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这一连串的动作行云流水,看的陈温郸目瞪口呆。
时间到了十二点,这个时间点是用餐高峰期。一大波客人蜂拥而至,很快的外面的六桌全部坐满了。
客人多了订单量也就多了,每桌点几份合起来就是一堆的菜。苏有朋和王俊凯舒展了一下筋骨,开始准备他们的第一餐。
经过昨天的锤炼,两人对于各自的菜都把握的十分熟练了。他们不慌不忙的热油、倒入所需的调料、食材。
然而因为牛肉丸需要煮很久,他们又只有两个灶台,导致出餐非常的缓慢。外面有很多订单都面临“晚点”,一个多小时过去了,甚至第一桌来的菜都还没有上齐。
王俊凯急的直冒汗,甚至突然脑子宕机忘记了自己下一步该做什么。不慌不忙了几天后,因为煤气的问题,梦回第一天的忙乱。
陈温郸抽了几张纸巾递给王俊凯,示意他先擦擦额头的汗。她又打电话给白举纲询问进展如何了。
陈温郸:“喂?小白,你那边还需要多久呀?我们这边人太多了,两个灶台根本不够用。”
大家都很关心煤气的问题,所以一听到陈温郸给小白打电话,就全部都安静了下来。
白举纲:“他这个转换口很麻烦,可能需要特殊的工具。我得在这边学会再回去,不然把转换口带回去结果不会换也没用。”
陈温郸:“好吧,那你尽量快一点,但是开车路上注意安全。”
挂了电话后,她就和大家转达了小白那边的情况。这样的话确实没有办法,这边煤气似乎和国内的不太一样。
时间一分一秒的过去,外面的客人都等的很焦灼。厨房里大家都在尽全力的帮忙,然而这个时候,又出现了新的状况。
“怎么突然没火了?”
王俊凯发现锅里的汤突然不再沸腾,他蹲下身查看,结果发现这个灶台居然也没火了。
苏有朋听到他的话,也俯下身查看自己的灶台。他那边火倒是还有,但是火苗非常的小,根本无法支撑爆炒的,食物熟的也很慢。
没有火的话,就巧妇难为无米之炊了。厨房也只能被迫等待白举纲的煤气赶紧送过来,他们现在还有三分之一的菜品还没有上齐。
太难了,苏有朋和王俊凯三天主厨日,有两天都发生特大状况。
终于,快两点的时候,白举纲提着一袋子的转换口回来了。当他跑进厨房的那一刻,大家都像是看救星一样的看着他。
顺利的换上新的煤气,两位主厨终于可以大展身手了。
陈温郸帮忙把豆腐切成块后给王俊凯放入锅中加盐去碱,这几天的锻炼,她感觉自己不仅在甜品方面进步神速,打下手方面也是如此。
这刀工,切一些普通的菜还是很快的。当然了,如果是切精细的东西还是不太行,比如说丝...
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