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第一百零一章 神奇餐馆（第1页）
老者盯着冬子的酒杯，二两的杯子，两在都只剩下一小口了。老人问到：“加点？”
冬子怕老人喝多了，也以疑惑地眼光看着对方。对方笑到：“我加一两就行，你年轻，二两，行？”
看样子是个清醒人，冬子点了点头。
古语有言，七不留餐、八不留宿。也就是说，年过七十岁的客人，你就不要硬留下人家吃饭了。毕竟七十岁的人，身体多少都有些毛病，需要忌口的，你主人不知道。还有的，无酒不成席，年纪大的人喝酒，容易出现危险。年过八十岁的人，就不要主动留他在家中过夜了。八十岁以上的人，是一天一天地过。今天好像精神还好，睡上一觉，明天能否正常起床，就是个问题。
此时，对面这个老师也有六十八了，已经喝过二两高度白酒，如果再喝，怕身体有什么反应。一般年轻人，哪怕是酒量不好的人，喝个三四两酒，虽然有可能醉如烂泥，但身体健康受到的影响还是比较小的。仅凭强大的生命力，就可以抵过去。这就像打架，拳怕少壮，因为挨得起，所以，就存在乱拳打死老师父的可能性。
老板娘打酒过来，对老者笑到：“喂，老师，碰到学生了？今天喝三两，没问题？”
“我这是在你这里，我在家一个人，要喝半斤的。”老者说话时声调平稳，不像是在故意夸张。一般酒喝多了的人，喜欢说大话。但老者思维清晰、表情平静、神态缓和，完全与没喝酒的状态一样，所以，冬子稍微感觉到放心。
“老师，你这酒量，还是不错的哟？”冬子这一问，不光是恭维，也是一种试探。
“老伴在的时候，我每天喝酒被她定了量的，一天两顿，每顿半斤，怕我喝多了误事，早上不准喝。我年轻时，喝一斤把酒不醉，结婚后，老伴怕我身体喝坏了，所以就控制了量。我的身体保养好了，她却走了。”
这一口酒，冬子完全没有示意，老者自己喝了一口。这一口酒的沧桑与悲凉感，冬子完全能够理解。一个跟自己过一生，最关心自己的人离去后，自己的孤独与自责，对命运的无力感，哪个有冬子体会得深呢？
冬子为了转移话题，问到：“老师，现在，你每天都喝酒吗？”
“对啊，每天喝一点，虽然没有老伴监督，但我自己要听她的话。要不然，这世界上，就没人记得她的话了。”
越说越悲哀，这样一个豁达的人，在这个事情上，好像暂时没转过弯来。
冬子只好尽力而为了：“你这酒量，现在恐怕没喝醉过吧？”
“不敢了，但是喝到微醺，自己在家的时候，有的。那种感觉很好的，比醉舒服，比不喝高兴。”
“喝酒后，为什么会高兴呢？”
“因为，它让你的思维不成逻辑，让你纯粹用感情来理解这个世界，这个世界就没那么多烦恼的事了。何以解忧，唯有杜康。感情与理智已经对立很多年了，在今天更厉害，所以，酒是调和剂，是精神世界与现实世界的桥梁，是李白的诗，是具备神性的东西。所以，历史上，酒也是祭祀与敬神的贡品，有宗教属性。宗教通过打破现实的束缚，直接影响你的灵魂与感情，酒也有这个功效。”
他开始不讲逻辑了，他不讲逻辑的时候，总有惊人之语。冬子不能完全听懂他的语言，但是能够直接体会到他的感觉。此时，他的思维是自由的、精神是迸发的、情感是舒畅的。也许，这就是酒的功效吧。
“这酒好喝，是泡的什么药呢？”冬子问到。
老者与老板娘对了一下眼神，笑了笑。说到：“年轻人，你口感倒是好，但是见识差了些。你不知道，这酒好的原因，最主要的不是药，是酒本身。你知道这酒人哪里来的吗？”
这可把冬子问住了。要是有人拿一瓶瓶装酒来，冬子倒说得出名字和产地，因为商标上有。但如果说一个散，完全没有判断的线索啊。
“你不觉得这个店子，很奇怪吗？”老者问到。
冬子没反应过来，等着老师的答案。
“你看过招牌吧？上面写了三个菜名。一个新疆肉串，当然是新疆的菜。一个是葫芦头，是典型的西安特点。一个是然面，这是四川的主食，你不觉得很奇怪吗？”
老者这一说，还真把冬子想怪了。冬子根本不知道，老者面前的然面，居然是四川小吃。更奇怪的是，一家店子开在西安的居民小巷，而卖的菜，却是三个省份的小吃，还挂在招牌上，这是打的什么特色呢？
“你莫乱想，最奇怪的是，这三种小吃虽然来自三个不同的省份，但是，它们的做法，在这个店子，却是最正宗的。三个地方的老师傅来吃了，也挑不出毛病，这就是我经常来这里吃的原因。一顿感跨三省，有没有意思？”
冬子前面已经尝试到这肉串的好处了，承认它是好吃。但正宗与否，他不敢说，毕竟新疆与四川，他都没去过。葫芦头，倒是在西安吃过几回，太肥了，但大概知道正宗的味道，毕竟，有几次，也是在非常有名的店子吃的。
此时，伙计端出了冬子所谓的然面。这面几乎没有汤，上面一层鲜红的辣椒面，颜色刺眼。老者对伙计说到：“你给他演示一下？”
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