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苏禾捏着盐粒放在嘴里,咸涩带苦。
果然。
“给我一刻钟。”
她找了一口小锅,将盐粒都倒了进去,放上了少许的水,架在火上。
“你这是干什么!”
王大厨立马炸了。
“不会做菜就说不会,故意挑刺在前,又来我后厨里捣乱!你知道那点烟多贵吗!”
“给我一刻钟。”
苏禾重复着说道。
她盖上盖,不慌不忙地捞起来一尾鱼,手起刀落,宰杀剖腹,去鱼鳞,去鱼线。
这些步骤对于他们而言,很是陌生。
鱼鳞这种东西,他们从未除过,也不知道这鱼中间还要抽线的。
荒唐!
可是苏禾沉稳有序。
在她把菜刀挽出来花的那一刻,在场突然间就沉默了。
这要是没有几年的手艺,除了江湖中人,谁能搞出来这种操作?
她不仅如此,还把肥油扔进了锅中,练出油水,油渣捞出,将鱼整个扔进去,炸成两面金黄捞出。
什么调料都没放。
可是香味扑鼻。
然而这还没完。
苏禾将那早就耗干水分的锅盖捞出,眼尖的已然喊出了声。
“细盐!是细盐!”
阿昭惊讶地捂住嘴,飞快地离开了热闹的人堆朝自己的主子汇报去了。
然而这还没有完。
苏禾又将那些带着残留物的细盐再一次从水煮,这次还加上了木炭。
来来回回煮了三次。
人群中,应声而来的苍修这次眼神不再玩味,而是极为认真地看着她。
她,到底是什么人?
盛丰楼里有人能作出细盐这件事情很快传到了府衙那边,就在苏禾用鱼做好了糖醋鲤鱼刚摆好盘的同时,那知府就到了。
但是他的风声有无。
一进门便问道:“谁!是谁私藏细盐!不想要脑袋了是不是?”
有人颤抖着指了指刚要伸筷子的苏禾,不等她反应,刀就已经伸到了她面前。
“且慢!”
苍修终于忍不住主动站了出来。
“于伯伯,好久不见。”
苏禾不慌不忙地吃了一筷子鱼,淡声说道:“我赢了。”
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