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第九十六章 要不就做拔丝苹果吧（第2页）

说完，将盘子里的几个苹果一股脑倒进竹篮子里递给水遥:“遥遥，待会儿啊，你要是回家了，把这个也带上，你要是不收，那伯母可就真的生气了！”

走在回家的路上，水遥百感交集:自己来到这个年代已经这么久了，可每一回到方家，他们总是非常热情地招待自己，不管是对她也好，对水大全也好，方家人都是一如既往的照顾有加，从来不藏私，甚至连仅有的几个苹果都装给自个儿了。

对水遥来说，自己从来都不是爱贪小~便宜的人，老话说得好:来而不往非礼也，这回自己连方家的篮子都拿回去了，下回再过去，说什么也得把篮子重新装满了才对。

不过，想到自己那一窍不通的功课，水遥就头疼的厉害。原想着，不管怎么说，自己都好歹是受过高等教育的人。记得当年上高中的时候，哪一天不是早上四五点就爬起来，一直到第二天凌晨才上床休息的？

可经过了这么多年的工作，当初那些知识早就还给了老师们。可以说，现在除了英语和语文之外，其他的一切恐怕都要重新学习了。可恼火的地方，就在于现在高考才刚刚恢复，各大高中还没有开设英语课，自己空有一身听说读写的本事，却一点儿都派不上用场！

最坑爹的就是自个重生就重生了，那些家长里短鸡毛蒜皮的小事儿都一丝不落的记了起来。可偏偏是这些知识，也随着原主一并沉到河里，一去不复返了。

呵！真让人脑瓜子疼啊！

不过，好就好在自己过来的早，还有三年才轮的上高考呢，把功课补上来应该也不会费太多的功夫，再说了自己还认识了方裴南这个大学霸呢，运气也实在算不上太差。听说对方考的是医科大学，将来很可能一辈子都要做这悬壶济世的活儿。想想方裴南以后要是穿上了白大褂，那简直不要太好看啊！

当水遥提着苹果回家之后，父子俩早就在一旁等待多时了，特别是水云，一看水遥手里提了篮子，连忙迈着小短腿上去帮忙接了过来。

“哟，遥遥，你打哪弄了这么多苹果来？”

水遥一听，笑着摇摇头，接着便将上午发生的事情一五一十地讲给了水大全，引得对方直叹气。

“他们真是太客气了，上一回都已经帮着照顾平安兄弟那么久，我还没来得及亲自上门感谢，这回又给你装了这么多苹果来，怕是连他们家也没多少呢！遥遥，下次你再过去，可得给人家多带点东西啊！”

水遥点点头，将水大全的话记在心上。不过一旁的水云年纪还小，倒也没想那么多，笑嘻嘻的拉着水遥的袖子，嚷嚷着让水姚削苹果给他吃。

不过，说到这吃苹果，却让水遥灵机一动:“云云，你要真的想吃苹果也千万不要着急，反正等待会儿咱们就要吃中午饭了，姐中午就给你露一手儿，用苹果做道菜给你吃！”

想想上一回做猪肉时还剩下不少白砂糖，那可是她之前专门到了县城一趟，去供销社用糖票换来的，稀罕的不得了呢！不过想想这拔丝苹的滋味儿，水遥也馋得直咽口水。

话不多说，水遥麻利的从篮子里将苹果拿了出来，迅速的削了皮，去核切成块儿，接着放入盐水里泡了一会儿，防止氧化变色，之后，在苹果的表面均匀裹上一层薄薄的面粉，下油锅微炸后，放入刚刚熬成的浅红色的糖汁中，颠翻均匀，裹上糖汁。

当水遥将出锅的苹果和一大碗凉水端了上去后，早已期盼多时的父子俩视线一下子就被这到拔丝苹果给吸引了。

“遥遥，你这拔丝苹果怎么根本就看不到几根丝呢？还有你端上来这碗水是干啥的？”

面对两张问号脸，水遥也不多解释，只是神秘兮兮的笑了笑:“你们先试试看嘛，记得夹完苹果后，在冷水里蘸一下哦！”

水遥的这番话听的父子俩云里雾里，不过在好奇心的驱动下，两人还是纷纷将筷子伸向了苹果。随时被炸过的苹果外面裹上了一层薄薄的糖浆，用筷子轻轻一夹，随着苹果块儿离盘子的距离越来越远，糖丝也被拉得越来越长，特别是往水里蘸的时候，刚刚还软软的糖丝在温度的作用下，一下子就凝固住了。咬上一口，嘎嘣一下，脆脆的糖衣加上又细又硬的糖丝，一下子就甜到了心里。

“哇！姐，这个苹果拉出的丝好长啊！简直是太厉害了！”

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