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“小乔来了,早上起来我瞧着路上的雪厚,就想着你今天不一定会过去,准备什么时候动工?”沈南喜想着看她到时候可能能帮上忙,就多问了句。
“等天好了吧,这两天太冷了,和我姐夫商量是怎么样了?”沈南乔心里可一直惦记着这事,现在两人刚见面,迫不及待的问。
“你姐夫说我有能力干就过来试试,我心里也仔细琢磨了,过来给你干比在外面给别人干省心,再说这些我也都能上手,不用磨合。”沈南喜不好意思的说。
“好,等你工作交接好了,直接过来就成,到时候让吴怡好好教教你,没有三五天你就能上手了。”沈南乔对一边忙碌着的吴怡说。
“到时候我也能带着吴怡专心做我们的事了。”沈南乔意有所指道。
“你们要做什么?”沈南喜听出她话中有话,不解的问。
“新买的铺子不准备做串串香了,做自助餐!就是火锅烤肉、烧烤饮料、水果随便吃,让客户自己挑选着吃。”
沈南乔说完,两人都一脸吃惊,吴怡先问了出来,“这样子吃是会赔钱的。”
再看沈南乔的目光仿佛是在看冤大头一样,甚至还怀疑她算不清楚账了。
“对啊!这么多种食材,这么多种吃法,竟然进来随便吃,那价格呢?”沈南喜接着问,这想法也太天马行空了,现在大家哪见过这种吃法,听着就不赚钱。
“成人三块九,一米一以下小孩一块九。”沈南乔尽职尽责的回答她们两个的疑问。
“这价格可不便宜,寻常一份饭才两毛钱。”沈南喜听着这价格不像是能赔钱的。
“咱们有荤有素,应季的稀罕的吃食都有,不然怎么能吸引客户?”沈南乔一一给她们两个解答。
“这样说咱们也不占便宜。”沈南喜想了想说。
“总归是赚钱的,寻常人一份饭的量就饱了,就算胃口大也顶多是两份饭的量,两份饭的量按最贵的也到不了两块钱一份,仔细算起来,还是咱们赚钱。”沈南乔笑着说。
“他们如果拿的多吃不完,或者要带走呢?”吴怡问出来了事情的关键。
“吃不完指定是不能再放回原处,就属于浪费,如果走的时候餐桌上剩余的食物过多就可以扣除他们的押金,押金一单是四块钱,用完餐之后如果没有浪费食物押金可以返还,带走更不可能,店里面的任何食物都不允许带出,只能在店里面消费。”沈南乔解释的很清楚。
她心里也明白作为第一家开自助餐的店,不仅是处于风口上,也会和顾客有很多需要磨合的地方,所以这些事情不仅要标注清楚,也要提醒顾客,接受不了就不要就餐。
“这么苛刻顾客不一定愿意会来。”沈南喜皱着眉头说。
“咱们的优点是种类多,随便吃,许多昂贵的食物和饮料在这里完全随便享用,大部分人不细想的话,就会感觉自己能吃回本,其实是吃不了多少东西的,就和刚刚你们俩的想法一样。”沈南乔心里也不确定能不能做成,可要是做成了以后的收益绝对可观。
既然心里已经有了想法,怎么着都应该试试,成功或者失败试试才知道。
“怪不得沈姐姐这次买的铺子那么大,我还想着串串香不需要这么大的铺子,没想到是心里已经有了其他生意经了。”吴怡开玩笑道。
“这事我想了很长时间,一直没机会做,我想着这次也是个时机,总不能一推再推,恐怕时间长了我自己都忘了我有这个想法。”沈南乔重生归来之后的作风就是,有想法就去做,不用犹豫,只要是在自己的能力范围之内,尽可放手搏一搏。
“我真是羡慕你,想干什么都能干成,还都能去干,可比我有勇气的多。”沈南喜看着妹妹,眼里的骄傲藏也藏不住。
这是自己从小看到大的妹妹,眼看着她越来越有能力,越来越能干,沈南喜心中骄傲的同时,又有点羡慕她,能够按照自己的想法自由自在的活着。
“大姐,你可别夸我了,我什么样我自己心里清楚,咱们的日子以后肯定越来越好。”沈南乔这人禁不住夸奖,一夸她,她就飘,做事情就容易冲动。
下午还没有回去的时候,傅远洲抱着石头一起过来铺子这边接她来了。
这还是头一次,沈南乔走到他跟前问:“这么冷怎么带着他过来了?”
石头被裹得严严实实,只露出一双大眼睛,兴奋的看着沈南乔,自从天冷之后,沈母很少带他出来转,这会好不容易能出来放会风,石头整个人都是高兴的。
“我们俩过来接你,现在天黑的早。”说这话时傅远洲的眼睛一直看着沈南乔。
沈南乔不自在的躲开他的视线,小声说:“又不是不认识回家的路,你再出来跑一趟。”
嘴上训斥着,心里则是乐开了花,他们两个好久没有出来转过了,虽说最近是比较忙,可压马路的时间还是有的。
傅远洲静静听着她的抱怨,嘴角带笑,依旧是那副平静无波的神色,只不过眼神中的开心挡也挡不住。
“今天不忙,家里也没有我能插的手的地方。”他和沈母他们一块待着挺别扭的,他们老两口也不自在。
“你真是……你做你的事就行,他们两个我知道闲不住,你肯定是看见他们两个干活,感觉你一个人闲着不太好是吧?”沈南乔斜睨他一眼,她怎么可能不了解他的性格。
“我总不能站旁边看着。”傅远洲被戳破心思也不恼,实话实说道。
“等这段时间忙完我就清闲了,到时候石头我自己也能带。”沈南乔没多想,只随口把心里的想法说了出来。
“我不是这个意思,爹娘能一直在这住。”傅远洲慌忙解释,他以为沈南乔误解了他的意思,言语中都是急切。
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