天籁小说

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第 13 章（第3页）

想起这个，王氏心中一片火热，皇上那日给她夫妇二人下的密旨，说姝儿自有前程，到底是何意？

话说王氏正常后虽没拿回管家权，却把小厨房开了回来。

派人去通知了卢氏一声，大意就是自家现在也是侯爵了，日后难免来客多，自己辟个小厨房好待客，且一应支出都走她的私账。

王氏花自己的银子，卢氏无话可说，只是暗恼王氏落她面子，不按她管家的规矩来，上来宫里来宣旨，大喇喇的请她出来镇场，府里已经有下人笑卢氏经不起大场面了。

石榴兜兜转转，又回到了小厨房。

王氏果然如她所想不大待见她。

不过待见她的厨艺就成。

＊

如今东院的小厨房扩大了规模，不仅做主子的饭，还把东院下人的饭也包了，米婆子和石榴各自有一口灶。

府里有些粗使下人使劲浑身解数想进东院当差？

石榴在大厨房的这段时间，全府上下幸福指数最高的就是粗使下人们，伙食实在是太好了。

并不是说有什么鲍鱼海鲜，而是做得好吃。

即便是蒸的糙米馍馍也都香甜可口。

夏安一如既往的明艳，小丫头给她举着伞，她则抱着太太新养的猫儿富贵。

“太太说今儿想吃鱼，石榴，你点子多，琢磨个新吃法来，太太苦热，这天一热就没甚胃口。”

“哎，晓得了，这天太阳毒，姐姐快回去吧，别晒着了。”

石榴自是满口应承，又遣小丫头去告知米大娘子，让米大赶紧去买一尾新鲜的肥嫩的草鱼。

如今东院小厨房小有规模，米婆子是小厨房的管事，米大和米大娘子负责小厨房的采买。

鱼多价贱，平头百姓都常能买来吃，米大干脆买一桶，今儿下人的膳食也一道吃鱼罢了。

石榴今天要做酸菜鱼，草鱼肉质细嫩，土腥味儿小，听说多吃草鱼还能抗老美颜，是做酸菜鱼的最佳鱼选。

米婆子的刀功极好，石榴请她给片鱼片，做给王氏吃的，米婆子自不含糊，刀起刀落，极其利落。

片好的鱼片放盐抓匀，逼出水分后用清水反复清醒几片，再用吸水的棉布给控干水分。

放好腌料后打上一个鸡蛋的蛋清抓匀放一旁静置腌制。

她赶在四月末春天的尾巴腌了两坛子酸菜，前几日进府时还带了一坛，现在吃正是最入味的时候。

将剩下的鱼骨头放葱姜蒜辣椒一道热油下锅煎至两面金黄，再放入切好的酸菜一起炒香，加入适量开水把汤熬至金黄浓稠，加上王氏素日爱吃的小菜，最后捞起来垫在盆底。

下入腌制入味的鱼片，等鱼片煮定型后再搅两下就可以起锅倒入盆中。

朱重德一进东院便闻到一股酸辣辛香又刺激的味道，原本就饿着的肚子立时咕噜咕噜叫起来。

自从东院又设小厨房后，他每日公务只要不忙就回家来，同僚们都笑他，快半百的人了还与老妻这么腻乎。

他摸了摸肚子心道，大佬粗们，懂个锤子。

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