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隔天上午,因为今天上午已经没有课了,如今早就已经授课完毕,学校里的学生,也只是等着期末的考试结束,就可以放假回家去。白文难得的,早上虽然是和平时一样,早早地就从睡梦中醒来,却并没有着急起床,本来是想着,天气这么冷,想在被窝里面多睡一会的,但是长久以来的生物钟,那种想要去厕所的欲望,指使着白文不得不从温暖的被子里面爬起来。事后,白文本来是想睡个回笼觉的,但是看了看自己的电子手表,现在也是上午的八点四十了,已经不算早了,而且,起来这么一大早上,白文连水都没有喝一口,温度还这么低,白文虽然是在寝室里,但是洗脸间里面,可没有寝室床铺那里那么的暖和,毕竟床铺那边,除了有洗脸间隔开了外面的冷风,而且还有一道玻璃门,把寒冷都挡在了洗脸间里面。早起上厕所的白文,早就被冻得浑身发抖,反正人都已经被冻得十分清醒了,白文就没有了再回被窝的想法,再说了,都睡了一晚上了,就算是回去躺着,白文也是睡不着。
白文提起自己的开水瓶,试了试,里面还有一点点开水,这两天气温很低,平常冬天,白文都是不大怎么喝水的,但是寝室里实在是太冷了,即使是关上了门窗,也是冻得人瑟瑟发抖。学校里面,并没有其他的取暖措施,白文他们也只能是自己想办法,把打回来的开水,倒进自己的杯子里面,做成一个简易的取暖的工具,但是因为杯子本身也并不怎保温,所以,这些开水的温度,下降的特别快,不过,好在寝室里每天晚上都有不少人,再加上寝室里的窗户都已经关上了,还不算是太冷。白文起床以后,把自己的脸盆用清水洗了一下,大冬天的,冰冷刺骨的自来水,顺着水管流进了脸盆里面,白文虽然是没有用手直接触摸,但是隔着脸盆,白文还是能感觉到,这里的自来水,在经历过下雪天之后,确实是让脸盆的温度,都跟着下降了好几度,之前人们总说什么,下雪不冷化雪冷,但是在白文这里,没有其他的感受,就只是感觉到了,不管是下雪还是化雪,都是很冷的,只不过,相对于降雪来说,好像雪化的时候,确实是要更加寒冷一些的。
用温热的水洗了脸,白文才感觉到自己好像是缓过来了不少,但是也仅仅是比刚刚起床的时候,稍稍好了一点而已。天气严寒,再加上学校也是位于山中,所以这里比白文家所在的位置的温度更低一点,而且现在是一大早,虽然都上午快要九点了,但是还是很冷的,白文看见寝室里面,已经有好几个人都睡醒了,但是只是天气温度太低了,大家似乎都不大愿意起来。白文是实在没有办法,自从甜品店开业了以后,白文每天都会按时起床,除了要准备去上课之外,每天一有时间,白文都会紧赶慢赶地去自己的店里去看看,主要还是看看店面的经营情况,二来也是看一下,店里面有没有缺少什么东西,毕竟温度这么低,有很多的材料和消耗品的用量都会不断地增大,比如之前刚刚推出的奶茶饮品,一开始只是一部分女生对于这些温热的甜蜜的饮料很上瘾,到了后来,因为气温骤降的缘故,就是很多的男生,也都是很喜欢喝这种热乎的奶茶,甚至是一段时间里面,大家对于奶茶的喜爱,一度都超过了很多人喜欢喝的咖啡。白文也是进行一番调查,看看天气寒冷了以后,学校的同学们,还有些什么其他的要求没有,他好及时做出相应的应对措施,方便自己的同学们来购物,同时也是做好自己的服务,毕竟这里的生意也不是一锤子的买卖。
白文并不是那种完全不思进取的人,虽然现在奶茶在甜品店里面广受欢迎,而且销量也是节节攀升,但是白文很清楚,现在主要还是因为温度太低,大家除了增加衣物之外,好像也没有其他有效的保暖御寒的措施,所以,作为热饮料的奶茶,这才会受到很多学生们的追捧。但白文心里也明白,这是自己这款产品推出的时机正好,刚刚巧了,这是冬天来临,又赶上了下雪,这才让自己的这个店,凭借着奶茶火了一把。但是这里可不只是有冬天,再说了,就算是冬天再冷,持续的时间再怎么漫长,总会有冬去春来的时候,到了那时,还能依靠着一杯杯的奶茶维持住自己这个店的消耗吗,不赶紧想办法,迟早是要把自己困死在冬去春来的这个浅滩上面。所以,这些天,白文有时间就会到自己的店里面来,看着进进出出的学生们,从自己的店里面买走了一杯杯的奶茶,看着如此火爆的销售,白文的脸上却是看不到丝毫的兴奋的神色,反而满满都是一些焦急,真要是长此以往,时间一长,自己这个店,可不就真的是要被学校里的这帮同学当成了奶茶的专营店了,以后除了冬季,还有一些学生会来买些奶茶消费,其他的季节,自己还有什么生意,而且这个店铺是在学校里面的,租金虽然是受到了学校的一些照顾,但其实也是不便宜的,一个月两千多块钱,放在后世看根本就不算什么,但是这可是刚刚跨过了千禧年没多久了,就算是很多社会上的白领精英,一个月的工资,恐怕很多人都还达不到两千块钱吧,更何况这部分支出,只是单纯的租金的费用,再加上水电、原材料,以及白文请人来帮助经营需要给付的工资,哪哪都是花钱的地方,白文算了一笔账,要是想实现收支平衡,至少要让这个店达到一个月四千五百块的营收,这还没有除去所有的成本,算上成本的话,再减去各人的工资,白文等于是一个月都白忙活,分文都捞不着。别看现在的收入都不高,但是物价也就是那个水平,要不然,白文也不会一杯奶茶才卖一块五,而想要挣到钱,怎么着,一个月也需要卖出去将近一千一百杯奶茶,才可以勉强维持住店内每个月的消耗的金钱,而如果白文想要赚钱的话,就必须要让自己的销量在一千一百杯奶茶以上,只有达到这个销售量,白文才有钱赚,才能真正实现盈利,至于后面要怎么做,白文其实并没有想好,反正是少要先把这一个店给做好,要是连这第一个店都做不好,想得再多,也全都只是空想而已。
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虽说一千一百杯奶茶看起来好像是很多,但是要分布在一个月的销量的话,其实每天也就是三四十杯奶茶。白文这一段时间的推销,让奶茶很快就成为了校园里爆火的饮品,大冬天的,能喝上一杯热气腾腾的奶茶,既丝滑香甜,又能让人感觉到温暖。而且,这些奶茶里面,还有白文他们亲手制作的各种颜色的珍珠颗粒,嚼起来味道很是Q弹爽滑,让这些从来都没有品尝过这种丝滑舒适的感觉的大学生们,第一次觉得,原来冬天里,来上这么一杯香甜的奶茶,是一件多么轻松惬意的事情。而且白文很会抓住机会,不但是在同步推出奶茶的那一个星期,举行了购买奶茶,就送一块糕点的活动,凭借着奶茶加糕点的搭配,让进店的各位同学,无论是用奶茶配上了中式的糕点,还是西式的蛋糕,都会感觉,好像奶茶没有什么点心搭配,就相当于是没有喝过奶茶一样。这个,也是白文在后世,和很多商家学过来的,一种心理暗示类型的销售方法,就是把本来并不是多么相关的商品,其中一样作为赠品,搭赠着送给消费者,让他们在潜意识认为,就必须要这么消费才算是正宗,尤其是作为这些上了大学的年轻人,要说他们对于新事物的接受程度和速度,确实是这个世上最快的人,白文不过是稍加心理暗示,不过才一两周的时间,就已经有大批的粉丝,全都觉得,好喝的奶茶,要是不搭配点什么点心的话,那还叫喝奶茶吗,那不是和喝水没什么两样吗?所以,即使开业一周以后,白文的店里面,销售出奶茶,再也不搭配糕点了,但是曾经已经习惯了这种餐饮方式的学生们,都会在买完了奶茶以后,再自己去买一些糕点,搭配着热腾腾的奶茶,带回寝室里,自己慢慢享用,每一个人的口味不同,带动了白文的店里面,各种点心都是消耗不小,原先奶茶还没有被做出来的时候,虽然白文的店里,每天也都有些点心售出,但是数量并不多,而且大部分人都还是喜欢吃西点,但是自从白文把奶茶和点心结合在了一起之后,不但是奶茶的销量爆棚,就连店里面各种点心的销量也开始了上涨,以至于白文他们,每天除了要做出来足够售卖的奶茶之外,每天还需要做不少的点心,不过,好在这些点心,被学生们买回去以后,至少都是开业吃个两三天的,甚至有些买得多的人,一次的购买量,至少可以满足一个寝室的人,吃上两天的量,这也就导致了,白文的店里面,经常是两三天就需要做出来大量的点心,配合着奶茶,每天都让白文和自己的三个店员,天天都从开店,一直忙碌到晚上关门的时间。
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