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荠菜饺(第1页)

“你还好说这样的话?”听到他开口,孙玉贞顿时又换了一副脸色,看着他,不住的数落道:“你如今都是成了亲的人,难道看不见初夏背着背篓?你一个大男人,就不知道要帮她背?不帮忙也就罢了,现在还好意思腆着脸说自己辛苦?”

一番话,就像是一串爆竹那般,噼里啪啦的就被说了出来,丝毫没有给秦遇安任何还嘴的机会。

林初夏还是第一次见到这样的孙玉贞,一时之间,吓得愣在了原地。

这……和自己认识的那个孙玉贞,是同一个人吗?

便是一心只读圣贤书的秦砚,听到她的这番话,也合上了手中的书卷,无奈的摇头。

“娘啊,你小声些,吵到阿砚看书了。”

秦遇安抬手,用手指掏了掏自己的耳朵,才说道。

“无妨,大哥,你不必拿我来说事。”秦砚听了,右手握着书卷,左手伸出一只手指,指向了林初夏的方向,又对他使了一个眼色,示意他找错了对象。

到底是两兄弟,自然看明白了他眼神的含义,秦遇安又马上改口说道:“娘啊,你看,你把我娘子给吓成什么样了。”

果然,在听到这句话之后,孙玉贞立马变了脸色,看向林初夏时,又是笑意满满的模样。

她抓着林初夏的手,说道:“闺女你别怕啊,娘不凶你,娘只凶他。”

“没事的,娘,我先去做饭了。”

林初夏抽回了自己的手,拎着竹篓,赶紧去了厨房。

这母子之间说话,自己在这里,就是多余的,还是赶紧逃离现场,才是最正经的事情。

重新站在了厨房里,林初夏系上了围裙之后,才找回了真正的自己。

她这个人,不管是在前一世还是这一世,都是注定属于厨房的。

深吸了一口气之后,她就在厨房里忙碌了起来。

将采摘回来的那些荠菜全都选了一遍,然后,又清洗干净了,就可以备用。

灶台上还挂着一块新鲜的猪肉,有肥有瘦,林初夏用刀割了一部分下来,去掉肉皮后,剁成了稍粗一些的肉馅儿。

锅中水烧开之后,往锅里倒入适量的盐和油,然后将荠菜放到水中快速焯过了水,又捞起,泡在了冷水中。

过了冷水的荠菜,切成碎,加入些许油,搅拌均匀备用,肉馅里面加入适量的盐、一些酱油,还有些许清水进行搅拌,等清水和肉馅儿完全融合之后,再加入葱花、姜末,淋上一勺热油,再次搅拌均匀后,才又倒入荠菜末,还有一个鸡蛋,将荠菜和肉馅儿充分的搅拌。

整个过程,她的动作干净又利落,先前还有些担心,觉得她可能做不好饭的孙玉贞,此刻也不再训斥秦遇安,而是不由自主的走到了厨房前,看着她在厨房里忙碌。

备下了饺子馅儿,林初夏又将先前揉好的面团从盆里取出来,在砧板上搓成长条之后,又用擀面杖擀成了薄片。

经她的手擀出来的面皮,大小厚薄均匀,尤其的好看。

见到她的这般手艺,孙玉贞也忍不住开口夸赞道:“闺女啊,没想到你的厨艺竟是这般的厉害,你瞧,同样都是做面食儿,怎么这面团子,它在你的手里就是如此的听话呢?”

“嗯,这手艺,确实比娘的手艺好多了。”听到自家娘亲这样夸赞,秦遇安也凑上前,看了两眼,又道:“娘子啊,你得空了也该好好的教教娘才是。”

“往后娘若是想吃什么,我做给娘吃了便是,又学这些作甚?怪累人的。”

林初夏笑着,说完这话,手中的动作却一直都未曾停下。

听着她这番话,孙玉贞的心里,简直比吃了昨日的喜酒还要暖,她看着林初夏,忽而就红了眼眶。

“好孩子,你能嫁到我们家来,真好。”

她激动的说道。

看着她这样的反应,秦遇安更是忍不住皱眉,不就是一顿饺子吗,难道这样就能收买人心?

就在说着话的功夫,林初夏已经将那些饺子给包了出来,整齐的放在案板上,胖乎乎白花花的饺子,看着倒是讨喜得紧。

她又拿起一个水瓢,舀了两瓢水在锅里,然后,看着眼前的灶台,却发起了呆,陷入了为难。

烧柴火的灶台,她已经好多年未曾使用过,而且,自己小时候用的,也是灰炉和火炉分开的那种灶台,经过燃烧之后的草木灰,只需要用火钳捅两下,就能落到下面一层的炉子里。

而面前的这个灶台,却是最老式的那种,灰炉和火炉一体的。

许是看出了她的为难,孙玉贞上前,坐在了灶台后,拿起一个小铲子,将灶膛里已经冷却的草木灰给铲了出来。

“这灶膛里的灰啊,每次都要先铲出来一些,给新的柴火腾出空间来,这样才好烧。”她笑着,将草木灰给铲得差不多了,才又用火钳夹了些枯树叶放到灶膛里,最后,用火折子将一张笋壳点燃了,扔到灶膛里去引燃那些枯树叶。

等灶膛里的火燃起来,她才又扔了些竹片进去,这才点燃了火。

林初夏站在一旁,看着她这些动作,久远的记忆,顿时又被唤醒了。

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