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“不用想太多,”董青摇首,姿态清冷,“你只需知道,自己该听谁的话,为谁办事,足矣。”
……
回到三娘酒馆,已经是下午。
中途杜三娘还趁着段仆在身边,去杂行干货里买了些粮麦粟米,往郑氏医馆里又定了很多药材泡酒。
昨天杜三思走得匆忙,只来得及嘱咐亓官几个自己吃饭睡觉,下午回去的时候,三个孩子无所事事,还抱着小白在店里玩耍。
“姐姐!”周旦旦最先看到人,抄起小白就冲上来,“你可算回来了,段衙内没事吧?”
段衙内可是他们三娘酒馆的坚强后盾,可不能出事啊。
“小没良心的,也不知道先关心关心我……”杜三思放下东西,接过周旦旦补救递上的一杯茶,轻笑道:“并无生命危险,没什么大事,酒馆里有人来吗?”
小白“汪汪”叫着来到主人腿边打转,身上洗得白晶晶的,一双眼睛都快被长毛给遮住了。
杜三思看它讨喜,把小东西抱起来,就见王勾举着账单道:“今早上洛家的人来这里买了酒,姐姐你看,我们都记下了。”
记账的方法她已经教给了三个孩子,最简单的阿拉伯数字和加减法乘除都有,连九九乘法表都心血来潮地让工匠刻在了他们睡的房间墙壁上。
几个人本来记性就好,说不上过目不忘吧,但越是朗朗上口的东西,越是容易篆刻在心。
杜三思往账本上一看,不看不知道,一看吓一跳,“洛家来了一账本?!”
“对啊!”王勾很兴奋,“而且红袖姑娘还听说了烧烤的事,说过几天要带着洛小姐一起来呢!”
我的个神啊!
头顶大光环的女主要来她的酒店了!
那特么还不赶紧收拾收拾抱大腿?!
杜三思心情一好,再看看洛家送过来的进账,简直乐开了花,当即拍案又给列了一个烧烤清单。
“我们打的烧烤架子也到了,烤肉花样也得多,那鸡鸭鱼鹅牛羊兔怎么够?我们还要准备蛤蜊、螃蟹等海味!除了这些,还有素菜也可以烧烤……”
宋朝有茹素之好,宋时陈达叟还写过一本《本心斋蔬食谱》,西晋自然如此,只是这个时候的素菜不多,杜三思记得自己去“菜市场”——也就是固定的坊间和送上门的菜农——那里看过,她在现代吃过的素菜不多,可这里却是更少。
土豆玉米西蓝花是没有的,但莴笋芋头小韭菜还是有的。
烧烤配小酒,这简直就是夜市标配好不好!
只可惜地方不大,若是地方再大一点,还可以搞一个串串火锅!
虽说这会儿的人都说君子远庖厨,可一旦迷上那亲自下串串、调佐料的吃货模式,再配上她从哔站大大那里偶然见过的家用小啤酒,她就不信,自己不能在临安抢占一时风潮!
咳,飘了飘了,做人还是要务实,先摆个串串摊出来再说吧。
杜三思笑眯了眼,意气风发地拍着胸脯道:“走,去看看我前几天煮的那批麦栗烘干发芽了没?对了,我们昨天买的苏州甜酒曲拿出来发酵,还有从医馆买来的啤酒花……呃,就是蛇麻草也拿出来!再过半个多月,我们就有新酒了!”
“好诶!!”
……
半个月的时间说长不长,说短不短,但对杜三思来说,张大的事情已经算是事过境迁了。
三娘酒馆也算是步入了正轨,她的琥珀白酒也算是远近闻名,更有甚者,几家大的酒楼,都向她发出了邀请。
杜三思没有拒绝,也卖酒给他们,不出意料的,有些酒楼弄出了仿冒品,不过杜三思并不在意,她没有写下酒方,只是默默地增加了各色麦粟米粮和药材的订购,东西订得杂,而且最重要的蒸馏和酒甑还被她藏得牢牢实实,所以最正宗的味道还是在自己的店里。
更何况,杜三思觉得自己也不是个专业酿酒的,除了原身的记忆之外,她其实也算是“抄袭”了上个世界千百年发展的成品。
幸而这个世界是架空的,杜三思暗暗庆幸,不然她还真有些心虚。
她的酒卖得越来越多,店里的生意越来越好,但啤酒的酿造跟第一次一样并不顺利。
这里没有温度计,一切只能靠着她的手感和记忆,啤酒发酵需两次,为了更快研发啤酒,杜三思不得不压缩营业时间,来了个正正经经的早九晚五工时。
范大叔等人简直觉得不可思议,毕竟在他们看来,要是自家生意这么好,连大酒楼都来自己这里定酒,那他肯定恨不得一天到晚都不关门!
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