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把粉汤和油烙饼拿回屋内后,开始做酸辣粉。
家里人每人半碗。
先让他们尝酸辣粉,再吃粉汤,就是让他们感觉那个味道。
因为是自家人吃,沈清担心他们接受不了太辣的,她准备的是微辣的,并没有准备变态辣的那种酸辣粉。
其实真正爱吃酸辣粉的人都知道,越辣越酸的酸辣粉吃起来越带劲、越爽,边吃边冒汗那种,总是让人回味无穷。
等她把七个人的七半碗都准备好了,端到屋内桌上后,陆南也回来了。
看到他脸上的笑容,沈清就知道他是有收获的。
不过,他们也没说这个事,沈清招呼一家人吃饭。
“我打算做的第一个小吃零嘴就是酸辣粉,我没敢给你们多做,一人半碗,吃完,都要跟我说感受,我要一一记下来。”
沈清说完,陆南很有眼色的赶紧回他们屋内帮着沈清把笔墨纸砚拿了过来,放在了炕上的炕桌上。
周氏坐好,兄妹几个挨着她坐下,陆南身边是沈清的位置。
沈清做好一切准备后,坐过来,就看到大家一个个眼瞅着碗里,使劲洗鼻子的样子。
“清清,这味道闻着好香啊!”周氏先说话了。
沈清站起来过去记下了下来,闻着味道香。
那就是嗅觉了,一种美食吸不吸引人,嗅觉营销是产品营销中的第一大重点。
就像昨日他们走到小吃零嘴那条街,第一个闻到的味道就是华记的点心的香甜味道。
“嫂嫂,这个看着红红的,会不会很辣?”陆婠弱弱的问了一句。
从记事起就一直过着穷日子的她,从来没吃过辣的饭菜。
这个时代的辣椒是稀罕品,很贵,比米面贵多了,陆家这样的状况,根本舍不得买来吃。
沈清笑笑,“怕你们吃不惯辣,我只做了微辣的,你尝尝,要是吃不惯,给你大哥吃。”
“好,”陆婠开心的应了一声。
沈清又去记了,酸辣粉的颜色卖相决定它在顾客眼中的分量和味道。
视觉营销,是产品营销中心的第二大重点。味道吸引来了客人,还要卖相符合客人心中的期待,才能让客人有点头买下或者试吃的欲望。
周氏和陆婠说完,兄弟四个已经不约而同的低头夹起开始吃第一口了。
“咳咳,好辣!”
“唔,好酸!”
“啊,又酸又辣,但好像很香。”
陆南看了其他三个人一眼,继续吃第二口,他什么都没说,但那吃的欢快的样子,已经说明这太符合他的口味了。
沈清把兄弟三个的话记下来,接着就听到了兄弟三个又吃第二口第三口时的话。
“咦,吃了几口,好像没那么辣了,好像越吃越香。”
“啊啊,我吃的竟然出汗了,但是感觉越吃越香。”
“嫂嫂,还有吗?”
听着兄弟几个的话,沈清笑了,转头看向了陆南,想听听他的意见。
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