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到家后。
她在院子里洗了手,去房间看了眼杜玉兰,见她热的满头大汗,睡得不是很安稳。
她赶紧跑去冻库装了盆冰放床边。
接着又将窗户关上,并拿了张被单盖在她肚子上,才转身离开。
走进厨房,想着好久没吃饺子了。
而空间里,有现成的饺子皮儿,只需要调点馅儿,就可以开始包饺子,并不会费太多时间,她便决定中午吃饺子。
馅料,她准备了两个口味的。
一个槐花馅儿,一个韭菜猪肉馅儿。
用一小时的时间,包了60个饺子。
锅里烧水,往灶里添了两根柴火后,她起身去屋后果地叫秋桑回来吃饭。
也是赶巧了,顾昭昭叫秋桑的时候,她刚好将喷雾器中的水打完,这会儿正准备重新兑水。
“姑姑,先别兑水,一会儿药效蒸发了,就没用了。”
顾昭昭出声制止了她的动作。
“姑姑,中午咱们吃饺子,我锅里已经烧着水了,咱们先回去,把饺子煮来吃了,下午来打的时候在兑水吧。”
听说若是兑了水不及时打完,药效会蒸发,秋桑赶紧停止了动作,笑着应好。
到家时,锅里的水已经开了。
顾昭昭将饺子倒锅里煮着,调了一碗灵魂蘸料。
“姑姑,我去喊嫂嫂起来吃饭,饺子熟了,你盛起来呀。”
“好的,快去吧。”
……
吃过午饭后,秋桑就去了地里继续打除虫剂。
顾昭昭则坐在院子里做咸菜。
原本,她是准备和秋桑一起去果地的,但秋桑说统共也就还有十来壶水左右,她自己也就是两个时辰左右就能打完,说什么也不让顾昭昭跟着去。
她的态度坚决,顾昭昭无奈,便没有去。
正好,前段日子晒得包菜和芽菜,早就可以做了,但这段日子一直没空出时间,就没弄。
今天有时间,正好可以做了。
将晒的半干的包菜和芽菜清洗干净,放簸箕里控干水分。
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又从空间里拿出两个塑料的泡菜坛子洗干净,倒立在一旁沥水。(无论是做泡菜还是咸菜,坛子都不能沾油,不然菜会坏掉。)
盆里放2000g盐、八角和山奈磨成的粉末各20g、花椒粉50g,粗细辣椒粉各1500g。(菜有点多,所以配料足,且咸菜若是盐少了,会酸掉变味儿。)
戴上一次性手套和匀,抓一把控干水分的包菜放盆里,均匀的抹上调料,放坛子里装好。
将包菜全部弄完后,盆里的调料已经所剩无几。
她又重新配了调料,继续弄芽菜。
忙碌的时间总是过得很快,不知不觉间,时光从从指尖悄然溜走。
沈大来的时候,她才将芽菜做了一半。
见到他,顾昭昭愣了下。
“沈大哥,我今日没有做蛋挞那些。”
“裴娘子,我知道,我今日是来拉冰块的,这天儿太热了,习惯了用冰块,突然没了,是真受不了。”
抹了把额上的汗水,沈大笑着说道。
“好的。”
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