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至于其他的牛蹄子,牛肚子,等这些菜吃完了再做也成。
周杏几个就建议鱼跟鸡不要做了,等这些菜吃完了再做更好。
李氏摇头道:“这可不行,家里既然有,鱼跟鸡就不能不上桌。”
大家都不明白为什么。
周果摇着头道:“鱼嘛,意味着年年有余,年年有结余,我们家里挣得银钱种的粮食,一年下来都花用不完,鸡呢取吉祥如意的意思,全家都平安吉祥。”
大家一听有这层意思在,立马闭嘴了,他们所希望的不正是年年有结余吗,一年到头辛辛苦苦挣得那点钱,还没过年呢,就花没了,那不是太惨了吗。
吉祥平安更是一家人所期盼的。
……
松蘑炖鸡吃多了,今天做一只烤鸡吃,这活老爷子最拿手,只是穿着一身长衫,蹲在地上做烤鸡,怎么看好像都有些违和。
周果开玩笑让他去换了人还不去。
鱼整只都要做,有头有尾嘛,跟着豆腐一起炖。
几个菜做好,就开始热之前做好的菜。
饭做好都到下半晌去了。
村里不时响起一阵鞭炮声,鞭炮声响就要吃饭了。
周果看着这一桌子菜道:“快吃了吃了,村里人怎么这么早,赶在我们前头去了。”
今天菜多,不方便围着火坑吃。
为了吃口热的,周果将老爷子平日里烧茶水的小炉子捡满了炭火,架上陶锅,豆腐跟鱼盛在里面,就可以小火煮着,炭火要是熄了,再捡些放进去就是,平日里没烧完的炭火他们灭了收着,可以当碳用,就是不禁用,一会就烧没了。
大鱼大肉摆了一桌子,李氏先用碗盛了些饭放在桌子上,筷子横摆在碗上。
大家都懂事的没动筷子,这是让家里的老人们先吃,等他们吃过了,自己才能再吃。
周果抱着一大挂鞭炮朝院子去,周谷几个一见哗啦啦的跟在后面就出去了。
点燃的香吹了吹,凑近引线。
“呲呲呲……”
随着噼里啪啦的声音响起,一家人的欢笑振奋声也跟着响起来。
……
最中间咕嘟咕嘟正煮着的是鱼煮豆腐,边上的一些是扣肉,羊肉胡萝卜,黄豆焖猪蹄,萝卜炖牛腩,猪头肉,烧鸡,还有老爷子烤好的各种肉串,炕上还放了一筲箕各种酥肉丸子,一筲箕菘菜,吃肉吃腻了,可以煮些菘菜解解腻。
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