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待到油温升至六七成热以后,就可以下入三文鱼段了,将其均匀的铺在平底锅的底部。
他的这种做法其实就是最简单,最家常的煎鱼做法,不像是有些餐厅,即便是做煎鱼,在选油的这一块就有好几种说法。
有的用黄油,有的用橄榄油啥的,各家有各家的选择。
但是白渔就非常的简单,他们渔船上平时炒菜用什么油,他就用什么油。
而且他的这个香煎三文鱼做起来也非常快捷,张叔切出来的鲑鱼段都在一指左右宽,非常容易就煎熟了。
四条鲑鱼一共也没有半个小时的时间,就全部煎好了,而作为制作人的白渔,他也是边煎边吃。
香煎三文鱼做好了,他也基本上吃的五饱六饱了。
这也就是鱼肉不顶饿,消化得比较快,要不然的话等到吃饭的时候,他就不一定还能吃得下去午饭了。
该说不说的,这个刚从大海里捞出来的鲑鱼它就是鲜甜呐。
这个鲑鱼也就是在腌制的过程中,放了点葱姜和料酒,以及一咪咪的盐,其他的什么都没有放。
但是就是这种的鱼肉,煎出来它就是香,非常的香,吃起来也是特别的好吃。
正当白渔将香煎三文鱼都给煎好,他在考虑要不要放点香辛料给它炒一下的时候,从门口进来一位船员来喊白渔和王海了。
“白总,王总,你们俩忙完了吗?出来到甲板上给我帮个忙呗!”
“帮忙?这是咋的啦,甲板上是出什么事了吗?”
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白渔看着进来的船员,他略显疑惑的问道。
之前他和王海进来的时候,甲板上的情况一切顺利啊,怎么现在就要帮忙?
“嗐,还不是被一条大白鲨给害的,咱们第二网抓到了一条大白鲨,这家伙一从拖网里出来,就直接给卸鱼口堵上了。
我们几个人费了半天的功夫,才把这玩意给推回大海里,然后后面的鲑鱼不就都落到甲板上了嘛。
现在甲板上的鲑鱼数量实在是太多了,另一组船员也被我们给叫过来帮忙了,但是人手还是有限,我这就来喊老板你们了。”
经过船员的解释,白渔也算是搞清楚了事情的经过,总之就是被一条大白鲨给搞了。
随后白渔和王海赶忙就跟了出去,准备去甲板上干活了。
临走的时候他们隔离还没有忘记将他们拿过来的水产筐给带上,这玩意待会还有用呢。
对于他们这种有卸鱼口的渔船来说,最怕的就是渔网抓到大鱼了,越大的鱼儿带来的困扰也就越大。
如果要是金枪鱼,旗鱼,龙趸石斑鱼之类的大鱼。
给他们带来困扰他们也就认了,毕竟这些大鱼那是有价值的,越大价格越高嘛。
但是要是鲨鱼的话,那他们就不开心了,因为鲨鱼它是没有价值的,一个不小心还有可能伤到他们呢。
越大的鲨鱼越难搞,一旦将卸鱼口给堵住了,到时候散落在甲板上的鱼获那也是足够他们头疼的了。
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