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“怎么不先把屋里收拾好出来?上午这里不忙。”况且她还没想好给她安排的工作。
“不急着收拾,我带的东西不多,很快就能收拾好。”吴怡见她不给自己指派任务,刚巧看到绳子上的搭着几块抹布,走过去拿起一条,湿了点水,开始擦铺子里的桌子和椅子。
沈南乔见她也不吭声,动作利落的去干起了活,笑着摇了摇头,这姑娘真是太实诚了,不过她就喜欢实诚的员工。
“吴怡你刀工怎么样?”沈南乔一边切着菜一边问。
“还行,但是没有沈姐姐切的这么快,这么整齐。”吴怡看着她拿着刀利落的在案板上切菜,几乎都不用看,切出来的厚度大小肉眼看不出来差距,反正就是很熟练,自己是比不了的。
“熟能生巧,我第一次开始学的时候,切的都没眼看,慢慢学就是了。”沈南乔不想给她施加压力,吴怡这种性格,越给她压力,她越容易出错。
相反如果能一直循循善诱,她也能做的越来越好,不一样性格的人要用不一样的管理方式。
吴怡把桌子都擦了一遍,又把地打扫干净才回到沈南乔身边等安排。
“那边下面的柜子里有竹签,拿出来一捆我教你怎么串。”沈南乔看着切的土豆片已经有不少了,看着她说。
吴怡听话的过去拿竹签,拿过来之后放到桌子上。
沈南乔先洗了洗手,抽出来一根把土豆片折一下串到上面,“碰食物之前要把手洗干净,这样串看明白了吗?一串上放三片就行。”
吴怡点点头,很简单的,她看一眼就会了。“先找大小均匀的串,剩下的小的就多给他们串一个。”沈南乔提醒她道。
吴怡点点头,先去洗了洗手,回来按照沈南乔刚刚教的样子仔细的串土豆片。
刚开始还有点笨拙,不到一会儿的功夫就熟练了起来,这本来就不是复杂的活计。
“其实咱们这里的活都很简单,就是洗菜,切菜,串串,洗菜就不必学了,串串也好说,差不多看一遍就能学会,切菜可能需要费点时间,慢慢来就行,一点点学,总能学会的。”沈南乔跟她介绍日常的工作内容道。
“这三种学会之后,我再安排你学其他的,现在你在学徒期间工资一个月按八块钱,这些都熟练了之后,会按照你的表现提高工资,一个月的时间应该就能学的差不多,三个月就能完全熟练,还有休息日,一周有一天的休息时间,周六或者周日都行,这两天不忙,节假日我们也照常放假。”沈南乔把工资,上班时间都跟她讲清楚。
之后问她,“你要是有什么意见也能提,今天咱们就当是沟通沟通。”
“已经很好了,沈姐姐。”她没想到自己在学徒期间一个月就能拿八块钱,况且她也看了,这店里的活不重,都是些小事,不费力气,没想到她竟然有休息日,她爹打零工的工资她知道,起早贪黑的背水泥,一天也才五毛钱,这还是多的时候,生意不好的时候,监工就会压工资,有三毛就不错了。
在她看来八块钱一个月已经很多了,每周还有一天的休息日,这是她以前做梦也梦不到的。
“还有一个就是吃饭问题,中午就让我娘从家里给咱们两个带饭。早晚饭你自行解决,自己做饭的话,铺子里的食材你尽管用。”沈南乔想了想说,中午沈母经常过来给她送饭,多带一份不费事,不过早饭晚饭是不能送的,只能她自行解决。
“不行不行,我自己买也是一样的。”吴怡连忙摆摆手,那可不能这么不要脸,全都用铺子里的东西,那她连住带吃带拿钱,她说着都臊的慌。
“不用买,每天铺子里都有余菜,这些菜放不了多长时间,就算你不吃也是扔了,我大姐她们现在吃的都是这里的菜,你也看到了这些菜都不贵,花不了多少钱的,等下午我和你一块去买个煤炉,再给你买两口锅,铺子里有的菜你不用买,不过你要是想吃其他的菜,就需要自己买了。”沈南乔笑着说。
“好,谢谢沈姐姐。”吴怡心里想,她一定要好好工作,才不枉沈姐姐费这么多心。
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