炒凤尾；

莴笋头一部分切成小青丝，撒点小米辣凉拌了，另一部分被他用来和那堆鸭掌一起红烧了。

于海霞看得出神，家里两个小灶都不够夏鱼摆弄。

她的好大儿一言不发，穿着围裙在厨房里转来转去。

大部分时候，他都是在同时操作两个灶，十分专注。

在于海霞眼里，一恍然，距离他第一次在厨房里被菜刀割手，也已经快二十年了。

本来以为这吃货儿子早已不再想厨房里的这点天地，结果还是成了个大厨师。

不知不觉，一大桌子菜就好了，夏鱼使唤她，“拿碗筷啊，妈。”

于海霞这才从恍然之中回到现实，“好好，拿碗筷。”

然后又扯着嗓子喊了一声，“东东儿，吃饭了！”

“马上，等一下。”

于海霞自顾笑笑，每次喊他，他都这样，她自己拿着碗筷去摆桌子了。

厨房里还煮着一锅鸡爪。

于海霞对夏鱼说，“我本来说鸭掌和鸡爪一起烧来吃的。”

夏鱼俯视着妈妈说道，“你不是最喜欢吃泡凤爪吗？干嘛一起烧来吃？”

“那你爸还喜欢吃卤鸭掌呢。”

“那我没办法，”夏鱼嘿嘿笑了笑，“家里没卤水，我照顾不了他了，只能照顾你了。”

于海霞莞尔，继续摆桌子，不说话了。

泡凤爪还是容易做的。

就两个关键点，第一是鲜鸡爪去腥臊；

第二就是要有一坛特别好的老坛泡菜水。

当然，煮鸡爪也要掌握火候，不然鸡爪就太软了，就没那个口感滋味了。

鲜鸡爪去腥臊之后煮熟，然后放到干净泡菜坛子里放凉，再把熟透的老坛泡菜水倒进装了熟鸡爪的坛子，同时把需要的泡菜也加进去，一般是泡椒和胡萝卜；

也可以是泡的野山椒和青笋之类；

封坛之后泡一天，泡菜水的滋味就会完全浸透熟鸡爪；

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