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肉准备了不少,牛、羊、鸡、兔、鱼、虾好几盆。
一个签子上串四五个,很快旁边就串上了五六串。
“凡哥,我们来了”
“去洗手,先帮忙一起把肉串上,等下就坐着边烤边吃了。”
三人速度很快,好几盆的肉,十来二十分钟就全部串上了。
“我来生火,你们在串点青菜、韭菜、辣椒那些。”看肉都串上了,林凡准备开始生火。
农村现在不仅有传统的木炭,也有板块炭。
烧烤架上早已经放好了碳和引火的,直接点燃,扇、扇、扇...碳很快就燃了起来。
“开搞开搞。”
“我要烤牛肉。”闻言小晨迫不及待的拿了4-5串的牛肉窜了过去。
“油、孜然、五香粉、麻辣粉这边都有,油自已拿个碗倒上。”
烧烤架很长,三个人一起动手绰绰有余。
三人各种倒上油,拿上肉串开始了烤肉。
今天天气还不错有点小太阳,虽然温度有点低,但没什么风,在院里烧烤的三人倒也不冷。
闻着散发出来的烧烤味,三人已经开始了咽口水。
“小天帮我看着点,我去拿个铁板来弄铁板烧。”感觉这样烤有点慢,林凡记得后院好像有块小铁皮,可以拿来做铁板烧。
“好呢。”
跑去后院一看果然有个铁板,看了看挺干净的。
拿上铁板,来到厨房打上洗洁精,反复的用铁刷子刷了几次,又用碱面重复的洗了几次。
清洗干净,林凡拿上铁板回到院里架在了烧烤架上。
“凡哥,尝尝我烤的牛肉。”花费了一番时间才清理好铁板,回来林晨的牛肉都已经开吃了。
“熟了嘛,味道怎么样啊?”
“嗯,蛮入味的。”
拿上林晨递过来的牛肉,看着还挺不赖的,虽然签子有点烤焦烤黑了,但是牛肉的香味也挺浓的。
咬上一口,口味确实不错,有种外焦里嫩的意思在里面了。
“怎么样?凡哥。”
“不错不错,很好吃。”又吃了一口的林凡回道。
本身肉都不差,虽然不是空间里面养殖的,但是也基本都是耕田劳作的牛,又提前腌制了不少时间。
而作为农村的娃,谁不是从小就混迹于山野之中烤七烤八的。
大作品牛、羊没超度过,什么鸡鸭鹅,鱼虾蟹那不是瞪谁谁上架么。
吃完手中的牛肉串,铁板也热的差不多了。
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