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田老太听了,看了田卓和田宝宝一眼,“你们两个要是困了,就去屋里睡觉吧,我和你妈他们捡土豆儿就行了。”
田卓一听,立刻摇了摇头,也不说自己困了,努力的睁大眼睛,看着田老太说道:“我不困!我要和你们一起挑土豆!”
现在干活儿,对于他们这些小孩子来说就算是玩闹,一个个的都可积极了。
田宝宝被训了之后心情不好,但是听到田卓的话,还是点了点头附和道:“奶奶!我也要跟你们一起捡土豆。”
他们土豆并不是起土豆时候的捡土豆,而是把地窖里的土豆全都挑捡一番,把里面受损的小的土豆先捡出来放到一起,尽快把它吃掉。
然后再把完整的品相好的土豆挑出来,留着明年春天的时候种土豆儿用。
他们地窖里的土豆是今年七月份的时候起出来的,秋天的时候才当做粮食分给他们。
之前大队都已经先挑拣过一回了,把明年留种的土豆全都留了出来。
他们今年夏天到秋天吃的那些土豆,是他们自留地里面种的那些,种的不多,但是够他们吃到秋收了。
自留地里的土豆起出来之后才种的白菜那些的。
现在的土豆它不像后世的土豆品相好,个头又大,长得又好看,要是胃口小的人,都吃不完一整个土豆。
现在的土豆个头小,上面也有一些斑点,长得也比较丑,但是味道好,土豆的香味儿十足,还特别面,不管是烤还是炖,都十分的好吃。
捡土豆儿也不是个轻松的事儿,他们家今年工分儿挣得多,分的土豆也很多,地窖的一角全都是那些土豆。
他们挑拣这些土豆,也挑了足足一下午。
用来留种的土豆倒不是很多,半个土篮儿就够了,田老太把装着土豆的土篮拿到棚顶上吊着。
下午忙着捡土豆也没吃饭,晚上田老太就把那些小土豆都捡出来,也不用剥皮,直接洗干净切成一半,放在锅里做了一个烩土豆。
小土豆崽子没多少,他们家里又人多,田老太太怕烩土豆不够吃,又拿了几个土豆放在火里面烤。
不一会儿烤土豆的香味儿就全都散发出来了,田甜和田宝宝他们三个人围着灶台直流口水,他们早上九点来钟吃完饭之后,到现在就没有吃过任何东西,早就饿了。
等烩土豆和烤土豆都做好了,田老太把它们盛到一个盆里面端到桌子上,足足装了两整盆儿。
这土豆吃了本来就可以饱肚子,是可以当粮食的,也不用做饭了,一家人就吃了两盆土豆。
田甜这是第一次吃烩土豆,把土豆直接扔到烧热的油锅里,用油给煸的干巴巴的,再放一些盐和酱油,出锅的时候再撒上一些葱花,这么简单的一做土豆的味道就会很好。
田甜尤其吃里面焦焦黏黏的底,还有被热气激出葱香的葱花。
是因为土豆很小的缘故,十分的入味儿,用筷子一戳,一口一个小土豆
烤土豆也很好吃,表皮烤的皱皱巴巴的,轻轻用手一扯就能把土豆皮给扯开,这些土豆长得虽然磕碜,但是味道是一顶一的好,土豆香味儿浓郁,又特别面,舌尖一抿就能抿开,就是有一点噎人。
再配着自家下的大酱,味道格外的好。田甜一口气吃了两个烤土豆才停了下来。
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