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第30章 何雨柱的打算（第2页）
至于谭家菜，自然有谭家人传承，他无需过多操心。
老何家在厨艺上的资历已久，如果没有系统的帮助，他或许不会选择这一行。
只是这个系统进展缓慢，受限于食材和客源，他的提升速度很慢，而且他不愿在系统空间内提升，对初期来说只是提供一些便利。
食堂一如既往，何雨柱指着马华切菜，说：“你切得还不错，但还需多加练习。
现在你可以尝试上灶了。
“马华惊喜地问：“师父，这是真的吗？”
何雨柱点头道：“我让你负责的大锅菜比例，你都记住了吗？”马华连忙点头：“记得，师父！”何雨柱接着说：“好，今天你试试，我会看着你。
一个月内，我要看到你的进步，如果你能**上灶，你就算是正式员工了。
马华感激不尽。
作为何雨柱的徒弟，他有这样的机会快速转正，周围学徒们羡慕不已。
他们与轧钢厂最初的员工不同，刚来时并非从初级炊事员做起，而是做帮厨，负责处理食材和重体力活。
连切菜墩的工作他们都做不了，而马华被收徒后，直接开始了这些工作，还负责食材处理。
然而，何雨柱并不需要立即招收更多徒弟，一切都要看人品。
马华作为大块头，何雨柱先让他出师，将来可以帮忙带徒弟，指导基础。
刘奔在一旁眼红，但何雨柱没收他，这让刘奔心中愤恨，却从未反思自己的问题。
他和马华一起来的，为何何雨柱只收下马华呢？这背后的原因耐人寻味。
何雨柱并非单纯因为剧情，而是经过一段时间的观察，他发现马华任劳任怨，而刘奔却投机取巧，两人的差距在食堂里明眼人都能察觉。
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刘岚这时凑过来，对何雨柱说道：“何师傅，二食堂新来的厨师叫南易，据说他是宫廷菜的传人，解放前他们家族曾拥有‘家雅和居’这样的名号。
“南易？”何雨柱微微一怔，这个名字让他有些意外，仿佛又是一部融合了历史剧的设定。
“不过南易怎么会来钢铁厂？他不应该去追求丁秋楠吗？”
何雨柱皱眉想了想，虽然时间上难以确定，但这与他无关。
南易的最终命运与他无关。
“何师傅？”刘岚见他沉默，便在一旁轻唤。
他转头看向她，回答：“嗯，我记得四九城并没有这样一位大厨，估计手艺也就一般般吧。
“你不怕吗？”刘岚问道。
何雨柱笑道：“宫廷菜这种高端料理，我们食堂能做得出来吗？”
刘岚愣住了，她对此确实不太清楚：“我不太清楚。
“你们总是捕风捉影，对厨师一无所知。
“何雨柱为了稳定人心，决定解释一番：“宫廷菜从选材到调料，都有极高的要求。
食材来自全国各地，甚至包括国宴级别的。
“我们国家只举办过一次国宴，招待的是全国代表，后来就不再举办了。
“他继续说道，“原因很简单，成本太高。
如果厂里真的能做出宫廷菜，厂长和书记恐怕第二天就得卷铺盖走人。
“不提手艺问题，就说一道川菜，才几毛钱的成本，你觉得能做出宫廷菜的水准吗？”何雨柱笑着说。
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