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方小玉提醒说,“刚才你提到的这个人事部经理,干起工作来还算痛快,不知道水平究竟如何,咱们干脆直接找他面谈,当面锣对面鼓,直截了当。”
丁玉问,“你想怎么谈,咱们先沟通一下,我认为咱们酒店首先应该开源节流,这个人事部经理完全可以砍掉,由你兼任这个职务,如果这个人以前有过餐饮行业的经验,就让他先当这个餐饮部的经理,看看她水平如何,如果没有这方面的经验,那只好让她待岗了,还有各部门该精简的必须大刀阔斧裁掉冗员,这样才能更好的增加经济效益。”
“我完全赞成你的提议,这样起码一年能省下几十万的开支,还有财会部,咱们也应该进详细的了解一下。”
丁玉点点头,电话打过去之后,人事部经理马上就来到总经理办公室。
“孙经理,请坐,自我介绍一下你的工作简历,对于这份人事部经理的工作,你可还满意吗?”
“二位老总,酒店成立之初,我是担任采购部经理的,那时候大酒店效益很好,可以说是顾客盈门。可是好景不长,就在半年前有位皇亲国戚来到大酒店,这位总经理还带了两三个手下,把几个要害部门经理全都换掉了,于是我就被安排到人事部当经理,光杆司令一个,几千块的工资虽然不多,平常却也没什么事,干吃闲饭,我认为这个部门完全可以砍掉,已经没有存在的必要了。”
“孙经理很诚实,你在酒店当采购部经理之前,可有过餐饮业服务的经验?”
“二位老总,在此之前,我在其他大酒店也有过几年服务员的经历,自我感觉水平虽然不算优秀,但是我一直勤勤恳恳,恪尽职守,如果二位领导认为我不适合酒店这份工作,我可以马上就写辞职报告。”
二人相互对看了一眼,然后丁玉笑着说道,“孙经理有一定的工作经验,对你的诚实守信也比较满意,我和方总已经商议决定,让你担任餐饮部经理,试验期是三个月。至于你的工作水平能达到什么程度,决定着你的去留,如果在试验期内达不到公司的要求,随时可以要求你辞职,你听明白了没有?”
“谢谢二位老总给我这次机会,我一定备加珍惜,尽职尽责的干好本职工作,三个月内争取赶上总店的水平,不然我可以随时辞职走人。”
“那好吧,你回去收拾一下东西,马上就去餐饮部报到,这个部门可是咱们的酒店最重要的部门之一,一定要精诚团结,拿出自己的真正的水平来。”
孙经理点点头,从总经理办公室出来直接去了餐饮部,因为他在人事部除了一本花名册和一些办公用品,也没有什么可收拾的。
丁玉说,“方总,咱们直接去财务部看一下究竟是什么情况,这个部门大权在握,也是至关重要的部门。”
方小玉点点头,然后二人起身走出办公室,去了同一层楼层的财务部。
财务部只有三个人,除了经理就是一名会计和一名出纳员。
三个人也知道二位老总在找各个部门的经理谈话,具体如何安排他们还不知道,也不敢到处去打听。正在不知所措的时候,二位老总直接来到他们的办公室,三个人诚惶诚恐的一齐站起来说,“二位老总好!”
丁玉一摆手,“三位请坐,不要客气。任经理在这儿当财会经理多长时间了?以前是干什么工作的?”
“回二位老总,我在这儿当财务经理一年多,从酒店开业,我就在这个部门上班儿,以前在一个集体企业里当过财会,后来下岗以后,正好应聘到普河大酒店当财会经理。”
“你认为财务经理的职责是什么?”
任经理,不慌不忙地回答道,“我认为财务经理应该肩负起财务总监的职责。
第一,学习贯彻国家相关的。方针政策以及法律法规,遵守财务制度,履行财务经理的管理职责,协助总经理制定公司长远发展规划,参与制定和落实公司的财务管理制度,负责对成本和财务指标进行分析,为公司的战略发展提供基础保障。参与编制年度预算资金计划并监督计划的执行,以及公司全年预算和年度决算报告说明。
第二,除此之外,还要熟悉制定财务方面的管理制度以及相关规定,并监督执行。制定年度,季度财务计划,制定维护改进公司财务管理程序和政策,以满足控制风险的要求。比如,改进应收账款,应付账款成本,费用,现金以及货物收付等业务程序。
第三,协助筹集全公司日常经营所需资金,保证公司经营的资金供给,指导财务人员定期进行经济活动分析和业务审核。公司内部单位的资金使用情况,提出资金流向分析报告,对公司资金运作管理和成本核算控制,日常财务管理与分析,资本运作筹资方略,对外合作谈判等工作。
第四,主持公司的会计核算工作以及内部成本的财务指标进行分析,加强财务管理,控制参与成本,预测控制节能降耗,提高公司的经济效益。”
丁玉点头,“孙经理非常专业,你是个合格的财务经理,下一步,对财会部的其它人员考核由你来做,对他们的业务水平,工作能力,我要有一个准确全面的汇报,以后一旦财务方面出现什么问题,你是第一责任人,明白我的意思吗?”
“明白,二位老总,下一步我把两位财会的简历,工作能力,业务水平做一个综合评估,送交二位老总审阅。”
丁玉二人站起来说,“好的,任经理,你们三位可以正常工作了。”
二人走出财务部,长长的出了一口气,各个部门总算安排完毕,可以正常开展工作了,下一步就看在试验期内这几个人的表现如何?如果不出意外,完全可以转为正式编制。下一步就是找一个合格的保安经理,以确保酒店的日常安全。
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