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谢风先小口品尝了一下酥油茶,脸上露出享受的表情,随后,大口喝下一杯,接着又倒了一杯。
“牦牛纯正的酥油,与优质的砖茶邂逅,酥油茶演绎出的,是高原上独特的交响曲。”
“酥油细腻滑嫩,就像高原上的皑皑白雪,融化在茶汤中,为茶叶带来了馥郁的奶香与丝丝甜意。”
“这个酥油茶是伍娟手工制作的,先把核桃切碎,把水煮开,下入墨脱砖茶。”
“茶叶浑厚且韵味持久,茶汤煮出色后,把茶叶过滤出来。”
“把牛奶煮到沸腾,在酱桶中倒入酥油,核桃碎,糌粑,还有一些盐。”
“再在打茶的桶里倒入一些清茶,再倒入牛奶,盖上盖子,抽打酥油茶。”
“抽打的这一步,是为了让牛奶的汤汁和茶叶以及其他原料充分融合,乳化掉,这是一项非常费力的工作。”
谢风向伍娟借来打茶桶,给直播间中的观众看这个木质的细桶。
“大家在家做的话,可以直接用搅拌机或者,现在已经有专门的酥油茶机了。”
“我们当地制作的话,还是用传统的打茶桶,毕竟我们时间充裕些,不像大家工作繁忙,比较赶时间。”
伍娟补充道。
【咸的奶茶还没尝过,不知道我能不能接受这个口味。】
【楼上,应该能的,我在香格里拉喝到过一会,特别好喝,我当时喝了很多,不过如果是晚上的话,建议少喝一点,容易失眠哈哈。】
【现在还有冲泡的酥油茶粉,但是感觉还是手打的更有灵魂一些。】
【小哥,别忘了上链接哦!】
谢风又喝了两口,就向伍娟询问是否可以邮寄全国。
又向她描述了,之前自已是如何联系物流,保鲜打包的流程。
“还能增加一些收入。”
谢风笑道。
“确实是件好事,我也很愿意尝试,如果能让大家都品尝到我家乡的口味,顺便宣传一下藏族美食,也算我对家乡的一些贡献了吧。”
伍娟很乐意谢风提供这些美食。
【太好啦,可以吃到小哥同款美食啦!】
【好棒,快发货,大馋丫头已经等不及啦!】
吃完饭,伍娟带着阿扣和谢风,一起朝举办火把节的地方,步行过去。
路上,谢风边听伍娟讲火把节的起源,边捡起地上掉落的树叶和树枝,做了一个纯天然的小风车。
“火把节起源于,世代生活在这里的人们,对火的崇拜。”
“其目的是希望用火驱虫除害。”
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