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第59章 冰皮月饼（第1页）
“妈，中秋要不要再加一种树莓馅的月饼啊？”
熬着果酱，瞥见隔壁时妈为筹备月饼，正在炒的花生。
时见突然想起末世前各种水果夹心冰皮月饼，顿时就有点馋。
末世后她就没再吃过这些玩意了，现在想起还挺怀念。
时妈一边利落翻着锅铲，一边递给她个大白眼，话都懒得回。
这会即便是南方，月饼也多是豆沙、咸肉、干果之类的。
像果酱馅料的，完全就是无法想象的异端。
可时见却越想越馋，有一发不可收拾之势。
她眼珠一转。
“妈，我不是开玩笑的，我听李爷爷说过，国外有一种冰皮果酱夹心月饼特别受欢迎，在燕京那边卖得很好，我琢磨着，要不试试做一下，到时候弄一些也放到摊子上卖，说不定又能吸引一批客户。”
一旦抬出李老爷子的名头，时家众人到会习惯的慎重对待。
果然一听，时妈就认真起来，但总觉得还是有些不靠谱，“真的？能吃吗？”
月饼里用果酱当馅料，时妈稍稍一想就有些接受不了，眉心都拧成疙瘩了。
“哎呀，当然不是咱平常吃的这种啦，是一种透明皮的月饼，我大概会一点，妈你买材料，我们试试吧，就做一点，到时候还能当礼物送给李爷爷，他们就爱吃这种。”
时妈虽然有些不太能接受。
不过听到李老爷子喜欢，便认真考虑起来。
最后还是点头，按照她的话去多买了一些材料。
做冰皮月饼的材料也不复杂。
这边还没有专门制好的预拌粉，时见就打算直接买糯米粉。
糯米饭炒熟后再筛成细粉，也能做冰皮。
想起冰皮月饼的制作方法，她便又忍不住扩散思维。
一种种糯唧唧的甜点不断在脑中走马观花，让她忍不住抹了一把嘴角。
她想再试试做糯米糍，就让时妈去隔壁村买一大热水壶的鲜牛奶。
不过这会的鲜牛奶都是直接现场挤出来的，没做过杀菌处理，腥味也比较浓，所以时见每次都要重新处理一遍。
她打算尝试做奶酪，顺便看能不能弄出奶油来。
时妈由着她去折腾，继续专注生意和准备中秋的东西。
现在距离中秋还有11天，时妈打算提前做些月饼放在摊子上卖。
这段时间时妈的摊子生意已经趋于稳定，而且卖得非常不错。
每天至少都能卖出50斤的卤肉。
随着天气越来越凉，串串就暂时被剔除了。
但千层糕的生意也一直很不错。
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