手机浏览器扫描二维码访问
第92章 早知道这么多人他就不发分享视频了（第1页）
“我以为很简单呢，就把鸡肉腌一下，裹点面糊炸一下就行了。没想到看似简单的动作，这么难。”
高嘉志一个从来不下厨的人，是真不知道，简单的做饭，中间会有这么多门道。
听邻居阿姨说才知道，油不能烧太久，手上水没擦干净不能碰油跟火，会烧起来等等。
炸鸡教学视频里也没说些啊！
“我在家也试着做了下薯片炸鸡，结果炸鸡没熟，薯片就先糊了。”
一旁同样在家试验的炸鸡的食客，没高嘉志那么惨，但也失败了。
一时间求知若渴的眼神都落在了林周身上。
看着林周做炸鸡的时候，那么简单，轻轻松松，拿起鸡块裹下面糊，丢进油锅里炸一炸就好了。
怎么到自己手上，就这也不行，那也不行。
林周无奈的笑了笑，一边给大家示范，一边讲解。
“首先，鸡肉的腌制，根据鸡腿鸡翅鸡块不同大小腌制时间不同，你们不清楚，就起步两到三个小时，中间多次搅拌调换位置，务必让每一处鸡肉都腌制入味。”
“腌料，我的配方你们也做不出来，用到的香料中药材太多了，比例配方告诉你们，你们也复刻不出来，反而容易吃出问题，就简单的葱姜蒜，料酒，胡椒粉......这些就行。”
“面糊你们也不好操作，就用淀粉，面粉1比1的配方搅拌在一起，当炸衣。”
“如果做薯片炸鸡，就面粉换成蛋液，先过一遍蛋液在裹上薯片碎，最好用原味的，薯片碎就像我准备的这大小就行。”
“太碎，吃起来没存在感，还容易糊，太大，裹不起来。”
“油温很重要，炸第一遍的时候不要过大，中下火，慢炸，给炸定型，然后颜色淡黄色的时候就捞出来控油，冷却。这一步是必须的，冷却过程中，剩余的温度会把里头的鸡肉再加热带熟，还会产生丰盈的汁水。”
“然后在复炸，这一步就是中大火了，要把炸鸡外表炸的金黄酥脆，不能过火，但凡颜色深了就过了，差不多就能捞出来，这个火候刚刚好，酥脆的同时保留了炸鸡的大部分汁水。”
“同时食材也很重要，如果是冻货，炸出来肯定会有腥味，吃到里面还有凝固的血沫，味道就完全不同了。”
说话间，随着林周的讲解，一锅炸鸡也完美出锅。
他的话，配着香喷喷的炸鸡，十分的有说服力。
一旁的食客们恨不得拿纸笔来记录。
有聪明的人，早已在林周开口时就录教学视频了。
这会端着刚出锅的炸鸡，美滋滋的想着回去就按照林老板的教学跟着试一下。
争取在林老板不摆摊后，他能做出替代品，馋的时候想吃就能自己做。
炸鸡出锅，点餐的人立马七嘴八舌的喊了起来。
“老板，我要两个鸡腿！”
“我要一份蟹黄鸡块。”
“我我要一份新品炸鸡！”
......
军婚甜蜜蜜，七零糙汉娇宠小辣妻 开局合欢宗，被师姐拿捏命脉 顾总别虐了许小姐嫁给你哥了主角许妍顾臣彦 阎王下山主角苏文陆晚风 黎朝小说 许你年年岁岁好主角姜岁初陆祉年 军婚甜蜜蜜七零糙汉娇宠小辣妻主角许招娣陈建国 嫡女归来，皇叔助我夺江山 别人修仙，我和娘子种田 新婚老公不孕不育我却怀孕了主角霍行舟乔惜 规则怪谈，欢迎来到甜蜜的家 别人修仙我和娘子种田许阳林玉 凤掌江山主角容苍楚云绯 徒儿，饶了五位绝美师父吧 李尤娜小说 许你年年岁岁好 开局合欢宗被师姐拿捏命脉主角林风眠夏云溪 傅总江小姐另寻新欢了主角傅司珩江南 徒儿饶了五位绝美师父吧主角帝龙轩宁天琪 甜宠救赎竹马的爱慕心藏不住了主角姜岁初陆祉年
瞎眼五年，杨广统一欧洲了？
叶秋到山区支教，意外跌落山崖，双目失明，还好得到村民的救治，这才捡回一条命。就在这时，他觉醒了好老师系统，留在这里教书育人，带领村民摆脱落后的现状，即可获得奖励，视力也能恢复！只是，这个村子处处透着怪异！村长居然有十几个老婆？族老居然有生杀大权？还有那个从其他村搬来的李二，整天嚷着要跟自己学兵法！大哥，什么年代了啊？还玩封建社会那一套？叶秋却不知，这个平凡的小山村，实际却是大隋皇宫深处！开科举，平世家，灭蛮夷，服四海五年间，隋炀帝杨广以叶秋为帝师，富国强兵，威震华夏！五年后，叶秋恢复视力，来到了罗马圣城，看着脚下的大隋玄甲军，内心翻江倒海...
此情可堪回
在我青春的时光里，丢了我作为女人最为宝贵的东西我曾经一度认为，爱情与我是两条永不相交的平行线直到有一天，我邂逅了林余恒他靠近我，让我身上生了叫做爱情的刺不过，他与我之间，有的不仅仅是爱情在揭穿了一切丑陋的秘密和不堪以后试问有情人，此情可堪回...
战国第一纨绔
战国第一纨绔简介emspemsp关于战国第一纨绔公元前361年，战国时代，大争之世。这一年，一个满心壮志的年轻人孙膑刚刚告辞了师傅下山，准备去魏国安邑投奔自己的师兄庞涓。这一年，庞涓还是魏国的大将军，位高权重。霸主魏国威震天下...
快穿之大魔王崩坏剧情
（无cp无脑爽文）女主霸道中二神经病大反派，女主不是人！没有人的三观，坏的冒烟，正义之式勿进，圣母勿进。走渣男的路，让渣男无路可走。能动手绝不废话。极品绿茶黑莲花信手拈来，只有你想不到的，没有她做不到的。凤凰男遇到人渣女主哭着喊着求离婚，种田文世界女主反手埋了受伤的人渣皇子，随手救人要不得。团宠文里被打脸的女配，女主拒绝争宠，廉价的亲情，不要也罢，我自美丽高贵。宠妾灭妻的王爷？直接刀了他，从源头解决问题当个作威作福的寡妇王妃。挡箭牌贵妃？把皇帝玩成身宽体臭的胖子，皇帝死不瞑目。一胎五宝世界的炮灰前妻？再送霸总三十个孩子，让他养到破产。娱乐圈被黑的影后？不好意思，转行当狗仔了，影后谁爱当谁当。被夺取气运的天命之女？极品绿茶黑莲花了解一下？渣男男主被骗感情挖金丹，死不瞑目。清穿四福晋，穿越女仗着知道历史抢位置，反手把史书印成一万本，所有人都知道了。...
玄幻：我可以量产大帝
介绍所向披靡收徒弟女帝叛逆弟子系统陈道玄在进入这个世界后，得到了一个新的传承，那就是每一次有人拜师都会得到丰厚的报酬，而且每次拜师都会有一万次的暴击率。大徒弟师父一句话，我愿意为师父杀戮天下！二徒弟师父到底有多强？三徒弟妈的，都说我是剑术最强的人，怎么连师父的百分之一都比不上呢？各大圣地纷纷道如果我们算是圣地的话，那么此人的实力，堪比天庭！天空中的众仙连我们都不如，恐怕早就成圣了吧！...
女帝微服姑娘可曾婚配萧凡
系统女帝单女苟萧凡，地球普通人穿越到潜龙大陆，觉醒天机神算系统。系统可算尽古今！为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练，平常就只是普通人，但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美，实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天，主角突然爆发出来绝强实力，震惊无数人！...