天籁小说

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第39章 丁雪凝（第3页）

蓝色品质的麦穗鱼足有十几斤，银白色的鳞片熠熠生辉，看上去非常神俊。

吴渔将大鱼洗剖干净，将鱼肉鱼骨分开，鱼骨剁成小块，用来熬鱼汤。

鱼肉切成片用竹签串起来，准备做烤鱼。

野生麦穗鱼肉质鲜嫩细腻，多余的佐料反而会掩盖鱼肉本身的鲜美，吴渔当然明白这一点，他用温水把粗盐融化，刷在鱼肉表面，用炭火慢慢炙烤…

等到鱼肉冒出油脂，发出滋滋滋的声响，吴渔撒上胡椒粉，香味顿时飘散开来…

丁小葵提着菜推门进来，闻到烤鱼的香味顿时像是小馋猫一般凑了过来。

“吴渔哥哥，烤鱼好香。”

“等会儿，马上就可以吃了。”

丁楼走了过来，一拍女儿的脑袋：“快去把卤菜装盘。”

丁小葵俏皮的吐了吐舌头，噔噔噔的跑进屋。

接下来吴渔开始熬鱼汤，熬鱼汤的关键是让鱼汤又白又浓又香，以吴渔十几年的做菜经验，这一点并不难，要不然当初梅溪也不会收他这个天赋平平的弟子入竹峰。

说起来，吴渔有三点最为自信。

第一点就是厨艺。

第二是钓鱼技术。

第三是颜值。

锅热倒油，油温八成热放入鱼块，先不要翻锅，等鱼块一面煎至金黄再翻面。

丁小葵在一旁眼巴巴的看着，眼中尽是期待的神色。

“吴渔哥哥，你的厨艺真厉害，我爸，我姐，都不会做菜，每次都是买一些熟食回来吃。”

鱼块煎好后，加入热水，盖上锅盖小火炖煮半小时…

丁楼把桌子搬到小院中，摆上买来的五六样卤菜，有卤鸡爪，卤鸡腿，卤海带丝，酸辣白菜，小鱼干…

吴渔打开锅盖，鱼汤又白又浓，香味四溢。

丁小葵喉咙动了动，眼睛亮了起来。

吴渔把鱼骨捞出，加入食盐，再炖煮三分钟。

盛出后撒上葱花。

“开饭啦！”丁小葵迫不及待的喊道。

“去喊你姐。”

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