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楚珊珊一见着自家爹爹,顿时找到了靠山,扑上去就将范桐狠狠告了一状。
楚天阔拍着她的后背好生安慰,嘴里说着怎么惩罚范桐的话,却很是敷衍。
这丫头的性子都被自己惯坏了,他就知道肯定要闹这一出。
范桐见楚天阔来,只淡淡对他点了点头,便移开了目光不再说话了。
气氛一度十分冷淡,和人间烟火这边有说有笑的热闹形成了鲜明的对比。
……
午饭那两个跑堂是去徐记汤饼铺子买的汤饼,味道还是很不错的。
闫钰吃了个饱,却没想到下午的最后一场比赛,唐媌带着她弟弟二毛也来了。
“你肯定会赢的,我和二毛给你鼓劲!”唐媌笑道。
闫钰也回给她一个笑:“那就多谢啦,回头赢了请你们吃饭。”
“嘿嘿,上次就说请呢,凑一顿吧。”唐媌道。
闫钰点头:“好啊。”
第三场很快开始。
素菜荤做,相对于前面的两道菜题目就比较广泛了,未规定具体的菜式,只是一个大的类别。
对于这最后一道,闫钰其实早就想好了,虽然是素菜荤做,但是也不宜将素菜做的过荤,不然就失去了用素菜做原料的意义。
而带有茉莉茶香味的茉莉素鸭,便是正好了。
人间烟火这边,闫钰和云香井井有条的忙碌起来,百味居那边因为楚珊珊被罚下场,便只有范桐一人,倒也不显手忙脚乱。
范桐对于这最后一道菜也是势在必得,素菜荤做,他当真有一道十分拿手的,卤水素鸡。
第二场他总觉得自己输的不甘,虽说闫钰她们做的的确是最标准的阿弥饭,可是一般情况下怎么会有人能千里迢迢弄来乌饭树叶呢?!
所以,如果闫钰她们没有那个青衣人的帮助,那肯定是输定了的,缺少食材,用黑黍也就显得没什么要紧了。
可偏偏那年轻人帮她弄来了乌饭树叶,这本来就不公平啊,他要是有乌饭树叶,肯定能赢过闫钰的!
此刻,因着在彭斌面前输了一回,第一场楚珊珊作弊的那点愧疚已经消失的无影无踪了,范桐此刻只想着在最后一场赢回来。
这回没有了楚珊珊捣乱,也没有了那个青衣人的帮助,这下看的便是双方的真实水平了。
虽然去年他输给了闫钰,但其实他一直耿耿于怀,并不服气。
一个十几岁的小姑娘,怎么可能比得过他一个拜过御厨为师的人呢,肯定是侥幸!
他憋着一股劲,手中的刀上下翻飞,将豆腐皮切成整整齐齐的小片,又熟练的卷成卷用棉线捆扎好,入锅内炸至表面金黄。
然后将八角、葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒等佐料放入油锅煎出焦香味,用水冲开,加调味做成卤汁,再放入炸好的素鸡,卤制片刻取出。
这道菜在百味居时就很受欢迎,他做了不知多少次,哪怕闭着眼睛都不会出错,尤其是切豆腐皮和调制卤汁时那行云流水一般的动作,看的台下的人都不由得呆了。
反观闫钰,却还在和云香一起调着茶汤,他不由得皱了皱眉,心道这小姑娘也太有心计,不知道又想弄什么花样。
不过,什么花样都无所谓了,这最后一道比的是“像”,味道和外观都要像极了你“假”的那道荤菜才行。
这回可不是雕个花,弄点树叶就可以搞定的。
范桐有些得意的想。
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