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“对,我哥说得对,钱掌柜就直接叫我们小子丫头也成,单名儿一个宁啊,安宁的安。”唐宁附和了一句。
“行行行,各位也不外道,我就叫你唐家侄儿或者文军,叫你唐家侄女或者宁丫头,成吧?”钱掌柜的性子也是爽气,直接就这样回了:“你们也别掌柜掌柜的叫了叫我声钱叔是了。”
“钱叔”唐宁和唐文军异口同声的叫了声。
唐宁问道:“钱叔,咱家在乡下,见识少,您能给我讲讲咱们兄妹送来的这只大鸟是叫啥?什么品种吗?”
钱掌柜一拍脑袋:“对,忘记了这茬。”
钱掌柜刚才确实高兴得有点过头了,想起来唐文军来的时候就只是描述了鶌鶋的样子,确实不知道那是个什么品种。
钱掌柜开始娓娓道来:“咱们宗南国有几种大鸟,有种大鸟叫虎头海大鸟,爪黑色,通体羽毛褐色,额白色,翼上小覆羽,腿翼羽和尾羽白色,飞羽黑褐色。营巢于近海岸的岩壁上或高大乔木上。每次产卵2枚,卵青白色,一般是生活在咱们宗南国中北部,我们这里很少见到。你们送来的这只,却是少之又少的,《山海经》里有记载:"东北二百里,有马成之山。有鸟焉,其状如乌,首白而身青、足黄,是名曰鶌鶋(quju),其鸣自叫,食之不饥。
……
这种大鸟展翅之时双羽之间长达七八米之宽,体重更是能比两个成年人还要重,重的能达到五百斤不止,我看这只你们拉来的这大鸟也得有四百来斤,正值年轻力壮之时,这种大鸟在人迹罕至的深山老林也是很难出现的,一般生活在中南部的深林之中,
至于为什么会飞到咱们这儿来,我就不知道了。
但是能确诊的就是,这种大鸟的肉对人大补,有大鸟参之称,堪比千年老参!传说炖出来的汤便能吊着人一口气,若是有人得了,都当宝贝似的珍藏,可能就是因此原因,这种大鸟才越来越少,少到我这把年纪也只是到京城的时候,去一家王府送货,才得以知道的一种大鸟的品种。”
“难得啊,难得!!”钱掌柜说得口有些干,喝了口茶还意犹未尽,实在是感慨,在他有生之年再能遇到此鸟,虽说死了,但好歹还新鲜着。
再瞅瞅这兄妹二人,嗯,这该是有大造化的两个人,看着是乡下人打扮,却是干干净净,清清爽爽,最主要的是眼神清正,灵正逼人。
哟,这不看不知道,这丫头长得可是真的周正,要不是年纪小了点儿,他这会儿才注意到。
唐宁这一听,心态差点炸了,她突然想起来,她在现代看过一本古谱食记,说得可不就是这种大鸟?
唐宁心里一万匹马奔腾而过。
那食谱上写着,此大鸟贵重,皇室贵族趋之若鹜,都想食此肉而换得身强体壮。当时的唐宁对此嗤之以鼻,什么鸟肉说得跟唐僧肉一样,顶多就是滋补比较好嘛,这古代又没有电冰箱,那这可不就得趁着新鲜的吃,这种大鸟又少见,那吃个鲜也只能是那些皇族世家在吃了,不然小老百姓得到这么大只大鸟还能做成腊肉?
食谱上还说,做成肉干后基本与普通人无异,根本不带啥滋补效果的,就是味道甚好,所以,就要找到活的,直接杀了吃。
导致这种大鸟灭种。
没想到啊,现在居然给自己遇上了,关键遇上了,没吃一口就送来卖了!!
这不是一个厨师该干的事情!
唐宁心里纠结得要死,脸上无波,心下想好,无论如何,不管什么价格卖,都得拿几斤回去自己一家人尝尝,不然她都感觉白穿来这里一趟了。
唐宁心里苦……
好想哭……
作为一名合格的厨师,怎么能自己不尝下就把得来的不知名的肉送来卖呢?太没职业操守了,以后万不可如此了。
打定这主意,以后有不认识的这种肉类,自己一定要以身试险一番。
嗯,我不是为了吃,我就是想麻下那古菜谱的新鲜口味!
三个人聊着时间过得很快,唐宁听着酒楼后院进来了辆马车,后面又听着人在问大鸟在哪儿……
尔后又传来一个熟悉的声音:“爹,就是这种大鸟吗?真的是你说过的那种鶌鶋?不是说灭种了吗?咋还能见到?你们两个把草拔开,让我看看。”
后面跟着个中年大叔却是说道:“后院清理一下,把院门儿关上,今儿个看到的没看到的各位就当没看到吧,如若有半点风声传出去的,李某以后就不与各位有生意往来了。”
院子快速被清理干净,钱掌柜心里咯噔一声,自己还是太想当然了,这么珍贵的东西,还是少点人知道的好,于起赶紧起身:“该是东家和小东家都来了,小侄,你们二人与我一道来吧。”
又进化了啊,唐家兄弟升级成小侄了。
唐宁二人跟着钱掌柜快速走到牛车前,举手行礼:“东家。”
来人也是个四十岁左右,身着绸缎衣裳的一对父子,看样子就是东家和东家儿子了。
钱掌柜给二人行完礼,便介绍了唐文军兄妹,指明了是二人送来的,价格还未商量,待东家验看是否是鶌鶋再给二人一个公道的价格。
小东家看得正兴奋,这可是他听他爹他娘都说过的好东西,说只要吃了这个,不说长生不老,总归是能强身健体的,正兴奋着回头想说话,就看到了唐文军二人,先是愣了下,便哈哈笑着说道:“原来是你们,唐家大哥和唐家小妹。”
“你们是不是知道这家酒楼是我家的,所以给我送来的,可以啊,唐家双胞胎够意思”来人正是李长志,县首富之子,唐家老二老三的同窗。
唐文军看着是自己兄弟的同窗,便想着,这价格是给高点还是给低点?望了一眼唐宁,唐宁微摇摇了摇头。
唐宁想说,鬼知道这家酒楼是你家的,要知道,得换家问,不知道现在换还来不来得及。
主要熟人不好下手宰啊!
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