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第55章 关于身世的变故（第1页）

再看邓大厨那边，也是一样的忙碌，根本就没有一刻停歇。

姚枝枝看着，不由皱了皱眉。

现在东来顺的生意好了，可基本人员配置似乎没有跟上，她问佟安：“现在咱们酒楼有多少伙计？”

佟安想也没想，回答道：“现在咱们东来顺有四个跑腿的店小二，两个扫地洗盘子的，两个大厨，厨房里这几个打下手的，是昨儿个招进来的。”

这人手显然是有些跟不上啊。

“楼上楼下都坐满的时候，佟掌柜觉得人手跟得上吗？”

之前东来顺楼下就三个店小二，一个洗盘子的，一个切菜的厨娘，两个厨子，完全忙得过来，甚至客少的时候还能出门溜达溜达。

可自从东来顺生意开始好起来了，店里的人手就有些不够用了，他这才又招了个店小二和一个洗盘子的，以及几个厨房打下手的，可听姚娘子这意思，显然是有些不满意啊。

佟安也是惯会察言观色的人，闻言心中一分析，遂道：“姚娘子是担心，之后东来顺的生意会越来越好，人手不够用吗？”

“佟掌柜，你可算过，楼上楼下都只有一半客人的时候，平均每个客人大概要等多久？”

姚枝枝不答反问，“还有，全都满座的时候，每个客人又平均等多久才能上菜呢？”

她问得很笼统，只是想要看看，佟安对东来顺的掌控有多少。

这话一出，佟安就愣住了，“姚娘子，这个……这个我还没有仔细算过。”

他有些心虚，觉得自己像是犯了错似的。

佟安之前还以为，姚枝枝也就会做点菜，会酿酒，即便是后来，姚枝枝不知道哪儿来的银子，竟然入股东来顺成了东来顺最大的老板，他也觉得，姚枝枝对经营这方面不懂，毕竟姚枝枝一开始出现在东来顺的形象，就不是一个擅长这些的人。

可现在，人家一句话，就能问得他哑口无言，佟安心中之前的不服，此时也被姚枝枝那胸有成竹的笃定姿态给折服了。

“佟掌柜，很多问题就藏在这些小细节里，你别看着现在东来顺如日东升，谁知道会不会毁于一旦，任何事情都要用心去经营才行，若是掉以轻心，千里之行也会毁于脚下。”

佟安连连点头，一阵风吹来，满头凉意，他这才发现，自己不知何时已经是满头大汗。

姚枝枝点到即止，没有再说东来顺的事情，她问起沈鹤：“最近沈兄可来过东来顺？”

见姚枝枝转移了话题，佟安暗暗松了一口气，“沈东家最近来过一次，看了看楼里的生意，说没有想到，咱东来顺有一天能比最鼎盛的时候更热闹，之后转了一圈就走了。”

佟安有句话没敢说，从前沈东家一年半载都难得来酒楼里看一眼，最近能来这几次，都是让他十分意外的。

不过现在东来顺有了姚枝枝掌舵，沈鹤来不来也就不那么重要了。

姚枝枝倒不这么觉得，她还是希望沈鹤对东来顺重视一些，众人拾柴火焰高，要是只有她一个人忙得手忙脚乱，那得累死。

佟安安排了几个孩子在楼上雅间，这临近端午了，东来顺推出的绿豆鸡头米沙冰很受欢迎，还有一些夏日常备的消暑爽口的麻腐鸡皮，冰糖冷圆子和福橘饼。

孩子们平日里在家吃姚枝枝做的饭菜，虽然都是十分可口美味的，可姚枝枝做的饭菜花样少，这种五花八门齐聚的，几乎没有，因而三个孩子兴致都十分好。

姚枝枝平日里不让孩子们吃冰的，不过偶尔一次也不是不行，也就由着孩子们去了。

眼看已经是早上十点的光景，她才领着孩子们出了东来顺，佟安想到方才姚枝枝问起沈鹤，以为姚枝枝会去拜访沈鹤，送姚枝枝出门的时候，就问道：“姚娘子，您这会儿可是要去沈家？”

他怕姚枝枝不知道沈家的位置，还特地说了一遍。

姚枝枝却道：“我不去沈家，今儿怕是不得空闲了，我要去给几个孩子添置些东西，忙完应该天色也晚了。”

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