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这话一出,果然吸引全部人的注意力,徐飞问:“种什么”
“果树”叶榆毫不犹豫地回答,“山上野生水果不少,这也说明,王家沟这自然环境应该是适合种水果的。”
像是山里野果不太推荐,主要是野生动植物看似野生野长,实际上更难养育,而且口感酸涩度太高。
例如,这株山葡萄,结果后没有全紫能酸掉牙,全紫也不一定甜,种出来吃一吃可以,卖肯定卖不出去,酿葡萄酒更是不可能了,酸度太高。
除了极少部分外,大多数野果树都比不上经过自然选种育种的果树,诸如苹果、梨、桃、李、杏等等,这些更易种植,也能向人咨询经验。
还有一点重要的是王家沟地理位置也很绝,虽然属于冀北市,但实际上更靠近燕京,有钱人与有钱企业会更多,他们只要能种出来,后续销售市场也不用担心。
去京市一天来回也不怕坏,这个市场只有缺的,根本饱和不了。
而且水果也不是不可以制作水果罐头,保存时间很长,也支持更长距离的运输。
王家沟果园计划若真的成功,是可以带动其他农副产业发展的,比如水库或者鱼塘养殖等,哪怕十年后,叶榆他们四个离开,这里也不会回到过去赤贫阶段。
当然,最后一句,叶榆并没有说出来,只简单描绘了一下未来。
徐飞、韩景、花菲菲完全成功被转移注意力,你一句我一句讨论开来。
叶榆趁机溜去厨房。
厨房里两个锅的灶火都还燃着,揭开锅盖,一个锅是满满的主食,玉米糕、杂粮饼、杂粮馒头等,还有十几个南瓜煎饼。
另一边则是配饭菜,除了最多的肉以外,春季也上了新菜。
最吸引人的还是春笋菜,有油焖笋、凉拌竹笋、笋炒豆干、春笋烧鸡、笋尖炖汤等,就差来一个全笋宴。
他们住的东山正巧有竹林,如今也正是春笋收获的季节,家家户户都多了这一道鲜菜,每天下工后,花菲菲、韩景、徐飞三个都会和村民一块儿去挖。
不是叶榆不想去,而是这种无明确分工的不太好去,怕她多薅两遍,那些竹笋就全都进了她的肚子或者储物空间。
哪怕村民们相信她,叶榆都完全不信自个儿的自制力。
还是眼不见为净。
况且有韩景他们仨个足矣,随着日常锻炼的增加,他们已经不再是曾经的弱鸡菜鸟,挖笋的速度并不比其他人差,而且叶榆都主动不去,人缘一向很好的知青们还收到村民们全心全意的技术指导。
瞧一瞧,这么竹笋菜。
叶榆夹了一筷子笋干放入口中,嚼了两下,开心地眯起了眼睛。
春笋的苦味并不重,但也避免不了苦味,但花菲菲春节回家向他们家大厨特意打听过,该如何去除苦味,并且把这些秘诀毫无保留地分享给王家沟的村民。
也因此,眼前的菜大多尝不出一丝一毫的苦味,即便有也是为了保存春笋的回甘、脆嫩、多汁,好吃极了。
竹林里其实不止有笋干,还有竹叶青、竹鼠、竹笋虫等。
竹叶青没什么好说的,毒蛇的一种,哪怕这是肉,村民们也不希望遇见它,被咬一口,在没有血清的时代,残疾乃至于死亡都是有可能的,好在可能因竹林处于人居住环境中,蛇并不多,有也被打死。
竹鼠和老鼠不一样,虽说都是鼠科动物,但竹鼠主要以竹子为食,没有携带大量细菌,对于吃货来说也是一种不可多得的美味,黄焖竹鼠、爆炒竹鼠、烤竹鼠等。
但不是全部人都能接受竹鼠,不管男女,不论是否本地人,也不论年龄大小。
主要还是竹鼠这小玩意儿还是太像老鼠,王家沟能过心里那一关的人也不算多,村民也不是全部接受,花菲菲、徐飞也不能,可能和他们南方老鼠更大更脏更惹人厌有关。
至于叶榆,曾经她也讨厌老鼠讨厌虫害怕蛇,但在末世能够生存下来的人,基本上饿极了什么都吃。
竹鼠在她眼中也是粮食,但真的想吃,也只能自己去逮,或者跟村里娃娃们交换,自己在外面烤。
但老鼠这玩意儿,不管什么种类的鼠,和蟑螂一样最好不要进他们知青院,不然花菲菲会炸毛。
叶榆虽然很喜欢逗花菲菲炸毛,但不是这样的炸毛。
与竹鼠不一样,竹笋虫不仅能吃,还挺好玩的。
村人们用细线拴住竹笋虫的足,竹笋虫就会扇动翅膀起飞,还可以用竹棍,插入竹笋虫肩部或者竹窝,多插几个,约等于天然的风车,到了夏天相当于天然的风扇,很受小孩子们欢迎,也是山里娃不可多得的玩具之一。
现在属于早春,竹笋虫不多,小孩子们为了捉它们指不定还得打一架按输赢分配,有小孩为了捉虫一天到晚在竹林里蹲,过去镇上黑市还有卖的,一分钱几只。
笋虫是害虫,他们这也算为民除害。
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