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时间进入到了2003的10月份,当李闯完成了十月份的自考考试,来到公司的时候,杨安妮皱着眉头向他请示。
“李总最近公司出现了一些问题,第一个,是我们的包装鸭货出现了问题,出现了一小部分的退货.......”
食品问题出现的任何问题,都有可能形成要了企业性命的大问题。
李闯大惊,连忙插嘴问:“是什么问题?咱们公司的产品生产工艺,不都采用了巴氏杀菌、无菌车间之类的这些先进生产工艺吗?怎么会出现问题?”
杨安妮连忙解释:“哦,不是产品质量问题,而是红曲红食用色素问题,红曲红经过阳光暴晒之后,时间长了,就有可能产生黑点,但不影响口感,也不会影响产品质量!”
李闯摇了摇头:“客户肯定不会这么想,他们看到一个产品的颜色出了差异,肯定就会觉得咱们的产品质量出了问题。”
“其实,咱们的产品在新市场还是没什么问题的,只是在一些老市场,客户过了那股新鲜劲,销速度已经放缓,东西摆时间长了,才会出现这种问题,问题不大!”
李闯摆了摆手道:“你错了,这可不是小问题,这是大问题,随着我们的市场销售范围越来越大,这种问题会越来越多。
到时候,光退货就能把我们给压死的,问题必须要尽快得到解决,你们这边有别的方案吗?”
“有两个方案,一个是更换红曲红色素,采用其他颜色的食用色素,但没有红色好看一些;另一个是更换成不透明的铝槊包装,这样,客户打开了保证,也就没办法退货了。”
李闯皱眉:“你说,能不能不往里面添加食用色素?”
“可是,客户购买包装食品,首先看的就是产品的观感,看起来比较好看的产品,更容易被客户选择!”
李闯摇了摇头道:“客户不是傻子,至少他们不永远都是傻子,虽然现在大家的消费能力还没有那么强大,认知也没那么高,但食品安全问题不可忽视。”
“咱们用的可都是天然的植物色素,对人体没有危害!”
“都是科技与狠活,我如果是一个消费者,从我自身的角度来讲,任何的添加剂,吃的越少越好。”
“那咱们该怎么办?”
“从今天开始,停止往里面加食用色素,其实,现在咱们的那些客户,主要是那些来不及做饭的人群。
产品颜色好看,固然能让他们加大选择的几率,但很多人其实是来去匆匆的,不怎么计较好不好看。
另外,我是准备要打造品牌的,既然要打造品牌,就不能那么短视,这点前进过程当中的镇痛,是必须要经历的。
现在咱们的产品没什么竞争对手,即便是咱们的产品品相看起来不太好,问题也不太大,等以后咱们的品牌优势起来了,这些问题就更不是问题了。”
“李总,咱们可不是没有竞争对手,不但有竞争对手,而且还有假冒伪劣,直接使用了跟咱们一样的包装来进行销售,这就是我要说的第二个问题。”
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