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u0016把这袋辣子拿出来,闻了一下,觉得还不错,不再犹豫,洗洗干净,就用这个辣子炒鸡了。
沙市的辣子炒鸡,其实是要放很多辣子的,几乎是两斤鸡就要放半斤干辣皮子,调料味儿和辣味儿都比较鲜明,而且辣椒也不切碎,而是对半切,吃的就是香辣口,曾经做重体力活儿的人多,就是要吃这种辣子炒鸡,吃到发热,出一身爽汗为目的。
所以这个辣子炒鸡里的“辣子”,还真是重头戏,不过向来用的都是从超市里买来的干辣皮子,并没有刻意说用哪种辣子去炒这个鸡。
这被指定用“平安镇的辣子”,还是头一遭。
店老板心里疑惑,但还是按照客人的要求,用平安镇的辣子炒鸡了,出锅后,上了桌,两司机赞道:“这色泽看着很好呀,红红的,有食欲,闻着也香。”
店老板嗯嗯点头,才发现这一盘辣子炒鸡的色泽确实好,主要是这个干辣椒的色泽好,每根辣椒都如同包裹了红色糖浆那般艳丽。
这一餐,看得出两个司机吃得很尽兴,各要了两大盘面拌着这个辣子鸡吃,实际上拌着辣椒吃,然后痛快给了钱,擦着汗对老板说,“好吃,下次还来。”
店老板在他们离开后,才拿着筷子尝了尝盘中的剩菜,其实没剩几根辣子,剩下的反而都是鸡肉,鸡肉自然是没有问题的,一如往常的美味。
店老板夹起了两根辣子放在口中尝,然后眼睛微微一亮。
这辣子肉厚而有嚼劲儿,而且有种越嚼越香的感觉,仿若这不是一块辣子,而是一块经过了岁月炙烤后的肉,不,比肉还香!
“嘿?”一时间店老板也是懵了,这平安镇他知道,平安镇的人种辣子他也知道,可平安镇的辣子什么时候这么香了?
他又去厨房,扯出那袋青年赠送的干辣皮子,终于拨打了陆羽的电话。
在电话中,陆羽说了售价,同时愿意送货上门。
店老板觉得他的这个辣子价格略比他平时买的干辣皮子要贵些,可是一想到刚才吃到嘴里的那种味道,还有司机说,“下次还来”的话语,他还是痛快地定了一百斤。
陆羽说:“一周内送到。”
其实这几日,陆羽已经陆续接到这样的订单,而且都是上海滩路的订单,应该是第一批受广告影响而带来的顾客催化出的订单。
他并不着急去送货,因为他想让这订单大一些。
一周后,陆羽叫来了一辆大拖车。
大拖车开进了粮食局旧仓库的院子里,力工们开始从仓库里,把辣子搬运到大拖车上。
许微尘进入仓库看了看,又走出来,疑惑地问陆羽,“陆总,这装这么一大车辣子,要送到哪里去?”
“上海滩那边儿,订单不少,按照上面的订单装。”
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