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外头挺热闹,伙计则在厨房里安静备菜。
因为这连日的干旱,厨子早就跑了,如今这酒楼只剩下他跟掌柜两个人,负责台前台后,并没有特定的职责。
因此菜品也就只剩下各种简单的腌菜,还有随便一切就能上桌的熟牛肉。
他正准备着上菜,尹秀却不知道什么时候已走了进来。
“喂,客人是不能进厨房的。”
伙计指了一下侧门,“出去。”
尹秀没理他,只是将一个盘子递了过去,“再来一斤熟牛肉,不够吃。”
伙计看了他一眼,还是接过盘子,在案板上咔咔咔切下来一些牛肉,又用白布把剩下的牛肉盖好。
“喏,一斤。”
尹秀没接,“够秤吗?”
“不够的话,你把我的手砍下来。”
如此,尹秀才终于接过牛肉,但没走开。
“那些官差找你的时候,你是怎么回答的?邱小四?”
邱小四是伙计本来的名字。
他顿了一下,随即又恢复冷淡的表情。
“我说,那两个人,他们去交趾了,你再问我,我也只知道这么多。”
邱小四又看了他一眼,“还有,这个名字我没听说过。”
说完他继续在案板上切牛肉,不再看尹秀一眼,只当没有他这个人在旁边。
尹秀不以为意,只是讲自己的话。
“在来这里的路上,我听人家说过,以前有这样一个少年侠客,行侠仗义,好打抱不平。
别说是本地的劣绅恶霸了,就是洋鬼子,他也打过。
可惜后来不知怎么的,他突然销声匿迹,下落不明了。
有人说他是被鬼佬偷袭,被本地人出卖,反正他中了一枪,从马上跌下来摔死了。
又有一种说法是,他喜欢上了一个女人,想着与她退隐江湖,双宿双飞,做一对神仙侠侣。
可惜后来那个女人还是离开了他。”
砰!
邱小四将刀一把砍在案板上,指着侧门。
“这里没有叫邱小四的人,客人是不能进厨房的,请你出去!”
“发脾气啊?”
尹秀将盘子递过去,“吃一块消消火吧?我没有恶意的。”
“拿开!”
邱小四挥手,碰到尹秀的手上,突然感觉好现实拍在了山石上面,那手和那盘子纹丝未动。
“这牛肉并不好切,本地人做熟牛肉都是一大块的,好像冬瓜一样丢下去锅里煮,还会在里头加硝,为的是叫牛肉爽口不韧,软而不烂。
但下刀的时候却需要费一番力气,很多时候要借助全身的力量。
然而我看你刚才下刀的时候,手稳定而有力,便知道你已经是一个……”
“高手?”邱小四问道。
“一个高……级的厨子。”
邱小四噗嗤一下笑了出来,脸上的怒意稍微消失一些。
但他还是坚持道:“我要说的就是那么多了,别的再不能讲一点。”
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