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正当此时,叶紫跟黄安说,你的伤痊愈了?
黄安说,好了。这些天没来上班,你们辛苦了。
叶紫心里感到难受,觉着黄安是在挖苦她,但又想着他刚刚好,也就不便与之见识。她瞪了一眼,说,“紫藤公寓”奠基剪彩了。紫老板找你,说有要事商量,请你和二虎快去。
黄安思想一转,觉着叶紫的态度在变,今天专门用了“请”字,这是怎么回事?难道她也知道了自己的身份,这不可能呀?
黄安来到紫藤的办公室。
紫藤见到黄安进来,立即站了起来,看着说,从家里回来了,怎么也不说一声,我也好派车去接你呀。
黄安说,不用了。在医院里住了一个多月,好了,又回去了一趟,拉下不少工作,让他们代劳,心里过意不去。
紫藤说,唉,受这大罪。好了,也得过六月,可得过细。
黄安看得出来,紫藤一脸关心的样子。
刚说几句,接着二虎、叶紫也来了。
都坐定后,紫藤说,今天把大家召集来,有几件事得研究。一是想听一听大家对公司的建议;二是研究一下公司经营方略;三是昨天吴处长打来电话,说邱市长一行人要到北京开会,会后准备到内地转一圈,特别是河南信阳。上次黄安说商城风光好,还有汤泉池,想在商城停留两天,希望能有人在商城接待好。
叶紫一听,看着他俩,觉得也真是的,到北京还要到河南信阳干啥?满脑子疑问。他俩一听,觉得是好事,说不定是一次机会,要是能在商城投资就好了,到时候,说不定自己就能在家里干了,看着紫藤,心里都很兴奋。
紫藤看了一圈,没有人发言,就说,这样,我们先一项一项研究。谁先说?
二虎说,我先说吧。酒店工作正常,营业额呈平稳上升趋势。最近重点抓两点:一是抓好内部管理,以质量求生存,以顾客为上帝,以优质服务追求完美,以效益求利益。二是内部每天实行朝会制度,每星期开会分析,要求推陈出新:就是厨师每星期出一道新菜;公关部每星期推出新的公关指标;管理部每星期推出管理成本核算;服务部每星期向顾客承诺一项突出的优质服务。
二虎说过,紫藤看叶紫,叶紫觉得自己是总经理,先听听,于是就说,黄安你先说吧?
黄安说,好,我先说。这半年来,自己受伤给公司带来很大损失,特别是紫藤公寓的开发比较迟缓,人才招揽进度滞后。人才这东西,是个四方体,有棱角方为人才,没棱角就不是人才。需用方为人才,不需要的只能说是人,称不上才了。黄安又向紫藤看了看,分析道,就目前来说,我们公司所需人才,呈三种趋势,一是技术型。有一技之长的人,紫藤公寓马上动工,急需。二是策划型。这是当前最流行的说法,包含管理人才,不是没有,而是太少。三是攻关型。这一块,得有一定特质,思想先进,品质优良,才能出众方可。在人才的招揽上,目前政府暂未设立机构,我们可以搞,从具体做起,逐步完善。如,先设立一个内地打工站。
二虎插上一嘴说,这叫务工人员介绍所。
黄安说,得有特色,我看把“商城”二字加上,就叫“商城务工人员介绍所”。对于凡来本所求职的,进行登记,根据状况、特长,进行考试,然后安排就职,确保发挥作用。对于身体状况不行,又没一技之长的,从策略上讲,每天供其生活,想回家发给路费,只有这样,待之以诚,才能招来有用之才。至于公司方略,黄安说,我认为一个企业要想做大做强,必须要有自己的企业文化。我们的企业文化要找准,要独特。我认为从方式上来讲,需要与内地文化,与中国五千年发展、文明的历史相结合,同时,把利益与服务社会相连在一起,以追求文明、追求进步、追求发展、追求创新作为本公司的指导思想;以修身立志、以公司为家,作为公司每位职员的抱负;以务实创新、百折不挠为本公司的创业精神;以海纳百川有容乃大为本公司的风格;以从我做起、从今日做起、从无做起、从放开做起,作为本公司员工的座右铭;把公司带出东莞、走向全国、飞出亚洲作为本公司的最高追求。只有这样,本公司就像一个人的成长一样,不断完善,不断丰满,将会成为南方的一颗明珠。
大家都聚精会神地听着,只有叶紫,仿佛在听天书,看着黄安,觉得黄安太理想化了,这些话说的,太不切实际,想发作,但想到黄安为自己受伤,还是忍了下去。
紫藤说,叶紫,你有啥说的吗?
叶紫说,黄安手术期间,我们对公寓进行了开发。在发展当中,遇到了很多困难。一是公寓的营销工作进展缓慢;二是开发商不投入,资金成了问题;我们的经营理念也有问题。经过炒作,这块地不但没有炒起来,而且炒成了剩稀饭了;再炒,就难了。叶紫看看黄安,说,我本来不想说的,只是觉得不说不行。黄安说招揽人才,办服务所加上“商城”二字,我看不妥。商城能有几人?真是。你怎么想去想来就离不开家乡呢?土气。叶紫又说,你谈的全是抱负、设想,你就不能谈一点具体的?真是太天真,太浪漫了。
紫藤听着,觉得好笑,这两人怎么就跟斗红了眼的牛一样,见面就顶呢?不过,叶紫说得也有点道理。
经过反复讨论,最后紫藤表态,她说,大家谈得太好了,对本公司真正是认真负责了,本公司有了希望。跟大家讲,我紫藤,只要是有了事业,就可以忘掉一切。有了事业,我就感到其乐无穷。在酒店管理方面,二虎动了不少脑筋,很好。听说二虎在师傅当中,就不拘一格降人才,从商城土厨师当中选了两位中年人。一位吴师傅,一位刘师傅。他两位都没有证件。吴师傅做的“狮子头”,地道,味道很好,我吃了几回,觉得可以向朋友、客人推荐。客人说,还有这道菜?“狮子头”做的跟真狮子一样,眼珠在桌子上还动弹;吃着,味道鲜美,有一股桂花香味在里面,很美。给我这个陪客的总裁也添了很多光彩。还有小刘师傅,听说也没考过厨师,那一手刀工,让很多有高级厨师证的师傅都赞不绝口。最近他推出的几道菜也很好,名字起得好听,什么“金刚碧绿”,“龙潭映月”,“桂花汤圆”,“五谷丰登”,“三教九流”,还有个叫“惠贽论道”和“酒醉乌龙”,很有文化特质,听起来像风景,看到也逼真。紫藤说,我虽没去过大别山,但从这些菜当中,我已经初步领略了大别山风光。听说,这两位师傅相互切磋,准备研制出大别山风光系列菜。小刘师傅很神秘地说,这些菜是由宫廷菜研发而成,美味美体相结合,具有健体美容之功效。我想,二虎让他们多发挥作用,待厨师考试时,公司出费让他们考,同时在新闻上多加宣传,东莞电视台有个家庭菜栏目,可以让他们露一手,提高知名度。宣传了他们就宣传了我们酒店,就会增加酒店业务。
二虎听紫藤这么一说,心里十分高兴。他痴迷地望着,紫藤也感受到了二虎热辣辣的目光。
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