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袁清青点的虾仁云吞面,没有鲜笋,兰贵儿就用圆白菜、萝卜、豆芽和香菇吊了一锅鲜甜清爽的菜头汤,出锅的时候撒上一点咸鲜的火腿,好看又好吃。
家里没有鲜笋,有腌笋。多洗几遍去除多余的盐分,切成笋丁,拌上肥瘦相间的肉馅。用柔软劲道的面团包裹上,擀成大小均匀的圆饼,铁锅刷上薄油,嗞啦啦,香香的笋丁馅饼,弥补了袁清青没能喝上鲜笋吊汤的一丢丢几乎没有的失落。
石板下的豆芽,经过几天已经长成的豆苗,因为长时间照不到阳光,应该绿莹莹的豆苗长成了嫩嫩的黄绿色。清洗干净,焯水过凉,拌上蒜沫、辣椒油、盐、糖,最后点上一点麻油,一早上爽口又开胃。
捞点盐渍的黄瓜片,浸泡之后,反复冲洗几遍,尽量攥净水分,抓上一大把山核桃仁,锅里倒一点点味道轻的玉米油,先把山核桃仁炒香,再把黄瓜片倒进去,反复翻炒,盛出来晾凉。坚果香里带着黄瓜的清香,咸咸的黄瓜片还带着坚果的香酥,来上一口,美滴很呐!
圆白菜丝、胡萝卜丝、蟹肉、鸡蛋搅合均匀,加入一点海盐黑胡椒调味,在平底锅涂上薄油,煎成一个个大小均匀的蔬菜鸡蛋饼,柔软清甜,喜欢的话还可以配上番茄酱,既有蛋白质又有蔬菜纤维,是很好的早餐选择。
黄豆、花生、芝麻、红枣一起搅打成细腻热乎的豆浆,又香又甜又暖。
看着满满一桌的早饭,量大样多,新鲜热乎,她袁清青的好日子又回来了!
看着满满一桌的早饭,理解但不影响诧异,真的很难想象这是一个还没他膝盖高的小不点做的,这家的早饭是不是过于丰富了一点?这是秦朗的想法。
等兰贵儿小胳膊小短腿的爬上椅子,眉眼开心的弯成一道缝说:“好了好了,齐了齐了。”
袁清青这才拿起筷子,挑起一筷子面条“吃饭!”
看着袁清青一声令下之后,金心和兰贵儿动筷子的秦朗,也拿起筷子,开始他在这个家真正的第一顿饭。
袁清青是好几天没好好吃饭,兰贵儿和金心是好几天没有体味到食物的味道,三个人埋头苦吃谁都没说话。
秦朗则是在吃了第一口之后,没时间说话。这个小鬼头手艺也太好了吧,之前吃的冷冻食品味道不差,可是和今天这新鲜食物一比较,就不够看了。好吃,真的是太好吃了!
四个人,两大两小,一个个闷头吃饭,最后盘子碗全都干干净净,肚子溜圆,满足的呼出口气,舒坦。
休息了一会,袁清青看向秦朗,秦朗也回看她。
见秦朗一点自知之明都没有,袁清青又看了一眼桌子,秦朗明白了,站起来开始收拾饭桌。
兰贵儿看着收拾桌子的秦朗,对他的好感有所增加,这个大个子真是个不错的劳动力呢。
见小伙伴对秦朗满意,金心也觉得秦朗顺眼了那么一丢丢。
秦朗负责捡桌子洗碗。
兰贵儿则开始准备饭后甜点。
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