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秦霁岚没注意直播间里发生的事情,一直在专心于处理马蹄。
她切完一个马蹄,头也不抬地说道:“温馨提醒:做马蹄糕要选择大的马蹄,越大越好。”
“然后把处理好的马蹄放在保鲜袋中,用菜刀拍碎成小颗粒备用。”
秦霁岚拿着一把菜刀,把案板拍的“啪啪”作响。
“大家不太熟练使用菜刀的话,也可以直接切碎或者用机器人处理。”
“用保鲜袋装着的话,就不会让拍碎的马蹄飞溅得到处都是了。”
秦霁岚把处理好的马蹄倒在一个盆里。
然后重复上面的动作,又处理了很多的马蹄粒。
【哇哦,山风好厉害呀!感觉刚才她切的速度比管家机器人还要快上一点呢!】
【是吗是么?我刚才还在吃荷花酥,没有注意到。真的有这么夸张吗?】
【真的!不骗你!@山风,一个比机器人还快的女人,真的是星际联盟第一人了。】
【我刚才注意到了一点,但是由于相差的不是很大,我还以为是我自己眼花看错了呢!】
【楼上,你没有看错。是的,我们的美食主播山风,有着超乎于寻常的臂力和手速。】
【啊——原来学习做菜需要做到这种程度吗?(痴呆流口水.jpg)嘿嘿,嘿嘿。】
秦霁岚听着耳边AI智能机器人读出弹幕里对她的夸赞和惊叹,没有什么太大的表情变化。
不过仔细看的话,还是能够察觉到她比平常略微高上几分的嘴角。
“下一步就是用水稀释溶解马蹄粉。”
她拿出一袋白生生的粉末,捏起一把向直播间观众展示。
“这个就是马蹄粉啦,是由马蹄、也就是荸荠研磨而成的粉末。”
“这一袋马蹄粉都是我提前处理好的,很简单,大家看右上角的教程进行。”
秦霁岚把一袋子马蹄粉放在桌子上,说道:“先用清水化开马蹄粉浆。”
“然后用水加糖溶成糖水,加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。”
秦霁岚手里用来搅拌的筷子跟着她的动作,从一个容器里转移到另外一个容器。
马蹄粉浆也逐渐变得略微浓稠、均匀细腻。
【这个马蹄粉看起来确实简单,而且最重要的是,不需要我自己动手,直接用机器人就行。】
【我感觉做这个甚至可以不用特别高级的机器人,一些简单的机器或者机械都能有用。】
【哈哈哈哈哈对,拿俩石头在马蹄上相互摩擦也可以。这个教程确实是最简单的教程了。】
【严谨一点嘛,这个教程是“目前为止”、“山风教过”的里面“最简单的”之一。】
【楼上姐妹细节控,点赞。(大拇指.jpg)不过现在说这话确实是还挺早。】
【这个粉浆做出来感觉还有点黏黏糊糊的呢!不知道最后是什么样子的,好不好吃?】
“下一个步骤就是用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液,以便除去其中没有溶解的粗渣。”
秦霁岚拿出一个筛孔一般密度的筛网,把它架在一个干净的深盆上。
然后再端起刚才稀释好的马蹄粉浆,把它倒进筛网里。
较大的颗粒留在了筛网上,溶解完全的细腻马蹄粉浆则透过筛网进入盆里。
“搅拌均匀后,然后我们去准备蒸锅,烧一点开水。”
“锅中倒入适量的水、糖和油开火煮。”
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