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虽然李亮的菜单里大多数都是家常菜,可里面也还是有硬家伙的:辣子鸡,又辣又硬!
辣子鸡是典型的川菜,有鸡肉有辣椒,十分下饭。
周岩上高中的时候,学校的食堂里就有这道菜,十分受欢迎。而且,毕业之后,辣子鸡也一直都是高中同学聚会必点的菜品之一。
正宗的辣子鸡,所用的辣椒,是四川的泡红辣椒,配以四川的花椒,炒出来的鸡肉,鲜香麻辣,红亮光润,分外诱人,即便是不喜欢吃辣的人,吃过一块之后,也会因为唇齿间的麻辣诱惑,而忍不住去吃第二块。
而同学聚会,还有另外一道必点的菜品,酸辣土豆丝,至于这位上榜的理由,简单粗暴:好吃,不贵……
两天的时间转瞬即逝,周末到了。
在周记小馆用餐的客人,比平时多出来很多,有不少顾客是因为周末懒得做,才出来吃饭馆,而也有一部分人来店里,是因为好奇李亮的一次性超级VIP大餐,到底是什么样子的。
李亮的一发“穿云箭”,招来了九个同学,七个舍友,两个基友。因为人太多,周岩还专门将两张桌子并了起来。
人到齐了,第一个菜也好了。
让很多吃瓜群众意外的是,头奖大餐的第一道菜,竟然是酸辣土豆丝。
更让吃瓜群众意外的是,一群小年轻就着一盘子土豆丝,就开始“感情深,一口闷”!
对此,很多吃瓜群众只能化身柠檬精,不停地感慨:“年轻真好!”
很快,土豆丝就光盘了,而第二道、第三道菜也很快上了桌。
地三鲜、宫保鸡丁、梅菜扣肉。
之后,李亮这一桌气氛也热闹了起来,“打圈”敬酒的同时,也没忘了“忆往昔峥嵘岁月稠”。
接下来两道菜是酸甜酥脆的糖醋里脊、咸香开胃的回锅肉。
六道菜之后,一群年轻人开始分组“讨论”如何喝酒。
“老九,你那女朋友还谈着吗?”
“当然!”
“咦……咱们十个人里面,就你有女朋友,你不喝一个?”
“纯扯,老大都已经结婚了!”
“那你们俩干一个……”
十个人就这样焖掉了两箱啤酒。
中场休息之后,又上硬菜了,红烧排骨、水煮鱼、风味茄子。
“上硬菜了,一起干一个?!”
看着一群刚褪去了稚气的小年轻在那里拼酒,店里的中年男人们,似乎也受到了感染,豪气迸发,端起玻璃杯子,将里面的啤酒一饮而尽。
接下来,就是重头的辣子鸡丁了。
看到硬菜,店里的顾客全都惊呆了:盛辣子鸡丁的盘子,足足有二十多寸,里面的辣子鸡丁在盘子里都堆成了小山……
“这才是硬菜,老八,敞亮!”
“唉,都别看着,抓紧时间动筷子呀,在学校的时候,你们可不是这样……”
“那我们就不客气了?”
“一起吧!”
十双筷子齐齐地伸向了由鸡腿肉和辣椒组成的火山……
就在众人夹起鸡块的时候,一阵热气从扯开的缝隙中蹿了出来,就像是火山喷发一般!
“嘶!”
“够辣!地道!”
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