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小食堂,酒过三巡菜过五味,大领导做最后陈词。
“今天这顿全羊席,即便在京城,那也是首屈一指,十六道菜,融化了炸、浸、煸、炒、焖、炖、煮、煨、熬……十六种做法。
尤其这味鱼羊鲜,创意性的不用鲜鱼用甲鱼,营养更加丰富,味道也更加鲜美。
至于这最后一味紫藤花羹,那更是点睛之笔,以花香掩恶臭,以素汤解油腻,合乎时令,合乎场合,简直妙上加妙,妙到了极点!”
大领导明显喝的有些上头,不吝言辞,一番夸奖,夸得刁大河飘飘摇摇。
开玩笑,这也就是这个时代厨子有这个待遇,后世众领导吃过见过之后,您再想听哪个头排人物夸奖做饭的,可就难了!
闲话休题,机修分厂这次小聚餐,那是相当的成功。
送走大领导、总厂领导、兄弟厂领导之后,刁大河识趣的告退,机修厂参与酒宴的领导意犹未尽,聚集在小会议室里,做餐后总结。
“老刘,这次你管辖的饮食股算是立了大功了!”
刘主任笑的和春天一样灿烂,“全仗着厂长高瞻远瞩,全仗着众位领导指导有方,全仗着饮食组众成员紧紧拥抱,像石榴籽一样,群策群力,奋发昂扬。”
“老刘,你不用谦虚,给你记大功一件!
‘过必罚,功必赏’,步子才能越迈越大,道路才能越走越远,这次会餐饮食股居功甚伟,集体表彰一次!”
刘峰扶了扶眼镜,继续说道:“要说这次首功当属刁大河,我建议给刁大河提升一级工级!”
其实六十年代初期,厨师定级制度就已经发生了变化,分为初级炊事员三级、中级炊事员三级、高级炊事员两级、特级技师三级,共计四等十级。
其中初级炊事员单位直接任命,中级炊事员单位组织考核,高级炊事员和技师则需市劳动局定期组织考核。
刘峰开口,没一个人反驳,反正发工资的是厂子又不是自己,干嘛出言制止当坏人呢。
于是乎刁大河由原来的初级炊事员晋升为中级,工资也从原来的三十五块五升到了四十一块五,加上职务津贴五元钱,能拿到四十七块五毛。
可别觉得少,这年头还有很多人靠着一个月八块钱维持生活呢,一个月四十七块多,养活一大家子都够了,那可是妥妥的中产阶级。
刘峰看众人没有意见,感觉很满意,这领导力不就来了吗,当即笑着拍板,“既然大家都不反对,那咱们就给刁大河提升一个工级,然后给食堂记一个集体一等功!”
刘主任想了下说道:“厂长,这次食材都是崔大可同志准备的,这功劳是不是也得算他一份儿啊?”
“按理应该算他一份功劳,”刘峰有些愤愤不平,“可这小子后来带着一身羊骚跑进餐厅,差点儿毁了这场宴会,要不是刁大河救场,咱们现在可没机会在这里论功行赏!所以我说这小子过大于功,顶多顶多算一个功过相抵。”
“厂长,这年头稀缺物资可不容易弄到,崔大可虽然最后好心办了坏事,可能力在哪里摆着呢!刁大河再厉害,也巧妇难为无米之炊,如果寒了崔大可的心,以后再想弄到活羊活王八可就难了!”
这年头的领导硬是要得,刘主任礼物不白收,这是真替崔大可说话啊,一番话说得在场领导频频点头。
刘峰也是十分认可,问道,“那你觉得怎么赏他合适呢?”
“最起码给他个正式工身份不过分吧?”
刘峰扶了扶眼镜,琢磨了一会儿,说道,“不过分,这个真不过分,那就这么定了,崔大可农转非,从临时工转为正式工,大家说如何?”
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