手机浏览器扫描二维码访问
第170章 低筋面粉（第1页）
老李回答道：“最好是用低筋面粉，油的话，我推荐用花生油，它的烟点高，适合炸制。”
聂远记下这些要点，然后问：“那我们怎么控制油温呢？”
老李笑了笑，“这个需要经验，不过我可以教你们一个简单的方法。你们可以用一根筷子插入油中，如果筷子周围迅速冒出小泡，说明油温合适。”
聂书和聂远都认真地记下了这个技巧。老李又补充道：“还有，炸的时间不宜过长，否则虾会变老。一般中小火炸2-3分钟就可以了。”
三人讨论得热火朝天，聂书突然想到了一个问题，“老李，你觉得我们应该如何定价呢？”
老李思考了一下，“考虑到食材的成本和你们的定位，我建议你们可以稍微高一点，但不要太高，保持在顾客能接受的范围内。”
聂远点头表示同意，“好的，我们会考虑这个建议的。”
讨论结束后，聂书和聂远送走了老李，两人回到厨房，开始准备实验天妇罗炸虾。聂书负责调制面糊，聂远则负责处理虾。
聂书小心翼翼地将低筋面粉和水混合，加入少许冰块，以保持面糊的温度。
聂远则仔细地剥去虾壳，留下尾巴，然后用刀在虾背上划一刀，去除虾线。
一切准备就绪后，聂书将油倒入锅中，按照老李的建议调整火候。
聂远将处理好的虾裹上面糊，逐一放入油锅中。
油锅中，虾迅速被金黄色的面糊包裹，冒出阵阵香气。
聂书和聂远紧张地盯着，生怕错过最佳的炸制时间。
聂书皱着眉头，看着锅中炸得金黄的虾，却总觉得少了些什么。
他拿起一只尝了尝，眉头皱得更深了。
“聂远，你觉得这虾的味道怎么样？”聂书问道。
聂远也尝了一口，摇了摇头，“我觉得有点油腻，而且口感也不够脆。”
聂书叹了口气，“看来我们还需要再调整一下配方。”
这时，孙采采走了进来，看到两人的表情，便知道情况不妙。
聂书苦笑了一下，“采采，你来得正好。我们正愁不知道该怎么改进呢。”
孙采采想了想，“我记得我妈妈以前做天妇罗的时候，会在面糊里加一点啤酒，说是可以让面糊更酥脆。你们要不要试试？”
聂书和聂远对视一眼，都点了点头。聂书立刻拿起一瓶啤酒，小心翼翼地倒入面糊中，搅拌均匀。
聂远则重新处理了一批虾，两人再次开始了实验。这一次，聂书将油温调整得更加精确，聂远则更加仔细地裹上面糊。
油锅中，虾再次被金黄色的面糊包裹，冒出阵阵香气。聂书和聂远紧张地盯着，生怕错过最佳的炸制时间。
几分钟后，聂书将炸好的虾捞出，放在吸油纸上沥干油分。他拿起一只尝了尝，眉头渐渐舒展开来。
“这次的味道好多了，口感也更脆了。”聂书说道。
聂远也尝了一口，点了点头，“确实，这次的味道和口感都比之前好多了。”
孙采采笑着说道：“我就说嘛，你们一定能行的。”
聂书和聂远相视一笑，心中的石头终于落了地。他们决定再做一些，让孙采采也尝尝。
孙采采尝了一口，满意地点了点头，“嗯，确实很好吃。你们可以考虑把这个配方固定下来了。”
聂书和聂远都松了一口气，他们知道，这次的实验终于成功了。
他们决定明天就开始正式制作天妇罗炸虾，并根据老李的建议进行定价。
喜欢聂书传奇请大家收藏：（www.cwzww.com）聂书传奇
全球灾变之末日游戏 茶界特种兵荣耀归来 一不小心成了娱乐圈顶流 开局见神不坏，横推诡异八万里 谢谢你惊艳了我的青春 特种兵：媳妇安然，组建暗龙 绝世道君 少年糖的梦实录2 嫡女是朵黑莲花，重生改嫁嘎嘎杀 婚事被抢：转头随军嫁首长 凌霄落星筠 疯了吧，人还没死先给自己烧冥钞 灵眸！ 神医下山：美女总裁要养我 捧在掌心的白月光 重案组不养闲人 契约召唤兽 综影视之系统小七 引她沦陷 我在末世打造女神天团
横推玄幻：我靠模拟无限升级
燕争穿越异界，沦为被流放的九皇子，三年后喜提人生模拟器。积攒杀戮点便可进行模拟。淬体三重时，你闯关失败，被铜人乱拳打死。淬体五重时，你帮助某家族平定内乱后，被挖坑活埋。淬体六重后，你加入某门派，却被长老炼成人丹。千万年后，燕争进行第1亿次模拟。修为满级的你已经无敌，系统即将自爆...
战国赵为帝
战国赵为帝简介emspemsp关于战国赵为帝穿越到战国时代，成为公元前295年，16岁的赵国惠文王赵何。什么，沙丘宫变即将发生，我爹武灵王赵雍马上要被活活饿死？什么，我赵何死了爹之后还要被权臣架空十年？什么，好不容易赶走权臣夺...
盛世田园女财主
盛世田园女财主简介emspemsp关于盛世田园女财主她是商业帝国的未来继承人，聪明，内敛。可是却死在一次的意外。再一次睁开眼睛，到处黑漆漆的一片，良久之后她接受了自己穿越了的事实，还悲催的穿越在一个已经嫁给一个准备秋考的秀才娘...
洪荒：沉睡无数年，被弟子曝光了
陈玄穿越洪荒，沉睡无数年，开局签到鸿蒙大道修为却不自知。无数生灵聚在他身边参悟大道，自称弟子。一心只想苟回现代世界的陈玄，却被下山的弟子曝光了。此后，洪荒遍地流传着他的传说。通天一剑破封神吾可剑斩魔神，但毕生所学，不过老师的皮毛罢了。后土老师之下，圣人也是蝼蚁。鸿钧大怒瑶池，你去看看陈玄是何方神圣？数年，瑶池归来道祖，我已拜入他的门下！鸿钧一口老血喷出！猝！各位书友要是觉得洪荒沉睡无数年，被弟子曝光了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
我有九千万亿舔狗金
陈远，一个普通的大学生，开局被甩，获得神豪系统，开局获得九千万亿，但是坑爹的是，这个钱只能给女生花，没办法，为了花完这些钱，陈远开启了一条不同寻常的神豪之路！...
昭华乱宋昭
大女主爽文高智商宫斗女主算计全后宫疯批反派性格宋昭向来是一个为达目的不择手段的女子，同时她也活得比谁都清醒。打她知道自己被萧景珩选中，要入宫为妃的那一刻起，她的目标就十分明确我入宫就是要做皇后的，不然做什么？去给旁人做饭吗？所以一入宫，她便凭借自己的美貌与智慧，步步为营，俘获君心，将六宫玩弄于股掌之中。反正这后宫中的女人，为了家族为了自身荣宠，就没有不争不抢的，既然如此，她要做的就是先下手为强，将自己活成一个反派，斗垮所有人，成功登上凤位。一开始，皇帝萧景珩宠着宋昭，只因为她那张冠绝后宫的脸。后妃受宠，多会恃宠而骄，可宋昭却不同。她非但不会争宠，还总劝着萧景珩雨露均沾，多去别的后妃处走动走动。平日里对他的态度，也是肉眼可见的敷衍。这不禁让萧景珩心下生疑，觉得宋昭对他并非真心。帝王与生俱来的征服欲，让他暗下决心，一定要彻底拿下这个女人不单是她的人，还有她的心。征服宋昭的过程，像是攀上这世间最高的山峰。只是萧景珩从未想过宋昭这座山，他一攀，竟心甘情愿地攀了一辈子。无穿书无重生无金手指各位书友要是觉得娘娘病娇又茶媚，一路宫斗夺后位还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...