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刘家庄,三头野猪已经开膛破肚,鬃毛也刮了个干干净净,有人正在帮忙翻洗肠子,冲洗肝脏。麋鹿,野山羊,狍子也都收拾完毕。
“贾公子,按照您的要求已经收拾好了,您看要不要把整猪分成小块,免得回去麻烦?”一位壮汉走过来问道。
“将猪头和四肢砍下,猪身分成两扇即可。”
咔咔几声,壮汉手起刀落,将贾成瑛的要求顷刻完成。
贾成瑛原本打算只带一半肉回去,但一想多了两条狗,还是正在长身体的狗崽,应该多带些肉回去,便改变了主意,掏出五千文钱,要刘老爷子分给帮忙的一群人。
老爷子开始不肯收,但贾成瑛一再坚持,还说若是这样以后不好来往了,他方才收下,给几个帮忙的每人分了两百文,几人拿到钱后对贾成瑛一番感谢。
刘二牛赶着马车拉着满车的苞米棒子回来了,一见贾成瑛非常高兴,哥长哥短地叫着:“大哥,俺这两天光干活,没怎么练功,可是我觉得力气比以前大了不少,要不咱掰一掰手腕子试试?”
“二牛,快些收拾一下送贾公子回城。”刘老爷子吩咐道。
“好嘞,那就改天再跟大哥比试!”
刘二牛卸完苞米棒子,帮忙把分解好的肉搬上车,又放上了一些没长老的苞米棒子。贾成瑛则把自已的车子装得满满的,给大伙儿留了两只羊,半扇猪,一只狍子和一些山鸡野兔,收拾妥当之后,二人分别便赶着车一前一后进城。
半道上,遇到了进城的马车,这种马车是出租的,刚好车上空空,车主正在等待生意。贾成瑛想到刘二牛家中正忙,便和车主谈好价钱,把满车的肉搬了上去,让刘二牛回去干农活。
到家后请张婶和两个邻居帮忙,四人忙到深夜,将所有的野鸡野兔收拾完毕,临走时贾成瑛给他们都分了十几斤野猪肉,一只山鸡和一只野兔。
第二天贾成瑛又开始忙碌,他要将大部分的肉腌制起来,为此他让张婶帮忙买了上百斤盐和大量的香料。这可是上千斤肉啊,之前储备的食盐和调料跟本不够,工作量极大,又忙碌了大半天时间。
在这个时代,由于制盐方法的进步,食盐并不贵,差不多四五文钱一斤,普通百姓买盐并不心疼。
他现在大约每天消耗十斤肉,加上两只小狗,再给林家送去一些,还打算给林如海送一些,剩下的肉实际上只够消耗一两个月,这也是他为什么大量储备腊肉的原因。
大铁锅中卤制的鹿肉,猪蹄,山鸡,都已经烂熟,肉香四溢,惹得邻居们不断地来串门询问。
这口大铁锅是他专门请铁匠铺子打造的,能一次性卤制上百斤肉食,贾成瑛也不吝啬,给每个进门的邻居都切一块熟肉,他们吃后个个赞不绝口。
给驴子吃了些草料,和爷爷吃了东西,将两只小狗喂得饱饱的。
看看去林桂双家时间还够,他牵出驴子,重新套上车子,在车子上放了百十来斤鹿肉,两扇野猪肉。又把卤好的鹿肉,山鸡,猪蹄,肘子取了若干,用木桶装了,还有二三十个玉米棒子统统装上车子,遂赶车出门。
刚刚出门,又想起一件事情,回到院中把两只小狗中黑色的一只抱了出来。
女子尤其是年轻女子普遍喜欢养宠物,林桂双也应该是如此吧,从刘家庄带回来的两只小狗都是很通人性的样子。
那本《玉女心经》也揣在怀中,要送给林桂双,希望她能明白他的良苦用心吧。
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