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第39章 微服回访永清县（第1页）

康熙四十九年2月，在康熙的授意之下我带领施政院上层几个官员准备暗访地方政务。

我们挑了一个艳阳天从北京城出发了，第一站还是天津。

这次可没有房车和护卫，与我随行的有和珅、刘统勋、张吉贞还有吴六一，我们都是穿便衣出行的。

我们租了一辆马车，否则靠步行的话还不知道要走到什么时候。

和珅笑着问我“不知太子殿下此次想去哪里，不会又是永清县吧？”

我拍了一下他的脑袋说“嘘！谁让你这样称呼本宫的，找死呀你！以后你们就叫我艾三爷。”

和珅叫和四儿，刘统勋叫刘老头，张吉贞叫贞子，吴六一叫吴六哥。

我去！贞子，这个名字我自已听起来都瘆得慌，可是看见张吉贞的表情还挺喜欢这个名字的。

马车走了大半天终于到了永清县城，我们几个随便找了家客栈把马车和车把式安顿妥了，我们五个就上街溜达去了。

永清县新任县令是当年康熙钦点的，就是那位之前的劫匪张立，我这次来这里就是想知道这位新县令把永清县治理得咋样了。

和珅来到我身旁说“三爷，奴才提议看是不是我们先找一家饭馆先把肚子给吃饱喽再说。”

我这才意识到，出来这么久大伙儿都还没吃东西呢。

我随即说“好吧，我也饿了。”

于是我们找了一家名叫「又一村」的饭馆，我们刚到店里坐下，一位店小二就屁颠屁颠的跑过来招呼道“几位爷吃点嘛呀？”

我随口说“和四儿，吃这方面你最在行，你来点吧！”

和珅倒也不客气“请问小哥，你们这里的特色菜有些什么？”

店小二也不含糊“听几位爷的口音是从京城来的吧，我们这儿有罾蹦鲤鱼、青炒虾仁、老爆三、八珍豆腐、天津锅塌里脊等等，要不小的给几位爷拿份菜单过来好吗？”

和珅急忙说“不用不用，这样吧，你们店里的名菜随便上就是，三荤两素一汤就得了。”

店小二随即吆喝道“好嘞，三号桌三荤两素一汤随便上嘞！”

不一会儿菜就上桌了，有老爆三，主要食材是猪肉、猪肝、猪腰合炒；八珍豆腐，是由八种山珍和豆腐一起做成的色香味俱全的天津名菜。

随后又上了盘扒全素，它是由素菜、植物、谷物及菌类食品，调味品按佛教不用葱和蒜；天津烧肉，是用天津本地的扣肉，以五花肉为主料，加入多种调料制作而成。

之后又上一道麻花鱼，选用小鱼炸熟，在与洋葱、麻花以及葱段一起翻炒。

最后上了一碗汤叫“穷讲究”，是用鸡蛋与五花肉调制，再放点姜末，味道极佳，据说能吃出螃蟹的味道。

和珅看见菜已上齐刚想动筷子被我用筷子挡了回去“嘿嘿嘿，就这样干嚼呀，叫一壶酒呗。”

和珅尴尬的笑道“奴才失礼了，店小二上一壶酒！”

很快店小二就送来了一壶酒以及五个酒杯“几位爷，这可是本店自酿的桂花酒，请慢用！”

我们几个吃饱了喝足了，我看了看和珅说“和四儿，你把账给结了，回头我给你报销。”

和珅恭恭敬敬的笑着说“得嘞三爷！这顿就算奴才的，不用你给那啥，店家结账！”

只见掌柜的拿着账单走了过来“几位爷吃好了吗，总共四两银子。”

和珅顿时瞪着俩眼睛说“什么，四两银子，比京城全聚德还贵，我们都吃啥宝贝了？”

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