手机浏览器扫描二维码访问
第二天是周日,夏雨桐没跟父母回家,打算跟着夏爷爷一起去置办煮卤味的用具。
他们先是去了菜市场,因为打算做试验,所以买的量到不是很大,十斤牛肉、两个牛肚、五斤鸡爪、五斤鸭爪、三斤鸡翅、三斤豆干,还有一些鸡胗鸭胗之类的,最后还听从夏雨桐的意见,买了两斤鹌鹑蛋和藕片、腐竹、木耳、笋干之类的素菜,当然最最重要的香料可不能落下,反正以后都要用到,就各样都备了一些。
然后改道去了杂货店,买了两个最大号的煤炉子,还配套了两口大锅,两个不锈钢的大桶。
还在店里买了一打的透明封口袋和防水的牛皮纸袋作打包用,当然还有泡沫盒,本来夏爷爷只打算买泡沫盒的,觉得价格便宜看着还上档次,可夏雨桐觉得卤肉要是刚出锅的时候用泡沫盒装,怕产生毒素对人身体有害,可她也不好直说,毕竟这个年代可没这个说法,就劝着夏爷爷都买了,看客人选择什么打包吧,能规避一些是一些。
买完东西,夏爷爷骑着摩托小三轮带着夏雨桐回了小饭店。
到了店里,夏爷爷先是把几样难清理的菜交给了洗菜的阿姨,然后便开始配置香料包,夏雨桐也在边上看着,还依着前世某红书上得来的配方,改动了两味香料。
夏爷爷也是由着孙女胡闹,觉得改动的有些道理,就想着尝试下看看。
配置好香料包,夏爷爷便在门口架起了两个大号的煤炉子,上面放着两口大锅。
其中一口锅里倒入了之前饭店里留下的老卤汤汁,另一口锅里则是倒上开水,放置了新配的香料包。
做好这些,夏爷爷开始准备食材,首先是把鸡爪、鸭爪、鸡翅这些简单清洗干净,焯过水,放置进了老卤汤锅里。
然后是牛肉,这个要卤得好吃就是个费力气的活,先得用锤子打散牛肉的纤维,然后切成一斤大小的块状,用炒出香味的香料和盐腌制两三小时,夏爷爷熟练地将上好料的牛肉放进冰箱,又忙活着给清洗干净的鸡胗鸭胗焯水。
忙忙碌碌了两三个小时,终于将大部分食材都下进了卤锅里。
掀开第一口大锅,锅里咕咚咕咚的冒着泡,最先放进去的鸡翅等已经染上了卤汁鲜亮的色泽,香味顿时随着风溢散开来。
此时临近上午十点,附近小区的住户还没开始准备午饭,忽然一股霸道的香味直冲鼻腔,不少人顿时口舌生津,咽了一口口水。
老丁头是省城纺织厂的机修大师傅,平时没什么大的消遣,就好两口小酒,佐酒的小菜也是心头好。此时老丁头闻着这股子香味,刷一下站起来,癫癫地循着香味往小区外跑……
林子恒小朋友是个好吃的小胖子,尤其钟爱各种肉类,家里就他一个宝贝疙瘩,一家人都对他宠溺非常,此时他已经吃完早饭,啃着他的小点心。闻到香味的一刹那,小朋友鼻子耸动了下,吧唧吧唧嘴,然后哒哒哒地跑到奶奶身边:“奶奶,要吃香香~”
附近各个小区里都发生着类似的一幕,人群渐渐朝着夏爷爷的小饭店聚集。
“哎呦,可算寻着味了。”老丁头一马当先,第一个来到了卤味锅前,深吸一口气:“就是这个味,可真香啊!快快,给我来一盘。”
夏雨桐一看这位就是个好酒的,微笑着向前:“爷爷,这个只有最先下锅的鸡翅鸡爪入味了,您先尝尝这个?等您吃好喝好,其他的也能出锅了,到时候您再打包一份晚上回去佐酒?”
老丁头终于舍得把目光从锅上移开,看向笑眯眯的夏雨桐:“行,哪个好了先上哪个,味道好就行!”
老丁头找了个门口的位置坐下:“再来二两好酒!”
“好咧,马上来!”夏雨桐蹦跳着朝后厨去了,她得准备碗碟给卤味装盘。
完全没有发挥余地的夏爷爷……
后面陆陆续续地来了好些客人,都是奔着这个香味来的,夏爷爷完全没有想到,相同的卤味,只是从封闭的小厨房换到了店门口,居然有这么大的威力。
店里坐着的几桌客人都点了卤味,然后随意点的几个小菜,夏爷爷也到后厨忙活去了,卤煮锅前就变成了夏雨桐的主场,她一口一个伯伯,一口一个阿姨,叫得亲亲热热的,一边招呼着客人,一边还不忘替自家卤味打广告:“咱家的卤味跟别家的都不一样,是改良了以前大师傅的秘制配方,再加上上好的食材,现洗现卤,不仅干净卫生,味道更是一等一的好,各位伯伯阿姨一会都好好尝尝,保管你们都说好。而且我家卤味以后还提供打包服务,您下班回家不想花大时间慢慢炖肉,在我家打包一份,又好吃又省事。”
店里的客人看着娇俏伶俐的小丫头这么卖力地推销,都很是给面子,除了在店里吃饭的时候点一份,走时还不忘打包一份。
眼见着锅里的卤味刷刷地少了下去。
两锅的卤味不到十二点就卖完了,连同之前夏雨桐要求试卖的藕片木耳一类的素卤一起,一点不剩。
小饭店里热热闹闹的,每张桌子都坐满了人,夏爷爷夏奶奶和店里帮忙的两位阿姨忙得团团转。
一直到下午两点多,店里才算是空闲了下来,可卤味已经卖完了,夏爷爷只得又急匆匆地跑了趟菜市场,添置了些新食材。
又是忙碌到了晚上九点才算是送走了最后一位客人,大家都累瘫了。
可累归累,夏奶奶累得可高兴了,今天店里的营收至少是往常的七八倍呢。
夏雨桐也高兴,至少说明她的计划初步成功了!
喜欢重生九五:校园女神棒棒哒!请大家收藏:(www.cwzww.com)重生九五:校园女神棒棒哒!
四合院之激情岁月 御兽化形:开局契约双胞胎姐妹花 重生80,我订购了五架波音飞机 篮球:在NBA修仙的日子 让你扮演送子观音,怎么成邪神了 抗战:张大帅嫡子我统一北洋军阀 空间逃荒,弟弟抢婚上瘾 幽剑神帝 快穿之路人不炮灰 心动是遇见你的开始 异界:魔王降临 莲花楼之李相夷天幕看莲花 女特工穿越,带武器征战嘎嘎猛 破境飞升站 股神:暴富从炒股开始 深渊归途 仙子阿姨,您当魔教夫人不合适吧 错爱之殇 在终末的世界,我将收获美满人生 徒儿,下山祸害你绝色师姐们去吧
萌宝马甲追妻火葬场真假白月光邵景淮和阮初初订婚后,总觉得她就是个恶毒爱演戏的女人,甚至还逼走了他的救命恩人白冉。直到有一天,这个女人跑路了,临走前还给他留了个崽。六年后,她回来了,一来就要跟他抢孩子。邵景淮满头黑线,只想狠狠收拾一顿这个不知天高地厚的女人。却不料,他发现,她还带了个崽回来?不但如此,救命恩人也是她?邵景淮慌了,一心只想求原谅。可阮初初却笑了无恨,哪来的原谅?我只想去夫留子,您请便。自此,双宝助攻路遥遥,邵总追妻路漫漫!...
战国第一纨绔简介emspemsp关于战国第一纨绔公元前361年,战国时代,大争之世。这一年,一个满心壮志的年轻人孙膑刚刚告辞了师傅下山,准备去魏国安邑投奔自己的师兄庞涓。这一年,庞涓还是魏国的大将军,位高权重。霸主魏国威震天下...
s市有两名有着吸血鬼之称的人物,一位律师界的叶海蓝,一位商业界奇才连傲天。一次交通事故,钻石对钻石的强强对碰,相亲变成了相杀。暗青色的房间中,某男好看的唇角勾的极其地冷傲你知道跟妓女行业最相似的职业是什么吗?某女不怒反笑,双腿主动攻击夹着某男的窄腰不如,三千万,我买了三夜!一次一千万!如是,有史以来素有百花丛中过片叶不沾身的连大总裁以各种罪名被发了律师信。...
新书小师妹真千金用谐音梗改剧情虐哭主角团1v1双洁穿书古武马甲团宠玄学全文架空顾枝栖穿成了恶毒女配女主是马甲遍地的真千金,她是鸠占鹊巢,不断陷害女主,最后惨然领盒饭的假千金顾枝栖穿书也不能阻挡我养老!然,穿书不能,但是贫穷能枝爷被迫营业!爆!顾家假千金顾枝栖,被扫地出门后,在天桥下当神棍骗钱主角团画风开始不对了顾大哥缺钱?这个小区送你顾二哥二哥送你一个娱乐公司顾三姐刚赚了一个亿,收好顾四哥小爷冠军杯奖金,拿去财迷女主缺钱?喜欢什么颜色的卡,随便挑亲哥回来继承家产顾枝栖嗯?说好的恶毒女配剧本呢?爆!顾家人皆是行业翘楚,就假千金除了一张脸啥也不是然后,各路大佬纷纷来电一号大佬我们联盟祖址不比天桥下风水好?顾大师,再考虑考虑?二号大佬缺钱?考虑一下上次的订单呗三号大佬有时间算命,没时间写论文?四号大佬顾小姐,我这儿有个手术,你看顾枝栖已阅,养老中,勿扰某影帝你刚刚用的我的号骗够钱准备养老的顾枝栖?!...
一个平凡的少年,意外发现家传绝学千金要方,从此医行天下,救死扶伤。我有一双妙手,可救人,亦能杀人!...
甜宠闪婚双洁男主扮猪吃老虎南遥刚从监狱出来,就被未婚夫和渣姐设计,睡错了人!一气之下她就和陌生人闪婚了。本以为便宜丈夫是个牛郎,有颜没钱没背景。没想到他却住寸土寸金的豪华别墅,还偷偷开着价值千万的限量迈巴赫,就连他身上不起眼的衣服都是全球首席设计师亲手设计定制的。还以第一首富身份参加了全球国际联合会议!你到底是谁?你的甜甜蜜蜜小心肝丈夫。南遥一脸认真,我再问一遍,你到底是谁?我要听实话。你未来孩子的爹。...