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林怡过来的事情沈安宁并没有告诉二哥,已经到这个时候了,说什么都毫无意义,年少时的沈安宸是个大直男,即便到现在这个年纪对情爱都没有基本的概念。
说出来也是徒增烦恼罢了。
开春了,山上的小动物也开始活跃了起来,沈安宸闲着没事的时候就会带着村里跟他学武的小年轻往山上跑,每天都能有收获给家里添个肉菜。
这天,他带着两个小伙子在山上搞到了一头小野猪,看着应该是开春刚出生不久的,肉还是很嫩的,沈安宸记得他小时候跟着沈爷爷吃过一次烤乳猪,那个味道至今还藏在他的味蕾里。
想了想,她决定让妹妹沈安宁处理这头野猪,这后山是肯定不能烤的,但黑山上人烟稀少,倒是个不错的地方。
看着两个小孩,“这样吧,咱们先把这个藏起来,你们先下山,等晚些时候我把处理好的肉给你们送去,行不。”
本就是占便宜的事情,两个小孩怎么会不同意,“安宸哥,这些天你总是照顾我们,这头小猪我们就不要了,也不能天天给我们,不然家里那边也会闹的。”
沈安宸笑了笑,“我懂,你们家里又不止一个孩子,晚上入夜了我送熟了的烤乳猪给你们尝尝,但量肯定不多,自己吃就完了。”
送走两个人,沈安宸回家吃午饭,顺带着把山上藏了小野猪的事情说了一下。
沈安宇最是激动,“二哥,真的是野猪啊,我的天哪。”
“是,下午我和你们大姐去山上做烤乳猪,等你们放学回来就能吃了,别得意忘形地秃噜出去啊,保密。”
沈梓希不知道烤乳猪是啥,但一提到吃,小丫头的眼睛都在发光,“好吃的,叔叔好吃的。”
因为念着烤乳猪,大家午饭吃的都不是很安心,总感觉惦念着什么,沈安宁被几个人的表情弄得哭笑不得,无奈之下,只能将调味的油盐酱醋,蜂蜜什么的准备的齐全些,争取不让几个孩子失望。
为了不让村里的好事之人说闲话,沈安宸先去地里把庄稼活做完,沈安宁则带着沈梓希背着小背篓先上山去,采点野菜和草药。
大概下午三点多的样子,趁着大家都在忙的时候,沈安宸做完了地里的活,飞快地爬上山,找到妹妹和小侄女,兄妹俩交换了一个眼神,慢慢地朝着黑山走去。
黑山上经过上次的爆炸还有一帮盗墓地试过水之后,较之刚开始的时候已经安全了很多,加上沈安宸这个常年在山间行走的军人,安全感满满。
找了个安全的地方,挖了个坑,石头架子搭起来,沈安宸将野猪处理清洗好,用铁丝绑起来,刷上沈安宁秘制的酱料,刷上蜂蜜,刚上火烤没多久,那种甜腻的气味很快就散发出来了。
因为火的温度比较高,沈安宸翻得比较勤,不到两个小时的时间,已经烤的差不多的,表皮金黄酥脆,肉质嫩滑,沈安宸拿出随身带的刀切了一小块吹的凉一些塞到沈梓希的嘴里,“希希,怎么样,好吃不?”
“嗯,特别好吃。”沈梓希吃着嘴里的,看着架子上的,小嘴叭叭地动着,想吃的快一些。
沈安宁看着她那架势,只能开口阻止道:“好了,小馋猫,这么多呢,慢点儿吃,别待会噎着了知道不。”
就地取材,将一整头小猪分割成一块一块的,刷上一层油,以便回去后可以加热一下,沈安宁给爷爷奶奶那边切了一盒肉,多放了点脆皮,又给爸妈那边留了些,剩下的全部用油纸包好放到背篓里,趁着有些暗的天色,赶在大家下工前回到了家。
以前也吃独食,从山上抓到的野味也没有交过公,但这次不知道为什么,可能是做的准备工作比较多,沈安宁总觉得心里毛毛的,像是做了坏事怕被别人发现一般,又害怕又好笑。
油纸包好的肉块直接放在炕上热着,既保持了温度又不会有水蒸气,影响肉的口感,沈安宁还用桃酥辣椒面做了一个蘸料,味道真的太让人迷糊了。
沈安宇和沈安宣放学回来光是吃着肉配着馒头,吃的满嘴都是油。
“哇塞,大姐,这个烤乳猪的味道也太香了。”沈安宣吃过几次杀猪菜,野猪肉的味道她是最不喜欢的,但今天的烤肉一点都不柴,配上带着甜味的辣椒面,真的是好吃极了。
“好吃你就多吃点,这次也就是二哥来了,不然你大姐我可是真的没本事搞定一只烤乳猪。”
晚上天刚黑,还没有入夜,不过外面已经没什么人走动了,沈安宸先把两盒肉送到爷爷那边,让他和老友一起分着吃,再去他的两个小弟家里,考虑到半大小子的饭量大,在家里没挣钱,肯定吃的也不是很饱,所以就一人给了半个猪前腿,大概两三斤重。
怕两个人一次性吃的油水太多闹肚子,“肉吃不完还能再放两天,现在的气温低,再吃的时候找个土坑添把火热一下就成,别一次性吃完了再拉肚子。”
“知道了哥,太香了,不行,我得在外面吃点再回家,一屋子人都是狗鼻子,不能藏家里。”
没理会两个人接下来会怎么做,沈安宸背着背篓,走了小路翻山越岭给爸妈哥嫂送烤肉去了。
这机会难得,他和妹妹自然希望家里人都能尝尝。
沈安宁用油纸包了一层,再放到饭盒里,虽然冷透了再热一次吃起来的口感不如趁热的时候好吃,但几个人吃起来还是满嘴称赞地不行。
一直到四月中旬,沈安宸每天都会去上工,挣的都是满工分,和他一起干活的村里的婶子大叔对他都喜欢的很,他这趟一过来,也很大程度上威慑了那些游手好闲的混子,毕竟沈安宁和沈安宣两个女孩慢慢长开了,存了坏心眼的宵小背地里要是真的算计起来,她们可不一定能全身而退。
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